饲喂水牛不同部位脂肪组织对金黄地鼠健康的影响

本研究旨在探究饲喂水牛胸部皮下脂(不饱和脂肪酸含量高)和肾周脂(饱和脂肪酸含量高)对金黄地鼠健康的影响。本试验以成年摩拉水牛胸部皮下脂肪和肾周脂肪组织为材料,将30只6周龄雌性金黄地鼠随机平均分为3组:普通饲喂组(含油量10%)、胸部皮下脂高脂饲喂组(含油量45%)、肾周脂高脂饲喂组(含脂量45%)。适应性饲喂1周,正式饲喂试验为期8周。在第0、4、8周采集血液样本,饲喂结束时采集肝脏和腹股沟脂肪组织,试验期间每周称重,每天称量采食量。结果表明:与普通饲喂组相比,肾周脂高脂饲喂8周金黄地鼠终末体重、平均日增重、Lee’s指数、血脂浓度(甘油三酯、胆固醇等)、体脂沉积、肝脏损伤及脂代谢等均显著升高(P<0.05或P<0.01),提示高脂饲喂可引起金黄地鼠肥胖;同样是高脂饲喂,胸部皮下脂饲喂组金黄地鼠终末体重、平均日增重、Lee’s指数、血脂浓度(胆固醇、动脉硬化指数等)、体脂沉积、肝脏损伤及脂代谢等均显著均低于肾周脂饲喂组(P<0.05或P<0.01)。综上所述,富含不饱和脂肪酸的水牛胸部皮下脂可缓解高脂饲喂带来的健康风险,这为水牛不饱和脂肪酸生成的调控提供重要基础信息和材料。

长链非编码RNA影响家畜脂肪沉积的研究进展

长链非编码RNAs(long-coding RNAs,lncRNAs)是一类长度大于200个核苷酸,可作为信号、诱饵、分子支架在转录和转录后水平上影响脂肪沉积的一类非编码RNA。脂肪具有储能、保护内脏器官及调节能量代谢的功能,肌肉中适量脂肪沉积可以有效的改善肉制品的口感和风味,提高动物产品的经济效益。本文综述了家畜脂肪的经济价值以及lncRNA对家畜不同部位脂肪的影响,以期为深入研究lncRNA在脂肪沉积中的作用机制提供理论参考。