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介绍一种新的食品卫生管理方法
1
作者
冯嘉煊
《肉品卫生》
1993年第1期25-26,共2页
关键词
食品卫生
管理
下载PDF
职称材料
近年生猪宰后检验的疫情变化
2
作者
冯祖荫
冯嘉煊
《肉类工业》
1990年第2期18-19,共2页
一前些年,本厂在生猪的屠宰加工中,宰后常见疫病(猪瘟、丹毒、肺疫)等斥品率【0.03%。猪价放开以后使有限的生猪货源被分流了绝大部份。多渠道的货源使其疫源变得很复杂了。虽然猪群到厂周转时间较为短暂,但这些生猪都历经饱食、捆扎、...
一前些年,本厂在生猪的屠宰加工中,宰后常见疫病(猪瘟、丹毒、肺疫)等斥品率【0.03%。猪价放开以后使有限的生猪货源被分流了绝大部份。多渠道的货源使其疫源变得很复杂了。虽然猪群到厂周转时间较为短暂,但这些生猪都历经饱食、捆扎、长途运输、斗殴打咬。
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关键词
宰后检验
肺疫
长途运输
疫情变化
周转时间
屠宰加工
兽医人员
猪群免疫
三联疫苗
三联苗
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职称材料
题名
介绍一种新的食品卫生管理方法
1
作者
冯嘉煊
出处
《肉品卫生》
1993年第1期25-26,共2页
关键词
食品卫生
管理
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
近年生猪宰后检验的疫情变化
2
作者
冯祖荫
冯嘉煊
机构
浙江嘉兴肉联厂
出处
《肉类工业》
1990年第2期18-19,共2页
文摘
一前些年,本厂在生猪的屠宰加工中,宰后常见疫病(猪瘟、丹毒、肺疫)等斥品率【0.03%。猪价放开以后使有限的生猪货源被分流了绝大部份。多渠道的货源使其疫源变得很复杂了。虽然猪群到厂周转时间较为短暂,但这些生猪都历经饱食、捆扎、长途运输、斗殴打咬。
关键词
宰后检验
肺疫
长途运输
疫情变化
周转时间
屠宰加工
兽医人员
猪群免疫
三联疫苗
三联苗
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
介绍一种新的食品卫生管理方法
冯嘉煊
《肉品卫生》
1993
0
下载PDF
职称材料
2
近年生猪宰后检验的疫情变化
冯祖荫
冯嘉煊
《肉类工业》
1990
0
下载PDF
职称材料
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