桑饲料对宁夏滩羊屠宰性能及肉质理化指标的影响

试验利用鲜桑枝叶设计并配制了桑颗粒饲料和青贮饲料,替代不同比例的玉米和全株玉米青贮饲料饲喂育肥滩羊,通过屠宰测试分析对育肥羊屠宰性能和肉品理化指标的影响,为桑资源饲料化合理利用及其提高牛羊肉附加值提供初步的参考依据。

桑枝叶混合青贮育肥滩羊公羔效果

桑具有丰富的营养价值和很好的适口性。资料表明,桑在经济上和营养上都具有代替传统精饲料的优势。在谷物残余副产物（秸秆）为基础料的国家,用桑作为反刍动物饲料具有重要意义。根据日本的相关研究,桑青贮后粗纤维、灰分有所增加,粗蛋白、粗脂肪有所降低,与苜蓿青贮相当,优于玉米青贮,且pH及酪酸值低,乳酸值高,是优质的青贮饲料。

桑叶粉颗粒饲料育肥杂交羊对比试验效果

将45只杂交羊随机分为3组,每组15只。对照组颗粒料含100%玉米,试验1组颗粒料中含100%桑叶粉,试验2组颗粒料中含50%玉米和50%桑叶粉。结果表明,试验组与对照组粪便、毛色、精神状况良好,无明显变化,均无临床症状。玉米桑叶粉同比例混合颗粒饲料分别比单一桑叶粉颗粒饲料、单一玉米提高育肥杂交羊增重。测定60日体活重表明,只均增重提高14.66%(P<0.05)和7.73%(P<0.05),差异显著;而单一桑叶粉颗粒饲料比单一玉米提高增重6.43%,差异不显著(P>0.05)。饲料报酬有类似的趋势。试验也表明,单一桑叶粉作为蛋白质饲料营养单一,制定饲料配方时搭配适量的能量饲料,养羊效果更明显。单一桑叶粉颗粒饲料、桑叶粉替代相同数量的玉米粒的试验组增重毛利润高于对照组16.92元和56.61元。分析表明,育肥杂交羊日粮中添加桑叶比单一玉米粒补饲精料收益更大。