调剂汁酱有配方五味调和百味香

易中天品《三国》，于丹说《论语》，咱厨师中能不能有这等人物？今天就请出北京南北一家酒楼的白常继白师傅，给大家说一说中国烹饪史上的精华《随园食单》。当然，咱厨师说书自有厨师的特点，那就是特别在意原料和烹调方法。

无鳞水族味浓重清洗洁净宜独用

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梁昭明点心为小食 郑傪嫂劝叔且点心

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随园那些菜（十）冬宴涮肉麻辣烫 火锅吃吃又何妨

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为人作菜须斟酌 无过不及能补救

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随园那些菜（八）：子才折腰酬素味佳肴不可少豆腐

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家有私厨王小余 话得火腿样样行

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江宁织造云锦缎 长江风物有三鲜

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慎思明辨讲认真 拿事当事戒苟且

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君子爱财取之有道 良厨制菜戒外加油

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奥运情怀宴

同一个世界，同一个梦想，表达了全世界在奥林匹克精神感召下追求美好未来的共同愿望。分享奥林匹克精神与欢乐，追求人类永远的和平与进步，为此我们献上一组奥运宴，以宣传奥运，向餐饮界的朋友传达奥运精神。