不同晒晾条件下香料烟叶片结构变化规律的研究

首次对塑料大棚内及屋檐下晒晾的香料烟叶片结构变化进行了研究。结果发现,在两种晒晾条件下,叶肉细胞的收缩变化均具有一定规律性,细胞壁先扭曲,然后原生质体解体,最后物质收缩凝聚成网状,网眼为新形成的腔隙;叶片厚度呈不等臂凹曲线形变化;栅栏组织的收缩率小于海绵组织,且随着叶位升高,前者的收缩率明显减小。塑料大棚内晒晾的烟叶与屋檐下晒晾的相比,前者叶肉细胞的原生质体解体较早、较快,晒晾结束凝聚物形成的网状结构网眼小而均匀,香、吃味较好,上等烟的比例大。