论紫砂陶刻作品《锦兔盛祥》的工艺特色与文化情感

中国的紫砂陶刻是一种表现力极强的艺术创作,在陶刻的世界中传统的绘画、书法、篆刻等都融于一身,在不断的发展过程中,形成了自身独特的文化艺术韵味,逐渐从单纯的紫砂器装饰技法成为一门独立的艺术,作品《锦兔盛祥》就以独特的画面设计、优秀的美术构思、精湛的工艺刻画,挖掘了传统吉祥文化中的美好与文化情感,通过这件作品我们可以一窥当代紫砂陶刻的发展前景,探究传统工艺在现代社会所能产生的价值。

论《秋日思语》陶刻艺术表现中的意境之美

陶刻在紫砂陶器创作中发挥着重要的作用,具有独特的工艺价值。《秋日思语》为一件瑞兽瓶,在此瓶中,创作者主要运用陶刻工艺打造了一幅精致、立体且充满意境美的绘画。文章从工艺及艺术两个角度探讨了此件作品陶刻艺术表现的独特性,并结合陶刻内容说明了其中蕴含的意境之美。

蛋白质-多糖多尺度复合物结构的形成机制及其应用前景

蛋白质-多糖复合物结构的形成基础是分子间相互作用,包括共价和非共价相互作用。在特定加工条件下,由于分子间作用力的驱动,蛋白质和多糖可组装形成分子水平-微观水平-宏观水平上的多尺度复合物。而调控蛋白质-多糖复合物多尺度结构的形成,发挥不同组分的协同增效作用,对于设计具有特定或新功能的蛋白质-多糖复合物具有重要意义。本文以蛋白质与多糖分子间的相互作用为出发点,综述了蛋白质-多糖复合物多尺度结构的形成及其对功能特性的影响,同时介绍了蛋白质-多糖多尺度复合体系的应用前景,以期为设计和开发功能优异的蛋白质-多糖复合体系产品提供参考。

超声处理对鲈鱼肌原纤维蛋白结构和功能特性的影响

本文以鲈鱼(Lateolabrax maculatus)肌原纤维蛋白为原料,研究了不同超声功率(0~540 W)和时间(0~12 min)对鲈鱼肌原纤维蛋白结构及功能特性的影响。结果显示,随着超声功率和时间的增加,肌原纤维蛋白的巯基含量总体减少,紫外吸光度增大,其α-螺旋含量减少,β-折叠、β-转角和无规卷曲的含量增加。180~450 W的超声处理使肌原纤维蛋白的粒径和浊度减小,溶解度提高。超声处理改善了肌原纤维蛋白的流变特性,提高了热诱导凝胶过程的G’和G”。主成分和聚类分析表明不同超声功率和时间对肌原纤维蛋白的理化性质有较大的影响。结果表明,超声处理会使鲈鱼肌原纤维蛋白的结构发生改变,从而影响流变特性,有利于提供更好的功能特性。

性教育的非官方试验拿走恐慌，它就是普通的事

家长把性视为洪水猛兽，遮遮掩掩，才失去了理智应对的方法。不要担心孩子知道什么是性行为。性教育从业者不主张对孩子撒谎。因为有部分家长觉得画面太露骨，校方决定紧急收回那套尚未真正走入小学生课堂的性健康教育读本。一系列原本可以教授下去的性教育课程，在杭州就此戛然而止。

一套小学性教材掀起的风波什么是好的性教育？

今年初，一套小学性健康教育读本引起广泛关注，让读本编撰者和校方始料未及。其争议背后，凸显我国现阶段义务教育性教育的种种不足。本期“青少年性健康”栏目我们选择了《南方周末》刊载的两篇文章，分别从应该如何看待及进行性教育和性教育的民间探索两个维度展开观察，以飨读者。