获得最大酵母多糖提取率的破壁方法研究

试验旨在选择获得最大酵母多糖提取率的酵母菌破壁方法。以酵母多糖提取率与细胞破壁率为综合评定指标,首先对超声波破碎、超声波清洗、反复冻融、蛋白酶处理4种方法进行条件优化,选择最适破壁条件;然后将此4种单一的破壁方法与超声波破碎和蛋白酶处理协同方法相比较,确定获得最大多糖提取率的破壁方法。结果表明,当超声波清洗时间达到40min、超声波破碎时间达到50min时,酵母多糖提取率达到最大值;当菌泥加水量和冻融次数分别为15%与3次时,多糖提取率最大;当蛋白酶用量300IU/g、酶解时间15h、pH 5.0、处理温度40℃时,蛋白酶处理的多糖提取率最高。4种破壁方法中蛋白酶处理的效果最佳,对应的多糖提取率为149.81mg/g,破壁率为53.49%。协同破壁处理的提取效果要优于单一的破壁方法,但考虑到协同作用对多糖结构的完整性构成威胁,将蛋白酶处理确定为最佳的酵母菌破壁方法。

不同精粗比底物条件下添加不同益生菌种对瘤胃发酵体系的影响

试验研究了9种不同益生菌液在两种不同精粗比底物条件下,对饲料干物质降解率、产气量和发酵参数的影响。结果表明:添加一定量的益生菌液可以改变瘤胃体系的发酵结构。添加益生菌后处理组与对照组相比,显著提高了干物质降解率、产气量(P<0.05),改变挥发性脂肪酸的产生结构,并可以把p H值维持在正常范围内,但总体上对菌体蛋白没有显著影响(P>0.05),添加益生菌可以调节瘤胃发酵方式。在精粗比37底物下选取的酿酒酵母1号、克鲁斯假丝酵母、东方伊萨酵母、枯草芽孢杆菌添加效果较好,在精粗比73底物下酿酒酵母3号、热带假丝酵母2号、东方伊萨酵母、酿酒酵母2号、枯草芽孢杆菌这几株菌作用效果较好。

不同精粗比底物条件下复合益生菌液添加量对蒙古绵羊瘤胃发酵体系的影响

为了探讨不同精粗比饲料中添加复合益生菌液对瘤胃发酵体系的影响,试验通过体外发酵法研究在精粗比为3∶7和7∶3的底物条件下,4种不同添加量(0.3,0.8,1.0,1.5 mL)益生菌复合菌液(即0.3 mL组、0.8 mL组、1.0 mL组、1.5 mL组)对培养液体外发酵参数的影响。结果表明:经过48 h的体外培养,在精粗比为3∶7的底物条件下,随着复合益生菌液添加量的增加,pH值显著降低(P<0.05);0.3,0.8,1.0 mL组产气量显著增高(P<0.05);各组氨氮浓度逐渐升高,0.8,1.0,1.5 mL组显著高于0.3 mL组(P<0.05);干物质降解率、菌体蛋白和乙酸、丙酸、丁酸、TVFA浓度均无显著变化(P>0.05)。在精粗比为7∶3的底物条件下,随着复合益生菌液添加量的增加,各组pH值呈下降趋势,但差异不显著(P>0.05);各组产气量显著升高(P<0.05);1.0,1.5 mL组干物质降解率及乙酸浓度显著高于对照组(P<0.05);1.5 mL组氨氮浓度显著高于其他各组(P<0.05);各添加水平之间菌体蛋白浓度没有显著差异(P>0.05)。最终根据体外发酵参数进行综合组合效应(MFAEI)评定,在精粗比为3∶7的底物条件下1.0 mL的菌液添加量效果较好,在精粗比为7∶3的底物条件下1.5 mL的菌液添加量效果较好。

不同精粗比日粮中添加复合益生菌及其培养物对绵羊瘤胃发酵指标的影响

试验研究不同精粗比日粮中添加复合益生菌及其培养物对绵羊瘤胃发酵指标的影响。试验选用6只体况良好、体重45.5 kg左右、装有永久性瘤胃瘘管的蒙古绵羊。研究采用重复测量设计方法,试验分为两个饲养阶段进行,第一饲喂阶段在基础日粮中添加复合益生菌,第二饲喂阶段在日粮中添加复合益生菌培养物。每个阶段分两期进行,每期35 d(预试期15 d,正式试验期20 d)。试验组采用交叉试验设计,第一期6只试验动物分2组,分别为低精日粮组和高精日粮组;第二期两个试验组互换日粮。结果显示,添加复合菌培养物10 d时饲喂后6 h瘤胃pH值有升高的趋势(P=0.0554),添加复合益生菌20 d时饲喂后2 h NH3-N浓度显著降低(P<0.05)。在高精料日粮水平下,添加复合菌培养物20 d时饲喂后2 h瘤胃pH值有升高的趋势(P=0.0602)。在饲喂不同精粗比日粮条件下,添加复合益生菌与复合益生菌培养物后,都不同程度地影响瘤胃内环境的变化,对瘤胃内环境稳态有更好的调节作用。

不同铁源对小型幼犬采食量和铁营养状况的影响

为了比较不同铁源对小型幼犬采食量和铁营养状况的影响,试验选用博美幼犬18只,平均分为3组,每组6只,分别为对照A组、硫酸亚铁B组、甘氨酸铁C组,按添加铁元素81.63mg/kg标准折算,A组不添加铁源;B组添加一水硫酸亚铁272.1mg/kg;C组添加甘氨酸铁络合物480.18mg/kg,进行3个月的试验,对不同铁源对幼犬采食量和铁营养状况的影响进行研究。结果表明:对照组与硫酸亚铁组红细胞数呈降低趋势,且差异极显著(P<0.01),分别降低7%和7.26%。对照组与硫酸亚铁组幼犬血清中血红蛋白浓度差异显著(P<0.05),分别降低5.07%和3.20%;甘氨酸铁组红细胞数和血红蛋白浓度从60d时开始增长;3组红细胞压积均增高,尤以甘氨酸铁组增高明显;硫酸亚铁组血清铁有降低趋势,甘氨酸铁组血清铁呈升高趋势。说明:甘氨酸亚铁是一种给小型幼犬补铁效果优于硫酸亚铁的安全铁源。

万寿菊提取物对蓝猫免疫功能和抗氧化能力的影响

为了探究万寿菊提取物对蓝猫免疫功能和抗氧化能力的影响,选用20只年龄、体重相近的成年蓝猫,平均分为4组,在其日粮中分别添加0、100、300、600 mg/kg的万寿菊提取物。结果显示:万寿菊提取物以300 mg/kg添加时,血清中免疫球蛋白G(IgG)浓度极显著性升高(P<0.01),免疫球蛋白M(IgM)显著升高(P<0.05),白介素2(IL-2)浓度显著降低(P<0.05),血清总抗氧化能力(T-AOC)显著性提高(P<0.05),血清超氧化物歧化酶(SOD)含量也呈显著性增加(P<0.05),分别提高11.99%、20.19%和12.35%。说明蓝猫日粮中添加300 mg/kg万寿菊提取物时,可提高蓝猫免疫力,添加不同浓度万寿菊提取物均可提高机体抗氧化能力。

大豆卵磷脂对犬血脂水平、抗氧化能力和粗脂肪消化率的影响

为研究大豆卵磷脂对犬粮适口性及对犬血脂调节、抗氧化能力和粗脂肪消化率的影响,挑选30只成年贵宾犬,随机分为3组,每组10只,分为对照组,0.5%组和1%组,采用单笼饲养,分别饲喂基础日粮、基础日粮+0.5%大豆卵磷脂、基础日粮+1%大豆卵磷脂,试验进行30 d,分析试验前后血脂水平和血清抗氧化指标的变化及对犬粮中粗脂肪消化率的影响。结果得出,添加0.5%和1%大豆卵磷脂降低血清甘油三酯和低密度脂蛋白水平,显著提高犬血清总抗氧化能力和超氧化物歧化酶活力(P<0.05),显著降低丙二醛含量(P<0.05);添加1%大豆卵磷脂犬粮中粗脂肪消化率提高2.03%。结论,添加大豆卵磷脂可降低犬血脂水平,提高血清抗氧化能力,提高犬粮粗脂肪消化率。

叶黄素对犬血清抗氧化能力和免疫性能的影响

该试验旨在研究饲粮添加叶黄素对犬血清生化指标、抗氧化能力和免疫性能的影响。选取成犬泰迪20只,随机分为4组,每组5个重复。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加0.1%和0.3%、0.60%的叶黄素,试验期30 d。结果表明:与对照组相比,添加0.1%、0.3%叶黄素组,总抗氧化能力显著提高,超氧化物气化酶显著提高。饲粮添加叶黄素使犬血清免疫球蛋白M、免疫球蛋白G水平显著升高,白细胞介素2水平显著降低(P<0.05)。饲粮中添加叶黄素可提高犬机体的抗氧化能力和免疫性能。