依托科研课题 培养高师学生创新能力的探究

创新能力培养是高等师范院校培养人才的重要目标,是高等院校教学评估的重要内容之一。依托科研课题,开展毕业论文、创新杯、课外科技活动选题多样化,加强指导,也是培养高师生命科学专业学生创新能力,提高本科教学质量的重要措施之一。

利用鱼糜加工废弃物制备饲用鱼油的研究

为有效利用鱼糜加工废弃物,试验以过氧化值为指标,研究了以鱼糜加工废弃物制备鱼油的工艺条件,探讨了鱼油的提取(时间、温度、pH等)及精制工段对鱼油品质的影响,并对异维生素C钠、植酸钠、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)等抗氧化剂对鱼油的抗氧化效果进行分析。结果表明,鱼油适宜提取条件为温度85℃、pH为9.0、时间40 min,抗氧化剂以TBHQ效果最佳。