广西一点红真菌性病害病原鉴定初报

2003年9月至2005年11月,在广西药用植物园、柳江种植基地和南宁郊区等一点红[Em iliasonch if olia(L.)DC.]的种植区调查研究一点红真菌性病害。结果鉴定了6种真菌性病害,即:斑点病(Corynespora cassiicola)、灰霉病(B otry tis cinerea)、黑斑病(A lternar ia long ip es)、斑枯病(Sep tor ia g lycines)、炭疽病(Colletotr ichum sp.)和锈病(Coleospor ium sp.),其中斑点病、灰霉病、黑斑病和斑枯病的病原鉴定是采用传统分类与分子生物学分类相结合的方法进行。

首次报道一点红青枯病由茄青枯菌引起(英文)

一点红青枯病在广西种植区严重发生。通过柯赫氏法则证实病原菌为细菌。用16srDNA通用引物进行PCR鉴定,测序结果表明,PCR产物与茄青枯菌有99%的同源性。首次报道一点红青枯病由茄青枯菌引起。

广西一点红真菌性病害病原鉴定续报

在已报道的一点红真菌性病害病原菌鉴定的基础上,对最新研究和鉴定的真菌性病害病原菌鉴定进行续报,它们分别是枝枯病、菌核病和炭疽病。枝枯病的病原为洋扁豆大褐斑病菌[Diaporthe phaseolorum(Cke.et Ell.)Sacc.],菌核病的病原为核盘菌[Sclerotinia sclerotiorum(Lib.)de Bary],炭疽病的病原为围小丛壳菌(Glomerella cingulata),其无性态为胶孢炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides)。

红蓝草主要营养成分分析与评价

为红蓝草开发利用提供科学依据,采用食品安全国家标准的测定方法,对红蓝草嫩茎叶的营养物质、矿物质、蛋白质和氨基酸等含量进行测定分析,并与其他6种正在开发利用的植物进行比较。结果表明,红蓝草嫩茎叶的碳水化合物含量(28.92 g/100g)、粗蛋白含量(20.95 g/100g)和粗纤维含量(14.87 g/100 g)较高,含有一定量的活性成分总酚类物质(1.65 g/100 g)和总黄酮(0.83 g/100g),营养价值在6种植物中属中上水平。此外,其富含Ca、K、Mg、Na、P、Zn、Cu、Fe、Mn、Se等人体必需的多种矿质元素,其中Ca含量高于其余植物叶子,达5.84×10^(4)mg/kg,是优良的补钙食物。氨基酸种类齐全且含量丰富,含有17种氨基酸,氨基酸总量为16.14 g/100 g,人体必需氨基酸总量为6.29 g/100g,药效氨基酸总量为9.45 g/100 g,占氨基酸总量的58.55%;氨基酸EAA/TAA与EAA/NEAA的值分别为39%和64%,非常接近于FAO/WHO建议的理想蛋白质标准;赖氨酸是第一限制氨基酸,必需氨基酸的SRC值为60.89,其蛋白质营养价值较高。有害金属元素Hg、Pb、Cd、As含量较低,符合食品安全标准对叶菜类的要求。结论:红蓝草含有丰富的碳水化合物,粗蛋白、粗纤维和多种人体必需的矿质元素,含有一定量的药理活性成分,氨基酸种类齐全且含量丰富,安全无毒,是一种兼具有营养和保健功能的优质食品资源。

蝶豆花的氨基酸组成及营养价值

为探讨蝶豆花的营养价值,采用食品安全国家标准的测定方法,检测蝶豆花中蛋白质含量和氨基酸组成。结果表明,蝶豆花蛋白质含量为21.34 g/100 g,比一般农作物的蛋白质含量高;含有17种氨基酸,氨基酸总量为19.40 g/100 g,人体必需氨基酸总量为6.77 g/100 g,药效氨基酸总量为12.03 g/100 g,必需氨基酸比值系数分SRC值为69.95,蛋白质氨基酸种类齐全且含量丰富,具有很好的食用价值和药用价值。

广西甜茶化学成分、提取工艺及生物活性研究进展

广西甜茶是广西特有的甜味植物,含有甜茶素、黄酮、茶多酚等主要活性成分,具有较高的食用和药用价值。本文对其化学成分、提取工艺及生物活性的研究进展进行综述,为相关综合利用提供参考。

甜茶中齐墩果酸及熊果酸的检测方法的建立

建立测定甜茶中齐墩果酸及熊果酸的高效液相色谱分析方法。对色谱分析条件及样品前处理进行优化研究,样品经乙醇超声波提取,醇提水沉进行杂质沉淀,以Hypersil Gold C_(18)(250 mm×4.6 mm,5μm)为分析柱,甲醇和0.2%乙酸铵溶液(83∶17)为流动相,检测波长为210 nm,流速为0.6 m L/min,外标法进行定量。在此条件下,齐墩果酸及熊果酸能达到完全基线分离,分别在2.23μg/m L^112μg/m L、1.84μg/m L^92μg/m L浓度范围内具有良好的线性关系(R^2>0.999),方法检出限分别为0.04、0.08 g/kg。在低中高3种含量添加水平的回收率在92%~102%,RSD(n=6)为0.8%~3.8%。