嗜黏蛋白阿克曼菌对鲤糖代谢的调控机制

为探究巴氏灭活的阿克曼菌(Akk)调控鲤糖代谢的分子机制,实验通过不同糖水平(20%、30%、40%、50%葡萄糖)探究体重(10.5±1.0)g的鲤4周和8周时胰高血糖素样肽-1(glucagon-like peptide-1,GLP-1)分泌及阿克曼菌定植的时空变化;在不同糖水平实验基础上,设置含有40%葡萄糖的3个不同Akk浓度(10^(8)、10^(9)和10^(10)CFU/g)P-Akk组,探究添加P-Akk 4周后对鲤(16.38±0.39 g)糖代谢及GLP-1的调控;通过P-Akk孵育鲤原代肝脏、肠细胞实验,共同探究不同糖水平下鲤肠道Akk、GLP-1对糖代谢的调控机制。结果显示,(1)随着饲料中葡萄糖含量的升高,鲤血清中GLP-1b含量显著降低,4周时高糖组鲤肠道GLP-1a、GLP-1b以及肠道内容物中Akk丰度均显著降低,但8周时无显著性差异。(2)P-Akk处理后,鲤血清中葡萄糖、GLP-1含量显著减少;中肠绒毛高度、肌层厚度显著增加,GLP-1含量减少,短链脂肪酸含量增加,muc2 mRNA表达水平升高;此外,P-Akk上调肝脏中ampk、pi3k、akt及糖酵解基因gk、pfk mRNA表达量,下调糖异生基因pepck mRNA表达量。(3)原代肝脏、肠细胞孵育结果显示,P-Akk处理肠细胞后GLP-1含量显著减少,而gpr40的mRNA表达量升高;此外肝脏细胞中糖酵解基因gk、pfk mRNA表达量显著升高。综上,外源添加P-Akk可以缓解高糖饲料引起的血糖升高,维持葡萄糖稳态。该研究结果可为Akk作为益生菌在水产饲料中的应用提供理论基础。

草鱼subfatin分子鉴定及表达特性分析

Subfatin脂肪因子在哺乳动物中具有调节脂质代谢、炎症、能量消耗等多种功能,但其在鱼类中的功能研究较少。以草鱼(Ctenopharyngodon idella)为研究对象,利用RT-PCR技术克隆得到草鱼subfatin基因序列,通过葡萄糖灌喂、饥饿再投喂、诱导脂质沉积及原代肝细胞培养实验,探究了Subfatin在草鱼糖脂代谢中的生理功能。研究发现,草鱼subfatin基因全长为861 bp,编码286个氨基酸,包含3个O-连接糖基化位点。葡萄糖灌喂草鱼1和3 h后,肝脏和肠道组织中subfatin mRNA的表达量显著上调,葡萄糖处理3 h后,脑和肾脏组织中subfatin mRNA的表达量显著上调。饥饿再投喂实验结果表明,草鱼禁食14 d后,脑、脂肪、肠道和肝脏组织中subfatin mRNA的表达量显著下调,再投喂后其表达量显著上调。诱导脂肪沉积实验结果表明,诱导组的脑、脂肪、肠道和肝脏组织中subfatin基因的表达量均显著上调。葡萄糖、油酸和胰高血糖素分别孵育原代肝细胞均能显著增加subfatin基因的表达量;而胰岛素却会显著降低肝细胞中subfatin基因的表达量。综上所述,Subfatin参与了草鱼的葡萄糖和脂质代谢过程并发挥调节作用,为阐明Subfatin在鱼类中的生理功能提供了一定的理论依据。

低温带皮菜籽粕微粉的不同粒级部分的功能特性

为研究低温带皮菜籽粕微粉的不同粒级部分的功能特性,以经低温脱脂的带皮菜籽粕为原料,经微粉碎后筛分成212 ～ 425μm、150 ～ 212 μm和106～150 μm的3个不同粒级的微粉样品,检测这些样品的吸水性、吸油性、乳化性和乳化稳定性、蛋白质体外消化率.结果表明：①3个不同粒级的微粉样品之间的粗纤维含量存在显著差异,表明三者的结构组成成分有一定差异.②3个微粉样品的乳化活性和乳化稳定性随粒度级别的减小而显著增加（P＜0.01）.③3个微粉样品的蛋白质体外消化率随粒度级别的减小而显著增加（P＜0.01）.④不同粒级带皮菜籽粕微粉样品的吸水性与吸油性受其结构组成物质不同和粒度的双重影响,与粒度的相关性不明显.

热处理和超微粉碎对低温带皮菜籽粕功能特性的影响

将低温脱脂的带皮菜籽粕粉碎成几何平均粒度分别为13.2、81.7、138.9、176.9μm的四个粒度组别,分别以60、80、100、120℃处理30、60、90、120min,考察其溶解度、吸水性、吸油性、乳化性和乳化稳定性、体外消化率的变化。结果发现:(1)对溶解度的影响顺序依次为粒度、温度、时间,最佳处理条件为:粒度13.2μm,温度100℃,时间60min。(2)对吸水性的影响顺序依次为粒度、温度、时间,最佳处理条件为:粒度176.9μm,温度120℃,时间120min。(3)对吸油性的影响顺序依次为粒度、温度、时间,最佳处理条件为:粒度176.9μm,温度120℃,时间60min。(4)对乳化性和乳化稳定性的影响顺序依次为温度、粒度、时间,乳化性的最佳处理条件为粒度13.2μm,温度100℃,时间90min。而乳化稳定性最佳处理条件为13.2μm,100℃,120min。(5)对体外消化率的影响顺序依次为粒度、时间、温度,最佳处理条件为:粒度13.2μm,温度120℃,时间90min。

10kv真空断路器的常见故障分析

文章以我厂使用的ABB VD4真空断路器为例,介绍了其工作原理,并对常见的故障现象与原因进行了分析,探讨了相应的预防及处理措施,最后提出了减少10kv真空断路器故障的几点建议。

不同粒级低温脱脂去皮菜籽粕微粉的功能特性研究

以经脱皮、低温脱脂的菜籽粕为原料，经微粉碎后筛分成3个不同粒级的微粉样品，并以未经筛分的去皮菜籽粕为对照样品，研究了这些样品的功能特性，包括吸水性、吸油性、乳化性和乳化稳定性、溶解度和体外消化率。结果表明：去皮低温菜籽粕的超微粉样品1（150～212μm）具有较高的吸水性和吸油性。超微粉碎可显著提高去皮菜籽粕的吸水性和吸油性；样品2（106～150μm）的乳化活性最高，而超微粉样品1的乳化稳定度最好。超微粉碎可显著提高去皮菜籽粕的乳化性和乳化稳定性；去皮低温菜籽粕的蛋白质溶解度和蛋白质体外消化率均随微粉粒度的减小而提高。

热处理与超微粉碎对脱皮菜籽粕功能特性的影响

实验旨在研究热处理和超微粉碎对脱皮菜籽粕功能特性的影响。实验按3因素4水平的正交实验方案将低温脱脂脱皮菜籽粕超微粉碎成几何平均粒度为18.49、73.03、129.00μm和184.00μm的4个粒度组,再将4个组别的样品各在60、80、100、120℃的温度下分别处理30、60、90、120 min。然后对各处理过的样品测定并分析各因素与水平对样品的吸水性、吸油性、乳化性及乳化稳定性、蛋白质溶解度、体外消化率的影响。结果表明:1按对脱皮菜籽粕的吸水性影响大小的因素排序为:粒度>热处理温度>热处理时间;获得高吸水性的最佳处理条件为:热处理温度120℃,热处理时间120 min,粒度184μm。2按对菜籽粕的吸油性影响大小的因素排序为:粒度>热处理温度>热处理时间;获得高吸油性的最佳处理条件为:热处理温度120℃,热处理时间90 min,粒度73.03μm。3按对菜籽粕的乳化性及乳化稳定性影响大小的因素排序为:热处理温度>粒度>热处理时间;获得高乳化性的最佳处理条件为:热处理温度120℃,热处理时间90 min,粒度18.49μm;获得高乳化稳定性最佳条件为:热处理温度100℃,热处理时间60 min,粒度129.00μm。4按对菜籽粕的蛋白溶解度影响大小的因素排序为:粒度>热处理时间>热处理温度。获得高蛋白溶解度的最佳处理条件为:热处理温度100℃,热处理时间90 min,粒度18.49μm。5按对菜籽粕的体外消化率影响大小的因素排序为:热处理温度>粒度>热处理时间。获得高菜籽粕体外消化率的最佳处理条件为:热处理温度60℃,热处理时间90 min,粒度18.49μm。

明人肖像画在当代中国人物画中的价值

《明人十二肖像册》现藏于南京博物院，未署名和作画年月，尺幅大都在40厘米左右，从画面所反映出的人物活动年代推算，除《徐渭像》创作较早，其余大多作于晚明时期，12张肖像画的作者是否为同一人不得而知,不过这组画中的绘画技法大致统一。这批肖像画极具写实感，也许我们应用“写真”一词更为恰当，画面平中见厚。

提高生物仪器分析课程质量的思考与实践

仪器分析是一门实践性和创新性都很强的学科,但是教学过程中存在一些问题,我们从水产养殖学专业实际出发,改革教学内容、实行多元化教学方式、建立多元化的考评方式等方面探讨了教学改革中可行的思路和方法,旨在激发学生的学习兴趣和积极性,进一步增进教学效果,提高教学质量,为国家培养具有综合素质的人才。

利用黑水虻处理餐厨垃圾和豆腐渣及幼虫营养价值分析

为研究黑水虻(Hermetia illucens)幼虫处理有机废物的生产性能及营养价值,选取采食餐厨垃圾和豆腐渣的黑水虻幼虫为研究对象,通过测定鲜虫增重和料重比,以确定最佳投喂量,并在此基础上测定生长曲线、常规营养指标及氨基酸和脂肪酸含量。结果显示,每0.5 g虫卵投喂餐厨垃圾、豆腐渣的最适量分别为1.87~2.20 kg和1.90~2.13 kg;快速生长期分别为6~16 d和8~20 d (前三天以麸皮为开口料)。两种幼虫干粉的粗蛋白和粗脂肪含量分别为29.26%、 42.85%;54.88%、 25.56%。两种幼虫干粉的必需氨基酸以赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸和精氨酸为主。两种幼虫干粉的脂肪酸以月桂酸、棕榈酸、亚油酸和油酸为主,其中餐厨虫的月桂酸和油酸含量较高,分别为47.88%和12.79%。结果表明,处理以上两种有机废物的黑水虻幼虫富含蛋白质和脂肪,其中餐厨虫粗脂肪含量高达54.88%;豆渣虫粗蛋白含量高达42.58%。

水产动物营养与饲料学实验教学改革探讨

为培养具有较强实践能力、创新能力和综合能力的高素质水产养殖专业人才,提高水产养殖专业大学生核心竞争力,满足快速发展的水产养殖业需求,本文以具体实验为例,对《水产动物营养与饲料学实验》教学模式及教学内容进行改革。在加强学生认知和验证性实验的同时,增加设计性和综合性的实验,注重学生的过程化管理,并注意和生产实践密切结合,以调动学生积极主动性、提高学生的核心竞争能力。

河南省野生和养殖黄河鲤肌肉营养品质比较研究

为评价野生和养殖黄河鲤的肌肉营养品质,比较分析了洛阳段野生黄河鲤、郑州中牟段野生黄河鲤和养殖黄河鲤的常规营养成分、氨基酸和脂肪酸的组成比例。结果显示,洛阳段野生黄河鲤的粗蛋白和粗灰分含量显著高于养殖黄河鲤的粗蛋白和粗灰分含量(P<0.05),水分和粗脂肪含量则无显著差异(P>0.05)。洛阳段野生黄河鲤的必需氨基酸含量、呈味氨基酸含量、总氨基酸含量均显著高于养殖黄河鲤(P<0.05);此外,野生黄河鲤的赖氨酸含量和必需氨基酸指数均高于养殖黄河鲤。说明洛阳段野生黄河鲤的风味、蛋白质营养价值和蛋白质利用率高于养殖黄河鲤。洛阳段野生黄河鲤血栓形成指数和致动脉粥样硬化指数均显著低于养殖黄河鲤(P<0.05),表明洛阳段野生黄河鲤肌肉可对人体心血管起到保护作用,降低人们患心脑血管疾病的风险。研究结果表明,洛阳段野生黄河鲤肌肉的营养价值较高,鲜味物质丰富,风味较好,可作为优质的氨基酸和脂肪酸来源。

葡萄籽原花青素提取物对鲤血清生化指标的影响

葡萄籽原花青素提取物(Grape seed proanthocyanidins extract,GSPE)在哺乳动物中具有抗氧化、降血脂和抗炎等多种功效。为研究GSPE对鱼类脂质代谢的影响,本文以鲤为研究对象,通过灌喂GSPE,在不同时间段检测血清生化相关指标,分析其对鲤脂代谢的影响。结果显示,GSPE在短时间内能显著降低鲤血清中甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白(LDL)的含量(P<0.05),并提高白蛋白(ALB)和球蛋白(GLB)水平(P<0.05)。本研究表明GSPE具有改善鲤血脂代谢及提高免疫力的作用。结果可为鱼类天然绿色饲料添加剂的研发提供一定的理论依据。

Mstn在淇河鲫的表达研究

肌肉生长抑制素(mstn)是TGF-β超家族的成员,在哺乳动物中可促进颗粒细胞Cyp19a1的表达和雌二醇的产生,有调节卵泡的功能。雌激素对雌性性别决定和卵巢分化至关重要。然而,mstn在硬骨鱼类卵巢中的作用研究较少。由于鱼类相对特殊的基因复制,很多硬骨鱼类的mstn基因包含两个亚型,即mstn1和mstn2。为了明确淇河鲫(Carassius auratus in Qihe river) mstn基因在卵巢中的表达情况及细胞定位,本研究采集淇河鲫各个时期的卵巢组织,通过实时定量PCR的方法检测mstn基因在卵巢不同发育阶段的表达水平,采用免疫组化的方式进行细胞定位。结果显示,mstn1在淇河鲫卵巢分化的关键时期(40 dah)急剧上调;在卵巢发育关键时期(150 dah)时显著升高(P<0.05)。而mstn2在5到90 dah时呈显著下降趋势,在120, 150 dah时逐渐升高,在210, 720 dah时减少并保持稳定。综上所述,mstn基因在淇河鲫卵巢分化发育过程中可能发挥有重要作用。

水产专业微生物实验教学的改革与探索

本文就水产专业微生物实验教学过程中存在的问题,针对性的分析传统教学中实验资源配置、实验项目及内容、教学方法、考核方式等方面的不足之处,并进行改革与完善。在提出进一步努力方向的同时,明确微生物实验教学改革的内容和方向,在教学内容中增设与水产专业相关的实验项目,增强其应用性,为培养水产领域的专业人才奠定一定的技术基础,构建有水产特色的实验教学体系。

黄河鲤figla基因表达分析

生殖系a因子(figla)作为雌性生殖细胞特异性转录因子已被证明对哺乳动物卵泡的发育和透明带的形成具有调节作用,figla基因异常会引起卵巢早衰。然而,figla在硬骨鱼中的潜在角色仍然难以确定。为了确定figla在黄河鲤(Cyprinus carpio)卵巢发育中的潜在功能,本研究中分离黄河鲤figla基因全长ORF序列,通过RT-PCR分析其在不同组织及不同发育时期胚胎中的表达情况。结果显示,黄河鲤figla基因ORF全长672 bp,编码223个氨基酸。氨基酸序列比对分析结果显示黄河鲤与其它物种的figla同源性较低。系统进化分析显示,黄河鲤Figla与金线鲃等鲤科鱼类亲缘关系最近。RT-PCR分析表明,Figla基因仅在黄河鲤卵巢中表达,在其它组织(包括雄鱼)中均不表达。同时,RT-PCR结果表明figla在早期胚胎发育过程中在未受精卵、受精卵以及卵裂期表达。综上所述,在黄河鲤中figla基因作为一个母源因子可能对卵巢发育有重要作用。