改良式微量凯氏定氮蒸馏器的改进

微量凯氏定氮法在测定食物中蛋白质含量方面有着准确度高、干扰少、重复性好、应用范围广泛等特点,是经典的蛋白质测定方法,是食物中蛋白质含量测定的首选方法,同时也是专业教科书中要求学生必需掌握的基本实验操作方法[1-3]。本方法主要分为三大部份：消化、蒸馏和滴定,其中蒸馏是最重要和最为关键的一环,主要由一个叫微量凯氏定氮蒸馏器的装置完成,目前选用的凯氏定氮蒸馏器主要有改良式微量凯氏定氮蒸馏器、

大学新生预防艾滋病知识及态度的现况调查

目的:了解大学新生关于艾滋病的知识、态度的现况,探寻其影响因素,为有效开展艾滋病的健康教育提供科学依据。方法:采取随机整群抽样的方法,对南昌市某高校701名新生进行问卷调查。结果:学生对艾滋病主要知识有一定程度的了解,但是有关艾滋病的专业知识,多数学生仍很模糊并且相当一部分同学对艾滋病患者的态度存在着思想障碍;74.6%的学生认为婚前性行为不可取并且男女认识有很大的显著性(P<0.05);98%以上的学生认为有必要进行预防艾滋病知识的健康教育和掌握预防艾滋病的技能。结论:大学生对艾滋病知识的认知水平仍需提高,部分学生的态度有待改进,应加强对大学生预防艾滋病的知识的健康教育。

大学新生性知识、性态度、性行为状况调查

[目的]调查大学新生性知识、性态度、性行为状况。旨在为今后开展大学生性教育提供理论依据。[方法]采用整群随机抽样方法,在某大学抽取701名大学生作为调查对象。[结果]15.8%的学生不知道遗精(月经)知识(男生16.6%,女生14.9%);25.4%的学生赞成婚前性行为(男生为42.5%,女生为12.9%),男女生差异有统计学意义;1.6%的学生有性交行为(男生为3.7%,女生为0.5%)男女差异有统计学意义。[结论]大学生性知识的缺乏还很严重,性态度较为开放,有“西化”的趋势。

饮水铅暴露对大鼠脑组织过氧化氢、羟自由基和脂质过氧化的影响

目的探讨乙酸铅对大鼠大脑皮质、小脑、海马组织自由基和脂质过氧化的影响。方法 48只刚断乳雄性SD大鼠,按体质量采用随机区组法分为4组(对照组和低、中、高剂量组),对照组大鼠饮用去离子水,低、中、高剂量组分别饮用200、400、800 mg/L的乙酸铅溶液。连续染毒60 d后,取血进行血铅测定,取各组脑组织(大脑皮质、小脑和海马)进行羟自由基抑制活力、过氧化氢(H2O2)水平及丙二醛(MDA)含量的测定。结果与对照组相比,各染铅组大鼠血铅含量显著升高,大脑皮质、小脑和海马组织羟自由基抑制活力明显下降,且随染铅剂量的升高呈逐渐下降趋势(P<0.05);大脑皮质、小脑和海马组织H2O2水平及MDA含量高于对照组,并随着染铅剂量的升高呈逐渐升高趋势(P<0.05);大脑皮质、小脑和海马组织的羟自由基抑制活力与血铅含量呈负相关(r分别为-0.505、-0.414、-0.448,P<0.05),H2O2和MDA含量均与血铅含量呈正相关(r分别为0.301、0.411、0.378和0.404、0.324、0.510,P<0.05)。结论铅可通过诱发自由基产生,导致大鼠脑组织发生脂质过氧化反应。

饮水铅暴露对大鼠脑组织APE1表达的影响及与氧化应激的关系研究

目的探讨饮水铅暴露对大鼠大脑皮质、小脑、海马组织中脱嘌呤脱嘧啶核酸内切酶1(APE1)表达的影响及其与氧化应激的关系。方法 40只刚断乳雄性SD大鼠按体质量随机区组法均分为5组,对照组自由饮用去离子水,4个铅暴露组分别饮用100、200、400和800 mg/L醋酸铅溶液,连续染毒60 d后,取大脑皮质、小脑和海马组织,测定各组的超氧化物歧化酶(SOD)活力、过氧化氢(H_2O_2)水平和丙二醛(MDA)含量,蛋白印迹法检测APE1蛋白在各组织中的表达。结果铅暴露后,大脑皮质、小脑、海马中APE1蛋白表达水平均低于对照组,且随染铅剂量的升高呈逐渐下降趋势(P<0.05);随着染铅剂量的升高,大脑皮质、小脑和海马中的SOD活力基本呈下降趋势;而H_2O_2及MDA含量随染铅剂量的升高基本呈逐渐升高趋势,大脑皮质、小脑和海马组织的APE1蛋白表达水平与其SOD活力呈正相关(r分别为0.619、0.380、0.375,P<0.05),而与H2O2水平和MDA含量呈负相关(r分别为-0.472、-0.535、-0.436,-0.514、-0.486、-0.316,P<0.05)。结论饮水铅暴露可导致大鼠脑组织APE1蛋白表达水平改变,且此种改变与铅所致的氧化应激有关。

染铅大鼠脑组织JWA mRNA表达变化与氧化应激损伤的关系

目的探讨铅暴露对大鼠大脑皮质、小脑、海马组织JWA mRNA表达的影响及其与脑组织氧化应激损伤的关系。方法 40只刚断乳雄性SD大鼠,按体重随机区组法分为5组(对照组和4个乙酸铅剂量组),各组自由饮用不同浓度的乙酸铅溶液(0、100、200、400、800 mg/L)。连续染毒60 d后取大鼠脑组织,RT-PCR技术检测脑组织JWA mRNA的表达量,并测定脑组织铅含量、过氧化氢(H2O2)水平、丙二醛(MDA)及8-羟基脱氧鸟苷(8-OHd G)含量。结果与对照组相比,各染铅组大鼠大脑皮质、小脑和海马组织JWA mRNA表达水平明显降低,而脑组织铅含量及H2O2、MDA及8-OHd G水平均增加(P<0.05);脑组织JWA mRNA的表达量与其铅含量、H2O2、MDA、8-OHd G水平呈负相关(P<0.05)。结论饮水铅暴露可导致大鼠脑组织JWA mRNA的表达变化,并与脑组织氧化应激损伤密切相关。

江西省省级和市级血站服务能力调查研究

目的了解血站的卫生服务能力现状,为制定卫生事业的科学决策提供参考意见。方法采用普查方法对江西省市级和省级共12所血站进行调查,自行设计调查问卷,由各级血站机构填写。结果 2010年血站卫生技术人员数比例73.91%,比2007年(69.77%)有提高;学历构成以大专为主,职称构成以初级职称为主,比2007年有所改善;平均每站设备装备台数为240.75台,平均每站年总收入为1 368.29万元,其中事业收入达80%以上;年采血总量为96.92千升,年供血总量为104.90×103升。结论通过3年的卫生服务能力建设,血站在人力、设备、经费和服务功能方面比2007年都有所提高。

稀土污染环境的致突变研究

目的研究稀土矿区环境的致突变作用。方法测定环境的稀土浓度,研究该环境啮齿动物的微核,和该环境井水的蚕豆微核。结果稀土矿区土壤、蔬菜、空气、井水的稀土浓度大大高于非矿区;稀土矿区大鼠微核率2.12‰,对照区1.06‰,差异无显著性意义(P>0.05)。矿区井水的蚕豆根尖微核13.00‰,非矿区为1.62‰,差异有显著性(P<0.05〉。结论稀土环境有潜在的致突变作用。

中学生高考前焦虑状况调查

目的:了解中学生考试焦虑与影响因素之间的关系,为开展考试焦虑的干预提供理论依据。方法:采用焦虑自评量表(SAS)、抑郁自评量表(SDS)和中学生考试焦虑量表,对南昌市某中学200名学生进行问卷调查。结果:考试焦虑水平较高的学生占25%,女生中度考试焦虑的比例(25.64%)高于男生(19.00%),高三级年焦虑和抑郁评分高于高一差异有显著性意义。结果:考试对学生心理影响应受到学校和家长的关注。

蛋氨酸、维生素C联合对铅染毒大鼠海马一氧化氮合酶活力、一氧化氮水平的影响

目的研究蛋氨酸和维生素C联合拮抗铅对大鼠海马组织一氧化氮合酶(NOS)活力、一氧化氮(NO)水平和学习记忆的影响。方法SD乳鼠(85.4±9.1 g)22只,雌雄各半,随机分为实验组10只,对照组12只。各组SD大鼠饮用染铅水(硝酸铅和去离子水按1.3 g/L配成),同时实验组大鼠用蛋氨酸加维生素C每周5次,共8周,对照组仅用去离子水灌胃。测定大鼠血铅值、海马组织NOS活力和NO水平,并用Morris水迷宫实验进行学习记忆能力的测试。结果给予蛋氨酸和维生素C组大鼠的血铅值(0.482±0.057μmol/L)明显低于对照组(血铅值:3.44±0.031μmol/L),而海马组织NOS活力(41.91±7.77μmol/L)和NO水平(25.30±14.20μmol/L)明显高于对照组(NOS 6.61±3.01,NO 11.80±8.95μmol/L),t检验均具差异有统计学意义。海马组织的NOS活力、NO水平与血铅值成负相关性(r=-0.955,P<0.01;-0.490,P<0.05),Morris水迷宫第四天成绩与血铅值成呈正相关(R=0.497,P<0.05),而且实验组潜伏期短于对照组(t=-2.180,P<0.05)。结论蛋氨酸、维生素C可通过降低血铅水平,提高铅染毒大鼠海马组织的NOS活力及NO水平,而改善染铅大鼠的学习记忆功能。

多种膳食因素对不同年龄大鼠血脂、酶活性及动脉粥样硬化的影响

以大鼠作实验，观察并比较了多种膳食因素联合应用，对不同年龄大鼠血清胆固醇（ＴＣ）、甘油三酯（ＴＧ）、过氧化脂质（ＬＰＯ）含量的变化和对血清谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨＰｘ）、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活力的影响，及与主动脉粥样硬化关系。结果表明：大鼠自由摄食含黄豆粉、墨鱼、海哲皮、香菇、硒、ＶＡ、ＶＥ、ＶＣ、ＶＢ６等多种膳食因素能抑制大鼠ＴＣ、ＴＧ、ＬＰＯ的升高，提高ＧＳＨＰｘ和ＳＯＤ的活性，而且这些作用在不同年龄大鼠间有差异。

江西某高校学生食堂卫生状况调查

[目的]了解学校食堂卫生状况,为学校食堂的卫生监管提供依据。[方法]采用大肠菌群快速检验纸片检测大肠菌群。[结果]所抽查两所食堂的110件物品中,第1食堂所有被检物大肠菌群检出率为100%,合格率为0%,第2食堂所有被检物中大肠菌群检出率为63.80%,合格率为36.20%。[结论]该校学生食堂卫生现状不容乐观,应加强学生食堂的卫生监管。

南昌市保育院学龄前儿童营养状况调查

目的 :了解我省学龄前儿童的营养状况。方法 :对 661名日托儿童进行为期 5d的膳食调查、体格检查及生化检测。结果 :三大营养素 (蛋白质、脂肪、碳水化合物 )及热量的摄入量各占供给量的 98.9%、98.0 %、87.2 %和92 .6% ,三大营养素及热量供应达到标准。三大营养素的产热构成比为蛋白质占 14 .2 5 %、脂肪占 2 6.95 %、碳水化合物占 5 8.70 % ,配给较合适。豆类及动物性蛋白占总蛋白的 5 3 .3 5 %。每人每日各种无机盐和维生素的摄入量除钙、磷、VB1、VB2 供给不足外 ,其余均达供给量的 10 0 %以上。体格检查 ,发现营养良好占大多数 (大班81.2 5 % ,中班 82 .60 % ) ,但大班、中班各有 13 .75 %、13 .70 %的儿童出现过重或肥胖。生化检查的结果发现VB1不足占较大比例 ,其中男生为 14 .3 % ,女生为 2 1.4 %。结论 :需加强营养知识宣传 ,以提高整个社会人群合理营养的知识水平。

慢性铅暴露对大鼠脑组织XRCC1 mRNA表达的影响及其与氧化应激的关系

目的观察饮水铅暴露对大鼠大脑皮质、小脑、海马组织中X线交错互补修复基因1(XRCC1)m RNA表达的影响及其与氧化应激的关系。方法 40只SD大鼠根据体质量按随机区组法分对照组和4个铅暴露组:最低剂量组、低剂量组、中剂量组、高剂量组,对照组自由饮用去离子水,4个铅暴露组分别饮用100、200、400、800 mg/L的醋酸铅溶液,连续染毒60 d后取大脑皮质、小脑和海马。RT-PCR技术检测脑组织XRCC1 mRNA的表达量,并测定脑组织铅、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽(GSH)和过氧化氢(H_2O_2)的含量。结果与对照组比较,铅暴露组大鼠大脑皮质、小脑和海马中XRCC1 mRNA表达量、脑铅的含量和H_2O_2水平均升高(P<0.05);而CAT、GSH含量基本低于对照组(P<0.05);相关性分析显示铅暴露组大鼠大脑皮质、小脑和海马中XRCC1 mRNA表达量与脑组织铅含量呈正相关(r分别为0.608、0.438、0.470,P<0.01),与CAT、GSH呈负相关(r分别为-0.343、-0.465、-0.423,-0.383、-0.489、-0.366,P<0.05),与H2O2呈正相关(r分别为0.455、0.517、0.342,P<0.05)。结论铅可通过诱导细胞氧化应激而影响XRCC1 mRNA的表达。

维生素C和牛磺酸对铁过载小鼠心脏损伤的保护作用研究

目的探讨维生素C和牛磺酸对铁过载小鼠心脏损伤的保护作用。方法采用腹腔注射右旋葡萄糖铁剂的方法,获得急性铁过载小鼠模型。急性铁过载小鼠再随机分组,分别给予维生素C(150mg.kg-1)、牛磺酸(420mg.kg-1)、1/2维生素C(75mg.kg-1)+1/2牛磺酸(210mg.kg-1)和0.5mL生理盐水灌胃;对照组给予0.5mL生理盐水灌胃,4周后,提取各组小鼠血浆测定血浆CK、LDH值,提取各组小鼠心脏测定心肌的MDA、GSH-PX、SOD值。结果维生素C组、牛磺酸组和1/2维生素C+1/2牛磺酸组小鼠的血浆CK活性显著低于铁过载组(P<0.05),但明显高于对照组(P<0.05);维生素C和牛磺酸对小鼠血浆CK活性的影响有协同作用(P<0.05)。铁过载组小鼠血浆LDH活性比其他4组小鼠血浆LDH活性明显升高(P<0.05),其他4组之间小鼠血浆LDH活性差异无统计学意义(P>0.05)。维生素C组、牛磺酸组和1/2维生素C+1/2牛磺酸组小鼠心肌MDA含量比铁过载组明显降低(P<0.05),但和对照组小鼠心肌MDA含量相比较差异无统计学意义(P<0.05)。维生素C和牛磺酸对降低小鼠心肌MDA的含量有协同作用(P<0.05)。铁过载组小鼠心肌SOD活性比牛磺酸组、1/2维生素C+1/2牛磺酸组和对照组小鼠明显降低(P<0.05),牛磺酸组、1/2维生素C+1/2牛磺酸和对照组心肌SOD活性3组之间无差异(P>0.05)。结论维生素C对铁过载引起的小鼠心脏损伤有保护作用;维生素C和牛磺酸在改善铁过载对小鼠所造成的心脏损伤方面有协同作用。

慢性铅暴露对大鼠脑组织PARP1基因mRNA表达影响及与氧化应激的关系

目的观察饮水铅暴露对大鼠大脑皮质、小脑、海马组织中腺苷酸二磷酸核糖聚合酶(PARP)1基因m RNA表达的影响及其与氧化应激的关系。方法 40只SD大鼠根据体重按随机区组法分为5组(对照组和4个暴露组),每组分别自由饮用去离子水、100、200、400、800 mg/L的醋酸铅溶液,连续染毒60 d后取大脑皮质、小脑和海马,RT-PCR技术检测脑组织PARP1基因m RNA的表达量,并测定脑组织铅、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的含量。结果与对照组比较,4个铅暴露组大脑皮质、小脑和海马中PARP1 m RNA表达量显著下降,铅含量显著上升(均P<0.05);最低剂量组大脑皮质及小脑SOD、GSH-PX含量,低剂量组大脑皮质及小脑SOD、GSH-PX含量、海马SOD含量,中、高剂量组大脑皮质、小脑、海马中SOD、GSH-PX含量均显著低于对照组(均P<0.05);最低剂量组海马MDA,低剂量组小脑及海马MDA,中、高剂量组大脑皮质、小脑、海马MDA含量均显著高于对照组(均P<0.05)。随着染铅剂量的升高,各脑组织SOD、GSH-PX含量基本呈逐渐下降趋势,MDA水平基本呈逐渐升高趋势。大脑皮质、小脑、海马PARP1 m RNA表达量均与其组织铅含量及MDA含量呈显著负相关(P<0.05,P<0.01),与SOD含量呈显著正相关(P<0.05);大脑皮质及小脑PARP1 m RNA表达量与GSH-PX含量显著正相关(P<0.05,P<0.01)。结论铅可通过诱导细胞氧化应激影响PARP1基因m RNA表达。

代建制风险管控

工程代建指政府通过招标等方式，选择专业化的项目管理公司（代建单位），负责项目的投资管理、实施工程建设管理，项目建成后交付给业主或业生指定的使用单位使用的制度。

统一招投标法规——谈法律与规章的修改

统一招投标法规是指对现行招标、投标法律的修订达到立法、司法统一以及各级政府、部门依据上位法对已经制定、施行的规章进行清理、修改达到统一。