文摘在两种不同供磷水平的强酸性菜园土壤上开展大田试验,研究磷肥用量对莴笋产量、品质和磷素效率的影响.结果表明,在施磷P_2O_5270 kg/hm^2的范围内,低磷和中磷强酸性土壤莴笋产量随施磷量增加而明显增加(p<0.01,下同),增幅达8.2%~28.1%,但超过施磷P_2O_5135 kg/hm^2两种土壤莴笋产量增幅减小且边际产量大幅度降低.施磷P_2O_5显著提高(p<0.05,下同)两种土壤莴笋叶、茎氨基酸和莴笋叶维生素C质量分数.莴笋糖组分在两土壤上的影响以葡萄糖百分比变幅最大(3.0%~121%和13.0%~115.0%),而还原糖和果糖百分比随施磷量增加先增加后降低.莴笋硝酸盐质量分数在施用磷肥后显著降低(叶片降幅为7.3%~17.7%和23.4%~39.9%,茎降幅达9.2%~35.3%和8.7%~41.0%).两土壤莴笋磷肥利用率、偏生产力和磷肥农学效率的影响均呈先升高后降低变化,且以P3处理磷肥利用效率最高.综合莴笋产量、品质及磷素养分效率,以P3处理(135 kg P_2O_5/hm^2)效应最佳,可作为该地莴笋生产中磷肥的合理施用量.
