揉捻时间对鄂茶10号优质绿茶品质的影响

为了研究揉捻时间对鄂茶10号优质绿茶品质的影响,并优化鄂茶10号优质绿茶揉捻工艺,应用6CR-35型茶叶揉捻机,对鄂茶10号杀青叶进行不同时间(0、10、20、30、40 min)的揉捻处理,并对制得的绿茶进行了感官品质和理化品质分析。结果表明,10~20 min揉捻的绿茶具有干茶色泽尚翠绿润、显毫,汤色尚绿明亮、花香栗香较高、滋味鲜醇的感官品质,其酚氨比和儿茶素苦涩味指数较低,叶绿素a、叶绿素b和叶绿素总量较多,干茶和茶汤的绿色度较高,色泽较为协调。说明鄂茶10号优质绿茶加工揉捻时间以10~20 min为宜。

鄂茶10号优质鲜叶杀青方式研究

以鄂茶10号优质鲜叶为原料,比较了滚筒杀青、电磁杀青及蒸汽杀青方式对绿茶品质的影响。结果表明,滚筒杀青与电磁杀青处理的绿茶外形色泽更翠,滋味更鲜醇、花香明显,感官品质极显著优于蒸汽杀青处理;茶多酚、水浸出物、叶绿素a和叶绿素b含量以滚筒杀青处理最高,显著高于其它2种处理;氨基酸和咖啡碱各处理间差异不显著。滚筒杀青处理的酯类、酮类香气成分含量最高,电磁杀青处理碳氢化合物和醛类香气物质丰富,而蒸汽杀青处理的醇类香气成分最多。色差分析表明,滚筒杀青处理干茶及茶汤L*值和b*值最高,茶汤a*值最低,与其它2种处理达到显著水平,说明其干茶和茶汤明亮度,黄绿色度优于其他两种杀青处理。结合感官和理化品质,滚筒杀青方式最有利于鄂茶10号鲜叶的绿茶加工,其次是电磁杀青方式。

茶树新品种“恩施玉露1号”选育报告

“恩施玉露”创制于清朝康熙年间约1680年,为全国为数不多的蒸青绿茶,当时称为“玉绿”,1938年改名为“玉露”.1965年被评为“中国十大名茶”,是恩施州茶叶产业重点打造的一张“名片”.恩施玉露被评为湖北十大名茶,品牌价值被权威机构评定为4.06亿元,在市场上受到众多消费者的青睐.但由于缺乏专用品种的支持,产品质量一直不稳定.本课题通过收集、挖掘传统的恩施玉露本地群体种资源,选育出早生、优质、高产、适制恩施玉露茶的专用茶树新品种.

鱼腥草绿色高产栽培管理技术

鱼腥草为药、菜兼用植物,其根及叶片均可食用,全草入药,具有清热解毒、化痰止咳之功效,广泛用于各种炎症,如肺炎、盆腔炎、气管炎、乳腺炎等的治疗。重庆市万州区龙驹镇平均海拔700余米,森林覆盖面积达85%以上,野生鱼腥草分布广泛,但随着农村主要劳动力老年化趋势的加深,野生鱼腥草的采集逐年减少,难以满足市场对鱼腥草的需求,人工种植鱼腥草不仅是中药材市场的需要,也是进一步丰富菜篮子的必然要求。鱼腥草适应性强,除了高寒地区外,全国各地均可种植。黄淮海地区,春季种植,当年就可收获,其产量一般在3000~6000千克,生产效益十分可观。

重庆市万州区油菜品种比较试验

为了筛选出优质高产、含油量高、适宜重庆市万州区种植的双低油菜品种,开展了5个油菜品种的对比试验。结果表明,庆油3号综合表现最好,下一年可作为重点示范品种,最有推广优势;庆油2号可以在万州区示范种植;德新油59可继续作为主推示范推广品种。

稻田免耕油菜“菜油两用”技术应用效果分析

为了推广应用油菜"菜油两用"栽培技术,研究了稻田免耕油菜"菜油两用"栽培技术对产量和效益的影响。结果表明:(1)在海拔450 m以下的低坝河谷地带,油菜播种期宜安排在9月上旬,以便能在立春前采收油菜薹,而不会较大地影响油菜籽产量。(2)油菜籽产量摘薹处理低于未摘薹对照,而纯收益摘薹处理要高于未摘薹对照。

实施版面改革 办出自身特色——荣昌报社探索提高办报质量新路子

如何提高区、县地方党报质量,办出自身特色?通过近几年的探索,荣昌报社坚持党性原则,坚持与百姓同行,软硬结合的指导思想,走出"借助大报视野,借助晚报视角,依靠地方优势,办出《荣昌报》特色"的路子,办报质量不断提高,在1998、1999、2000年度全市区、县报质量考评中,《荣昌报》连续三年荣获"优秀报纸"称号(1998年名列第四名,1999年升为第二名),荣昌报社被市工商局、市广协评为精神文明先进单位。第一,以版面改革为龙头,大胆进行改革,增大信息量,增强指导性、可读性、时效性和可视性: 1998年3月,荣昌报社的领导班子进行了调整。

鱼腥草绿色高产栽培管理技术

鱼腥草为三白草科植物,又名折耳根,药、菜兼用,其根及叶片均可食用。鱼腥草全草入药,具有清热解毒、化痰止咳之功效,广泛用于各种炎症的治疗,如肺炎、盆腔炎、气管炎、乳腺炎等。鱼腥草适应性强,除了高寒地区,全国各地均可种植。黄淮海地区春季种植,当年就可收获,每667平方米(1亩)产量在3000~6000千克,生产效益可观。

鱼腥草的特性及绿色栽培技术

鱼腥草是营养丰富的药用蔬菜,其根及叶片均可食用,全草均可入药,具有清热解毒、化痰止咳之功效,广泛用于各种炎症如肺炎、盆腔炎、气管炎、乳腺炎等的治疗。重庆市万州区龙驹镇平均海拔约700 m,森林覆盖面积达到85%以上,野生鱼腥草分布广泛,因其品质优良而著称。随着农村主要劳动力老龄化趋势的加深,野生鱼腥草的采集逐年减少,难以满足市场需求。