不同色素添加剂对蛋黄着色效果的影响

以150只35周龄海兰褐壳蛋鸡为试验素材,随机分为5组,Ⅴ组为对照组,其余4组在基础日粮的基础上分别添加0.15%金黄素-Y(20)(Ⅰ)、0.02%智特红(Ⅱ)、0.15%金黄素-Y(20)+0.02%智特红(Ⅲ)和0.3%红辣椒(Ⅳ)。研究了不同色素添加剂对蛋黄着色与褪色情况、蒸熟后蛋黄颜色变化情况。试验结果:3、4、5组蛋黄颜色达罗氏比色扇12.0、13.2、8.5级,均极显著高于对照组的6.0级;鸡蛋蒸熟后,对照组和试验组蛋黄颜色分别下降5和6个等级,为罗氏比色扇的1.0和6.0级。研究表明人工合成色素添加剂有较好的着色效果。

雏鸭浆膜炎病诊断与防治

雏鸭一旦感染传染性浆膜炎会造成严重死亡,给养殖场带来巨大经济损失,同时也会进一步制约鸭养殖产业的健康可持续发展。在雏鸭养殖中,如果没有构建科学的饲养管理机制和严格的卫生防范措施,再加上养殖场养殖密度较大,鸭群之间相互接触很容易造成传染性浆膜炎传播流行。养殖场一旦发病,将很难采取有效措施防控,通常会造成大量的雏鸭死亡。该文主要分析雏鸭传染性浆膜炎的流行病学、诊断方法和防治措施。