鱼类的烹饪技巧

全世界吃鱼最多的国家在日本,鱼是鲜美又营养价值极高的海鲜,有优质蛋白质、丰富的不饱和脂肪酸棕-3,吃鱼还有助于预防心血管疾病、降低胆固醇,甚至抑制忧郁症等,对人体的好处非常多。但是,要怎么烹饪,才能将鱼最精华的营养吃进肚子里呢专家特别提供以下5个鱼料理小技巧,让你吃鱼吃出健康,花样变化无穷。使用好油涂抹鱼身再加食材点缀在烹调之前,先将鱼片双面刷上特级初榨橄榄油或椰子油,