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树立正确的食物观 做合理膳食的践行者
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作者 冯孔 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第1期96-96,共1页
中国疾控中心营养与健康所、国家食品安全风险评估中心、中国营养学会等单位共同发布了“合理膳食健康消费”倡议书。倡议指出,吃好每一顿饭是我们每天必做的功课,也是实现每一个“小家”健康的基础。一日膳食是小事,也是关系到健康中... 中国疾控中心营养与健康所、国家食品安全风险评估中心、中国营养学会等单位共同发布了“合理膳食健康消费”倡议书。倡议指出,吃好每一顿饭是我们每天必做的功课,也是实现每一个“小家”健康的基础。一日膳食是小事,也是关系到健康中国目标实现的大事。我们以国民营养健康状况为出发点,以《中国居民膳食指南(2022)》为指导,呼吁全社会一起行动起来. 展开更多
关键词 营养健康状况 中国营养学会 合理膳食 中国疾控中心 食品安全风险评估 营养与健康 健康消费 中国居民膳食指南
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中国酒协鸡尾酒专业委员会成立 “鸡尾酒热”迎来发展新阶段 被引量:3
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作者 冯孔 《食品界》 2017年第11期86-87,共2页
9月15日,中国酒业协会鸡尾酒专业委员会在四川成都宣告成立。经过近半年的精心筹备,由中国酒业协会主办、泸州老窖股份有限公司协办的泸州老窖"百调杯"中国白酒鸡尾酒世界杯赛也在当天正式鸣锣开赛。
关键词 专业委员会 鸡尾酒 中国酒 泸州老窖股份有限公司 中国白酒 世界杯 协会 酒业
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书讯
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作者 冯孔 《华侨华人历史研究》 CSSCI 2022年第4期57-57,共1页
由日本著名历史学家滨下武志所著、王珍珍翻译的《资本的旅行:华侨、侨汇与中华网》一书,于2021年4月由社会科学文献出版社出版。该书将东亚及东南亚作为一个整体,从亚洲经济圈的视角讨论侨汇与亚洲金融贸易体系的关系,论述了从19世纪... 由日本著名历史学家滨下武志所著、王珍珍翻译的《资本的旅行:华侨、侨汇与中华网》一书,于2021年4月由社会科学文献出版社出版。该书将东亚及东南亚作为一个整体,从亚洲经济圈的视角讨论侨汇与亚洲金融贸易体系的关系,论述了从19世纪下半叶到21世纪华侨华人金融网络的情况。全书除自序、绪论、总论和终章之外,另有9章。首章分析了华侨华人关系网的特质,第二章以泰国潮州商人团体为中心讨论了移民与商业关系网,第三章从侨汇切入分析了华侨经济与民间金融的关系,第四章考察了19世纪下半叶朝鲜的华侨金融关系网及朝贡体系下的商业移民,第五章介绍了20世纪三四十年代日本帝国主义对南洋华侨的调查,第六章讨论了香港和新加坡作为侨汇关系网中两个枢纽的地位,第七章讨论了20世纪80年代华侨与乡镇企业的关系,第八章和第九章讨论了进入21世纪后新移民的情况。 展开更多
关键词 华侨华人 金融网络 关系网 商业移民 19世纪下半叶 金融贸易 民间金融 朝贡体系
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资讯
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作者 冯孔 Techoo-3 Foodaily 《食品界》 2022年第7期141-141,共1页
1“醋王”开卖醋味雪糕A股上市公司频频上演“特别跨界”。前有茅台味的冰淇淋,现在醋味雪糕也来了!日前,“醋王”恒顺醋业推出3款文创雪糕,口味分别为酱油芝士、香醋和黄酒,每只售价18元。恒顺产品开发人员表示,很多人出于好奇尝试,开... 1“醋王”开卖醋味雪糕A股上市公司频频上演“特别跨界”。前有茅台味的冰淇淋,现在醋味雪糕也来了!日前,“醋王”恒顺醋业推出3款文创雪糕,口味分别为酱油芝士、香醋和黄酒,每只售价18元。恒顺产品开发人员表示,很多人出于好奇尝试,开始以为是黑暗料理,但吃完会觉得“非常惊艳”。据了解,三种口味雪糕分别添加5%的酿造酱油、6%的食醋和7%的黄酒。此外,恒顺醋业还跨界推出了轻醋果味气泡水新品,主打低卡低糖,目前有菠萝、百香果和荔枝三种口味。 展开更多
关键词 酿造酱油 产品开发人员 雪糕 果味 冰淇淋 黄酒 百香果 香醋
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资讯
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作者 冯孔 王微 +1 位作者 赵述评 张欣烁 《食品界》 2022年第4期141-141,共1页
1咖啡到底是什么味道?早上冲泡一杯咖啡开启新的一天,对很多人来说,已经成为习惯。咖啡到底是什么味道?有人认为咖啡是苦的,有人认为咖啡是酸味和苦味的结合,还有人认为咖啡是甜的。对于咖啡的风味,为什么个人感受的差异这么大呢?为此,... 1咖啡到底是什么味道?早上冲泡一杯咖啡开启新的一天,对很多人来说,已经成为习惯。咖啡到底是什么味道?有人认为咖啡是苦的,有人认为咖啡是酸味和苦味的结合,还有人认为咖啡是甜的。对于咖啡的风味,为什么个人感受的差异这么大呢?为此,.上海市疾控中心分享了关于咖啡的小知识。烘焙程度不同,咖啡风味不同。 展开更多
关键词 咖啡 个人感受 疾控中心 烘焙程度 冲泡 苦味 酸味 味道
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白酒上市企业交出合格年中报 行业进入以价值为导向的发展周期
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作者 冯孔 《中国食品》 2021年第18期64-65,共2页
8月29日晚间,随着五粮液发布2021年半年度报告,19家白酒上市公司的半年成绩单全部出炉。年报显示,贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒4家企业半年营收超百亿元,泸州老窖、古井贡酒、顺鑫农业(白酒部分)等7家酒企营收达到65亿元以上,... 8月29日晚间,随着五粮液发布2021年半年度报告,19家白酒上市公司的半年成绩单全部出炉。年报显示,贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒4家企业半年营收超百亿元,泸州老窖、古井贡酒、顺鑫农业(白酒部分)等7家酒企营收达到65亿元以上,仅金种子和皇台酒业两家白酒上市公司亏损。其中,贵州茅台的营收、净利润、毛利率、市值等均位居全行业第一。 展开更多
关键词 山西汾酒 贵州茅台 白酒上市公司 中报 古井贡酒 泸州老窖 五粮液 毛利率
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回望2019年酒业发展
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作者 冯孔 《食品界》 2020年第2期57-61,共5页
2019年,中国的酒产业继续深化演进。宏观层面上,白酒消费税税率拟维持不变,中国经济持续转型升级,这些为中国酒业今年的发展奠定了基调。白酒行业头部集中趋势显著、红酒产业面临转型压力,啤酒行业结构升级在即。
关键词 消费税税率 结构升级 转型升级 白酒行业 啤酒行业 集中趋势 红酒 转型压力
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张裕填补白兰地酒庄空白
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作者 冯孔 《食品界》 2019年第10期64-66,共3页
近日,张裕公司“可雅酒庄开庄大典”在山东烟台举行。在开庄仪式上,中国酒业协会授予可雅白兰地酒庄“中国白兰地第一庄”称号,并授予“中国酿酒大师”张葆春“中国白兰地首席大师”称号。这表明,中国乃至亚洲专业白兰地酒庄的空白即将... 近日,张裕公司“可雅酒庄开庄大典”在山东烟台举行。在开庄仪式上,中国酒业协会授予可雅白兰地酒庄“中国白兰地第一庄”称号,并授予“中国酿酒大师”张葆春“中国白兰地首席大师”称号。这表明,中国乃至亚洲专业白兰地酒庄的空白即将被填补,未来,可雅白兰地将步入世界顶级白兰地的阵营,引领国产白兰地产业的崛起,并以新世界白兰地领军者姿态,为白兰地的发展贡献自己的力量。 展开更多
关键词 白兰地酒 张裕公司 酒庄 山东烟台 中国白兰地 中国酿酒 新世界
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餐饮业傲雪迎春
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作者 冯孔 张欣烁 《食品界》 2020年第4期62-65,共4页
以往春节前后都是餐饮行业的旺季,今年受新冠肺炎疫情影响,餐饮行业成为受冲击最明显的行业之一。近日,多家餐饮企业表示,疫情给自身经营带来了困难,但企业正在想尽办法运营下去,没有一个冬天不会过去,没有一个春天不会到来,相信疫情结... 以往春节前后都是餐饮行业的旺季,今年受新冠肺炎疫情影响,餐饮行业成为受冲击最明显的行业之一。近日,多家餐饮企业表示,疫情给自身经营带来了困难,但企业正在想尽办法运营下去,没有一个冬天不会过去,没有一个春天不会到来,相信疫情结束后,中国的餐饮行业仍将欣欣向荣。暂停营业和客流大减,让不少餐饮企业短期内难以承受租金、人工、管理等方面成本的重压,行业在呼吁给予支持的同时,也在积极开展自救行动。 展开更多
关键词 餐饮行业 餐饮企业 餐饮业 租金 疫情 自身经营
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气象数据管理与共享技术研究
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作者 冯孔 《产城(上半月)》 2021年第4期259-259,共1页
数据的重要性是不言而喻的,对气象部门尤其如此。因其珍贵,所以更需要细心打理。要做到“以数据立气象”、“以数据强气象”以及“依靠数据管理气象”,所以需要做好气象数据管理与共享技术研究,更好的促进我国气象行业的发展。
关键词 气象 数据管理 共享技术
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透视白酒半年报:16家企业营收净利双增 下半年业绩分化或加剧
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作者 胡可璐 冯孔 《中国食品工业》 2023年第17期38-40,共3页
近日,白酒上市公司陆续公布上半年“成绩单”。截至8月31日,21家A股、港股白酒上市公司2023年半年报全部披露完毕。其中,贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、今世缘、舍得酒业、口子窖、迎驾贡酒、洋河股份、金徽酒、古井贡酒等16... 近日,白酒上市公司陆续公布上半年“成绩单”。截至8月31日,21家A股、港股白酒上市公司2023年半年报全部披露完毕。其中,贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、今世缘、舍得酒业、口子窖、迎驾贡酒、洋河股份、金徽酒、古井贡酒等16家企业营收净利双增长。 展开更多
关键词 山西汾酒 白酒上市公司 贵州茅台 今世缘 半年报 古井贡酒 泸州老窖 五粮液
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伊利:积极应对挑战 贡献“中国智慧”
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作者 郭良 冯孔 《食品界》 2018年第1期86-87,共2页
2017年12月12日,由新华社中国经济信息社、新华网联合主办的2017中国企业家博鳌论坛在海南博鳌开幕.伊利集团副总裁张轶鹏在会上表示,“一带一路”的深入推进,不仅明确了中国对外开放的新路径,也将为全球经济复苏,带动各个地区经济发展... 2017年12月12日,由新华社中国经济信息社、新华网联合主办的2017中国企业家博鳌论坛在海南博鳌开幕.伊利集团副总裁张轶鹏在会上表示,“一带一路”的深入推进,不仅明确了中国对外开放的新路径,也将为全球经济复苏,带动各个地区经济发展发挥更大作用. 展开更多
关键词 中国 智慧 地区经济发展 经济信息 伊利集团 对外开放 经济复苏 新华社
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外卖经济如何影响你我生活
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作者 冯孔 《南国博览》 2018年第1期16-18,共3页
在中国,每10个人中,就有1个人点过外卖。我国外卖用户超过1.5亿,外卖经济产业规模近2000亿,从业人员近700万。当前。外卖经济有什么新趋势?激发了哪些新动力?未来发展面临哪些问题和挑战?笔者近日在全国多地进行了调研采访。
关键词 外卖 经济 生活 产业规模 从业人员 个人
原文传递
闪送 凝心聚力做良心企业
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作者 任禹西 冯孔 《企业文化》 2020年第11期24-25,共2页
扎实做好“六稳”工作,全面落实“六保”任务,牢牢把握发展主动权,是当前中国经济的主旋律。作为经济的基本细胞,企业“强健”与否决定了中国经济的可持续发展能力。疫情给经济社会发展带来巨大挑战,也激发了一些新产业、新技术、新业... 扎实做好“六稳”工作,全面落实“六保”任务,牢牢把握发展主动权,是当前中国经济的主旋律。作为经济的基本细胞,企业“强健”与否决定了中国经济的可持续发展能力。疫情给经济社会发展带来巨大挑战,也激发了一些新产业、新技术、新业态、新模式快速发展,给市场主体带来了新的发展空间。 展开更多
关键词 市场主体 新业态 凝心聚力 经济的可持续发展 巨大挑战 全面落实 经济社会发展 主旋律
原文传递
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