益生菌在家禽生产中的作用机制及应用研究进展

益生菌作为饲料添加剂应用于家禽生产已经成为替抗措施之一。本文综述了益生菌在抑制病原体感染、增强抗氧化能力、缓解毒性作用和改善肠道环境等方面的作用机制,叙述了益生菌在家禽生产中的应用效果,并总结了益生菌的筛选标准,以期为家禽生产中合理使用益生菌提供参考。

超高效液相色谱-串联质谱法测定猪牛组织中甲基盐霉素残留量

建立超高效液相色谱-串联质谱法测定猪牛组织中甲基盐霉素残留量。猪、牛组织中残留的甲基盐霉素,经乙腈溶液提取,硅胶固相萃取柱净化,超高效液相色谱-串联质谱法测定,外标法定量。甲基盐霉素在5 ng/mL~250 ng/mL的浓度范围内呈现良好的线性关系,甲基盐霉素在猪、牛肌肉、肝脏、肾脏、脂肪中的检测限均为2.5μg/kg,定量限均为5.0μg/kg,猪牛肌肉、肝脏、肾脏、脂肪中5.0 ng/g~100 ng/g添加浓度范围内的回收率均值为71.9%~88.4%,批内批间RSD值均<15%。

傅立叶变换离子回旋共振质谱在兽药未知物筛查中的应用

近年来,随着国家对食品安全的重视,兽药检测行业飞速发展,越来越多的检测设备及分析仪器应用于兽药监察系统。但要面对越来越复杂的兽药违法添加物的结构确证及定量,就需要高灵敏度、高分辨率、高准确度的要求。而傅立叶变换离子回旋共振质谱(FT-ICR MS)的发展,为兽药未知物的筛查及确证提供了一种途径。

高效液相色谱法测定牛羊组织中碘醚柳胺残留量

建立高效液相色谱荧光检测法测定牛羊组织中碘醚柳胺残留量。牛羊组织中残留的碘醚柳胺,经乙腈-丙酮溶液提取,阴离子交换固相萃取柱净化,高效液相色谱-荧光法测定,外标法定量。碘醚柳胺在10~5000 ng/mL的浓度范围内呈现良好的线性关系,碘醚柳胺在牛羊肌肉、肝脏、肾脏、脂肪中的检测限均为2.5μg/kg^(-1),定量限均为5μg/kg^(-1),牛羊肌肉、肝脏、肾脏、脂肪中15~500 ng/g添加浓度范围内的回收率为77.4%~93.8%,批内批间RSD值均<15%。

蛋黄卵磷脂的生理功能及其应用

本文综述了蛋黄卵磷脂的来源、理化性质、生理功能,并介绍了卵磷脂在养殖业、医药等行业的应用现状,最后提出了在生产中存在的一些问题,为今后蛋黄卵磷脂的生产研发提供一些思路。