桑叶粉对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

本试验旨在研究桑叶粉对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选取163只412日龄的罗曼粉蛋鸡,随机分成4组,每组12个重复,每个重复3～4只。分别饲以桑叶粉添加量为0、5%、8%和11%的试验日粮。试验期为40 d。试验结果表明:(1)桑叶粉添加组的产蛋率显著低于对照组(不添加组)(P<0.01);5%桑叶粉组的料蛋比显著高于对照组(P<0.05),8%、11%桑叶粉组的料蛋比与对照组的差异不显著(P>0.05);各组间平均日采食量差异不显著(P>0.05)。(2)桑叶粉添加组的蛋黄颜色显著深于对照组(P<0.01),且随着桑叶粉添加量的增加,蛋黄颜色加深;除蛋黄颜色外,各组间其他的鸡蛋物理指标均无显著差异(P>0.05)。(3)各组的蛋黄粗脂肪、粗蛋白质及胆固醇含量差异不显著(P>0.05);各桑叶粉添加组的蛋黄多不饱和脂肪酸(PUFA)、ω-6系脂肪酸的含量显著高于对照组(P<0.05),8%、11%桑叶粉组的蛋黄ω-3系脂肪酸含量显著低于对照组(P<0.01),而各组饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)含量差异不显著(P>0.05)。以上结果表明,从开发饲料资源、提高蛋黄色泽和蛋黄中PUFA、ω-6系脂肪酸含量的角度考虑,桑叶粉可在蛋鸡养殖中加以应用。

亚麻籽及其加工副产品的营养价值及其在猪生产中的应用

亚麻籽通过榨油可产生亚麻籽油和亚麻籽饼/粕,其富含n-3不饱和脂肪酸(PUFA)和α-亚麻酸(ALA),而亚麻籽饼/粕还可提供丰富的蛋白质、膳食纤维和木脂素(SDG)等,但也存在部分抗营养成分。本文综述了亚麻籽及其榨油副产物的营养成分、抗营养成分和生物活性分子以及其在保育猪、育肥猪及种猪生产中的应用现状。

噬菌体在畜禽养殖中应用的研究进展

随着畜禽养殖业的快速、规模化发展,细菌性疾病给其造成了巨大的经济损失。临床上大量抗生素的使用不仅增强了细菌的耐药性,而且造成了严重的药物残留,威胁广大消费者的健康。近年来,开发利用抗生素替代品成为研究热点。噬菌体,作为自然界中普遍分布的细菌病毒,能特异性地裂解细菌,具有安全和易得等优势,可作为一种新型的、生态友好的抗菌药物应用于畜禽生产。本文就噬菌体的生物学特性及其在家禽、猪和反刍动物养殖中的应用进行综述,以期为噬菌体在畜禽生产中的应用研究提供参考。

百里香酚的作用及其机制研究进展

百里香酚(THY)作为大多数植物精油饲料添加剂的主要活性成分,具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用,可改善动物生长性能以及机体健康。本文就百里香酚的吸收代谢、生理作用以及分子作用机制等方面作一综述。

桑叶粉对肉鸡生长性能和屠宰性能及肉质的影响

本试验旨在研究桑叶粉对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉质的影响。选择35日龄的广西青脚麻公鸡172只,随机分为4组,分别饲以桑叶粉添加量为0(对照组)、5%、8%和11%的饲粮。结果表明:8%、11%桑叶粉组的饲料增重比相对于对照组显著提高(P<0.05);5%桑叶粉组的肉鸡腹脂率显著降低(P<0.05);与对照组相比,桑叶粉组的肌内脂肪(IMF)含量显著降低(P<0.05);11%桑叶粉组的不饱和脂肪酸(UFA)、ω-3脂肪酸含量显著提高(P<0.05),饱和脂肪酸(SFA)含量显著降低(P<0.05);桑叶粉组的矫正肌苷酸含量有上升趋势,但差异不显著(P>0.05)。综上,桑叶粉的添加具有降低腹脂率、IMF和提高UFA、ω-3脂肪酸含量的效果,但使肉鸡的饲料利用率降低。

让奉献之树常青——浅谈奉献

奉献是爱心铸成的一道彩虹,五颜六色清新飘逸,奉献是崇高的精神境界,是美好的人生追求。奉献是无私的给予,是爱心的光芒。是人生最大的幸福。追求奉献还是索取,是人生价值高低的试金石。从范仲淹的"先天下之忧而忧,后天下之乐而乐"到鲁迅的"吃的是草,挤出来的是牛奶";从叶欣的"这里危险,让我来"