榅桲果实中多糖含量测定及纯化

用水提醇沉法提取榅桲多糖,应用分光光度法对榅桲果实中的多糖含量进行了测定。经苯酚-硫酸显色,490nm处测定,其多糖的含量为67.28%,RSD为3.08%(n=4)。该测定方法重现性较好,平均回收率为101.2%±3.54%,RSD为3.50%(n=3)。多糖浓缩液经聚酰胺柱纯化,脱色效果明显。

浅谈影响食品检验准确性的因素

在食品检验过程中,应严格从检验流程的各个环节加以控制,从样品抽取、制备、校准仪器设备、配制试剂、选择检验方法、控制实验室环境、操作人员的熟练程度及对相关检验项目的检查等几方面,确保获得准确的检验结果。

读者来信

专项整治的总结很到位,多刊登案例探讨类文章。