利延杂交一代牛肥育性能及产肉性能的研究

本文通过对7头利延杂交一代牛的短期快速肥育和屠宰试验,系统地研究了利延杂交一代牛肥育性能和产肉性能。17个月龄的青年改良牛肥育128天,日喂精料2.5～3.5kg,肥育期日增重1079±177g,屠宰率61.4%,净肉率51.61%,胴体产肉率83.97%,骨肉比1:4.97,脂肉比1:28.22,眼肌面积120.5cm^2,饲料报酬1:2.85;29个月龄的成年改良牛肥育56天,日喂精料4～4.5kg,肥育期日增重796.6±120g,屠宰率63.75%,净肉率51.75%,胴体产肉率81.51%,骨肉比1:4.24,脂肉比1:27.01,眼肌面积108.8cm^2,饲料报酬1:5.38。研究结果表明,利延杂交一代牛的肥育性能良好,产内性能达到了国内外同类试验的先进水平。

延边黄牛杂交优势利用技术开发研究

我州养牛业生产正处在由封闭式、自给自足、以役用为主的养牛业向开放型、商品型的以肉用为主的外向型养牛业转化的历史转折时期。在这个时期如何提高黄牛的经济效益,是养牛业面临的重大问题。延边黄牛虽然是我国地方良种,役用性能高,但它具有生长发育慢、增重不快、尻部尖斜、大腿肌肉不够充实、母牛乳房发育差、产品率和出栏率低、经济效益不高等缺点。为了提高延边黄牛的产肉性能和经济效益,提供农村养牛户增肉增收新技术。