期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
3
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
水剂法制油和饲用菜籽浓缩蛋白中试
被引量:
4
1
作者
周瑞宝
莫重文
+6 位作者
钱向明
冯彩蕴
郭兴凤
李瑚传
谢天纯
代光廷
崔茹芳
《河南工业大学学报(自然科学版)》
CAS
1991年第3期1-13,共13页
本工艺有效地脱除了菜籽中的硫葡萄糖甙、单宁、芥子碱、水苏糖、棉子糖和皂甙等抗营养因子,防止了硫葡萄糖甙降解成异硫氰酸盐、硫氰酸盐、噁唑烷硫酮和腈类毒性物质对油脂、蛋白质和环境的污染,同时还有效地防止了菜籽蛋白质热劣变。...
本工艺有效地脱除了菜籽中的硫葡萄糖甙、单宁、芥子碱、水苏糖、棉子糖和皂甙等抗营养因子,防止了硫葡萄糖甙降解成异硫氰酸盐、硫氰酸盐、噁唑烷硫酮和腈类毒性物质对油脂、蛋白质和环境的污染,同时还有效地防止了菜籽蛋白质热劣变。因此,制得的菜籽油含硫量低,有利于加工开发利用,生产的饲用菜籽浓缩蛋白,通过养鸡试验,不仅可以代替豆饼,蚕蛹,而且也可以完全代替鸡日粮中的进口鱼粉。
展开更多
关键词
菜籽油
饲用菜籽浓缩蛋白
水剂法
硫葡萄糖甙
下载PDF
职称材料
菜籽粕热压法脱毒新工艺研究
被引量:
3
2
作者
杜长安
赵俊廷
+3 位作者
莫重文
冯彩蕴
陈复生
陈风波
《郑州粮食学院学报》
1996年第3期59-62,共4页
本文阐述了热压法去毒的原理,分析了降解时间和多元降解助剂对去毒的影响。
关键词
菜籽粕
热压法
多元降解助剂
脱毒工艺
原文传递
气相色谱法测定菜籽乳清粉中硫葡萄糖甙及其降解物
3
作者
冯彩蕴
《郑州粮食学院学报》
1994年第4期80-82,共3页
用气相色谱仪测定了菜籽乳清粉中硫葡萄糖甙和它的降解物。经用气相色谱—质谱分析和用紫外光分光光度法比较,实践证明利用普通仪器气相色谱仪,可以快速准确地分析菜籽制品中硫葡萄糖甙和它的降解物,此种方法是可行的。
关键词
气相色谱
硫葡萄糖甙
菜籽乳清粉
原文传递
题名
水剂法制油和饲用菜籽浓缩蛋白中试
被引量:
4
1
作者
周瑞宝
莫重文
钱向明
冯彩蕴
郭兴凤
李瑚传
谢天纯
代光廷
崔茹芳
机构
郑州粮食学院油脂工程系
四川绵阳市粮油工业物资公司
出处
《河南工业大学学报(自然科学版)》
CAS
1991年第3期1-13,共13页
文摘
本工艺有效地脱除了菜籽中的硫葡萄糖甙、单宁、芥子碱、水苏糖、棉子糖和皂甙等抗营养因子,防止了硫葡萄糖甙降解成异硫氰酸盐、硫氰酸盐、噁唑烷硫酮和腈类毒性物质对油脂、蛋白质和环境的污染,同时还有效地防止了菜籽蛋白质热劣变。因此,制得的菜籽油含硫量低,有利于加工开发利用,生产的饲用菜籽浓缩蛋白,通过养鸡试验,不仅可以代替豆饼,蚕蛹,而且也可以完全代替鸡日粮中的进口鱼粉。
关键词
菜籽油
饲用菜籽浓缩蛋白
水剂法
硫葡萄糖甙
Keywords
rapesced oil
rapesecd protein concentrate for feed use
process of water agent
glu-cosinolate
分类号
T [一般工业技术]
下载PDF
职称材料
题名
菜籽粕热压法脱毒新工艺研究
被引量:
3
2
作者
杜长安
赵俊廷
莫重文
冯彩蕴
陈复生
陈风波
机构
郑州粮食学院
河南省新乡粮食学校
出处
《郑州粮食学院学报》
1996年第3期59-62,共4页
文摘
本文阐述了热压法去毒的原理,分析了降解时间和多元降解助剂对去毒的影响。
关键词
菜籽粕
热压法
多元降解助剂
脱毒工艺
Keywords
rape seed meal
heating and pressing
pluralistic demoting auxiliary agent
分类号
TS229 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
S816.43 [农业科学—饲料科学]
原文传递
题名
气相色谱法测定菜籽乳清粉中硫葡萄糖甙及其降解物
3
作者
冯彩蕴
机构
郑州粮食学院科研所
出处
《郑州粮食学院学报》
1994年第4期80-82,共3页
文摘
用气相色谱仪测定了菜籽乳清粉中硫葡萄糖甙和它的降解物。经用气相色谱—质谱分析和用紫外光分光光度法比较,实践证明利用普通仪器气相色谱仪,可以快速准确地分析菜籽制品中硫葡萄糖甙和它的降解物,此种方法是可行的。
关键词
气相色谱
硫葡萄糖甙
菜籽乳清粉
Keywords
gas chromatography
glucosinolate
whey flour from raps seed
分类号
TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
水剂法制油和饲用菜籽浓缩蛋白中试
周瑞宝
莫重文
钱向明
冯彩蕴
郭兴凤
李瑚传
谢天纯
代光廷
崔茹芳
《河南工业大学学报(自然科学版)》
CAS
1991
4
下载PDF
职称材料
2
菜籽粕热压法脱毒新工艺研究
杜长安
赵俊廷
莫重文
冯彩蕴
陈复生
陈风波
《郑州粮食学院学报》
1996
3
原文传递
3
气相色谱法测定菜籽乳清粉中硫葡萄糖甙及其降解物
冯彩蕴
《郑州粮食学院学报》
1994
0
原文传递
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部