鸡MD基因5′侧翼区多态性与鸡生长和体组成性状的相关研究(英文)

苹果酸脱氢酶(MalateDehydrogenase,MD)是一种氧化还原性酶,参与体内多种能量代谢反应。它可以催化苹果酸氧化脱羧生成丙酮酸和CO2,并使NADP+还原成NADPH,NADPH是脂肪酸合成所必需的载体,棕榈酸可以利用生成的NADPH来合成长链脂肪酸,MD的活性与脂肪酸合成效率之间存在密切的相关,MD也参与体内骨骼肌、心肌的能量代谢,并对肌纤维的生长有一定的调节作用。根据鸡MD基因的5′侧翼区序列设计一对引物,用直接测序的方法在侧翼区检测多态性位点,在235bp(GenBank登录号:U49693)处发现一个SNP位点,此位点是一个限制性内切酶(SphⅠ酶)发生变化的位点。以东北农业大学高低脂双向选择系的第8世代肉鸡和东农F2资源群体为实验材料,用PCR-RFLP的方法进行基因型分析,建立适合的统计模型,进行基因型与生长和体组成性状的相关分析。结果表明:在高低脂系第8世代肉鸡中AA基因型个体的腹脂重和腹脂率显著高于BB基因型个体(P<0.05);BB基因型个体的大胸肌重和大胸肌率显著高于AA基因型个体(P<0.05)。在东农F2资源家系中BB基因型个体的大胸肌重和大胸肌率显著高于AA和AB基因型个体(P<0.05);AA基因型个体的肝脏重和肝脏率显著高于BB基因型个体(P<0.05)。综上所述,MD基因可能是影响鸡生长和体组成性状的主效基因或与控制生长和体组成性状的主效基因相连锁。

液相色谱串联质谱法检测饲料中的氯霉素

氯霉素作为抗生素被广泛使用在养殖领域,主要是添加在饲料中使用,而这种药物长期使用会残留于动物体内,造成动物性食品中氯霉素残留量超标,进而对人体的健康造成危害。本文以液相色谱串联质谱方法对检测饲料中氯霉素含量加以探讨,试验证明,此方法具有操作简单、灵敏度高、重复性好、检测时间短等特点。

刺五加的有效成分及其在动物生产中的应用

刺五加含有许多对动物有益的成分,能改善动物的生产性能,提高免疫力及动物的胴体品质。文章综述了刺五加的化学成分及其在动物生产中的应用。

矿物质营养素在动物养殖中的作用

1吸收和代谢饲粮矿物元素转变为离子,并且通过主动或被动方式从动物胃肠道吸收。主动吸收是指矿物元素通过肠壁由肠腔泵入肠细胞的吸收过程。主动吸收的矿物质元素包括Ca、P和Na。通常主动吸收是逆浓度梯度进行的,即矿物质由低浓度被泵到高浓度,在这一过程中要消耗能量。然而,大部分矿物质的吸收是以被动吸收方式进行的,即元素通过胃肠道表层从高浓度流向低浓度。因此被动吸收的数量受到饲料中和体内元素浓度的影响很大。

α-半乳糖苷酶在畜禽日粮中的应用研究进展

α-半乳糖苷酶属于外切糖苷酶类,作为饲料添加剂应用于畜禽生产中,可有效促进饼粕类饲料原料中α-半乳糖苷物质的分解,提高饲料营养素的利用率。文章对α-半乳糖苷酶应用于畜禽日粮中的最新研究进展进行了综述。

对当前我国饲料安全问题的一些思考

饲料安全是关系食品安全的一件大事,是全社会关注的热点。例如,去年3.15曝光的双汇＂瘦肉精＂事件即引起社会上方方面面的密切关注,一批生产、销售＂瘦肉精＂的不法人员以及渎职的相关人员被判刑；作为上市企业，双汇也遭遇多个跌停板，股价飞流直下三千尺，损失巨大。

奶牛饲草品质的分析和检测

有效的饲料化学分析方法取决于取样的准确性。如果样本不能代表整批饲料,那么无论分析本身如何细致,它的结果都毫无意义。这一点需要不断地强调,因为有些饲料的营养成分不同批次间变异很大。饲料按惯例要通过非常复杂的化学流程进行分析。很多的农业试验站或者大型饲料公司都有饲料分析设备,也可用来预防和诊断营养缺乏症。化学分析结果为饲料评价提供可靠基础。因此,饲料成分表成为日粮配制和饲料采购及推销的基础。

畜禽饲料营养价值的化学分析和饲养试验

评定家畜饲料营养价值的方法有很多.所有这些方法的最终目的是评定各种饲料中所含营养物质在动物不同生理状态（维持、生长等）的利用情况,以及饲料中是否含有影响动物生产性能的抗营养因子.本文将对其中的一些评定方法进行讨论.

概述饲料中重金属镉的危害与控制

由于自然原因以及工业和农业的实践,有毒的矿物元素出现在自然环境中。在现有有毒矿物元素中,对动物健康有害的最重要的是砷、镉、铅和汞。文章就饲料中的镉的危害与控制进行综述。

动物粪便中重金属对土壤影响探讨

动物粪便作为肥料试使用,不仅能够起到处理粪便的作用,还能够增加土壤的养分,但同时也带来了一些问题,如增加了土壤中的重金属含量。文章探讨了动物粪便对土壤中金属元素的影响,并对动物粪便的资源化利用提出了一些建议。