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柿子种植废弃物青贮发酵饲料的研究以及原料成分分析
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作者 冯德伟 张荣立 +4 位作者 韩宏明 张家伟 王元春 黄志钰 谢晓航 《轻工科技》 2024年第2期19-21,26,共4页
柿子种植废弃物饲料化是其资源化利用的重要方式之一,也是柿子种植产业可持续发展的重要环节。青贮发酵是饲料化处理柿子种植废弃物的重要技术,为提高柿子种植废弃物发酵产物品质和饲用价值,对柿子种植废弃物进行成分分析以及预处理工... 柿子种植废弃物饲料化是其资源化利用的重要方式之一,也是柿子种植产业可持续发展的重要环节。青贮发酵是饲料化处理柿子种植废弃物的重要技术,为提高柿子种植废弃物发酵产物品质和饲用价值,对柿子种植废弃物进行成分分析以及预处理工艺研究,开展青贮发酵柿子种植废弃物饲料研究试验。通过对比不同水分、接种量、发酵时间、发酵温度等条件,探索以柿子种植废弃物为原料生产青贮饲料的影响因素。实验表明,在做好预处理措施的情况下,柿子种植废弃物可成为青贮发酵饲料的一种新的有效生产原料。 展开更多
关键词 柿子种植废弃物 柿子皮 青贮饲料 原料成分分析
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快速康复模式下超声刀和电刀在腹腔镜斜疝经腹膜前修补术中应用效果的对比研究
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作者 汤鑫 李玉洁 冯德伟 《当代医学》 2023年第15期85-88,共4页
目的对比快速康复模式下超声刀和电刀在腹腔镜斜疝经腹膜前修补术中应用效果。方法选取2020年10月至2021年9月赣南医学院第三附属医院收治的60例行腹腔镜斜疝经腹膜前修补术治疗的患者作为研究对象,按照随机数字表法分为对照组与观察组... 目的对比快速康复模式下超声刀和电刀在腹腔镜斜疝经腹膜前修补术中应用效果。方法选取2020年10月至2021年9月赣南医学院第三附属医院收治的60例行腹腔镜斜疝经腹膜前修补术治疗的患者作为研究对象,按照随机数字表法分为对照组与观察组,每组30例。两组均实施腹腔镜斜疝经腹膜前修补术联合快速康复模式护理治疗,对照组应用电刀干预,观察组应用超声刀干预,比较两组临床指标、围手术期并发症发生率及术后疼痛程度、复发率。结果两组手术时间比较差异无统计学意义;观察组住院时间短于对照组,术中出血量、治疗费用均少于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。观察组围手术期并发症发生率为30.00%,低于对照组的6.66%,差异有统计学意义(P<0.05)。两组视觉模拟疼痛评分法(VAS)评分组间、时间、交互比较差异有统计学意义(P<0.05);两组术后各时间点VAS评分均低于前一时间点,差异有统计学意义(P<0.05);术后6、12、24 h,观察组VAS评分均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。观察组术后复发率为0.00%,低于对照组的13.33%,差异有统计学意义(P<0.05)。结论与传统电刀比较,快速康复模式下超声刀在腹腔镜斜疝经腹膜前修补术中应用效果显著,可缩短住院时间,节省住院费用,降低并发症发生率、复发率,减轻术后疼痛,且不增加手术时间,值得临床推广应用。 展开更多
关键词 快速康复模式 超声刀 电刀 腹腔镜斜疝经腹膜前修补术
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木糖制备预处理及水解方法现状与发展
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作者 易立鹏 王元春 +1 位作者 张荣立 冯德伟 《轻工科技》 2024年第1期42-45,共4页
植物纤维性废弃资源作为世界上丰富的资源,来源广泛,因此,如何高效利用该资源成为学术和应用领域内的热门研究方向。木糖在化工、生物、医药、食品等领域都有着广泛应用,因此从植物纤维性废弃资源中制备木糖这一方向备受学者们关注。本... 植物纤维性废弃资源作为世界上丰富的资源,来源广泛,因此,如何高效利用该资源成为学术和应用领域内的热门研究方向。木糖在化工、生物、医药、食品等领域都有着广泛应用,因此从植物纤维性废弃资源中制备木糖这一方向备受学者们关注。本文综述目前木糖制备的预处理工艺以及水解工艺,详细介绍各种工艺存在的优点与缺点,旨在为后续木糖制备工业化提供理论基础与发展思路。 展开更多
关键词 木糖制备 预处理 水解工艺
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胆道镜联合钬激光碎石治疗肝胆管结石36例体会 被引量:2
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作者 李玉洁 包拓 +2 位作者 王小农 冯德伟 黄卫新 《赣南医学院学报》 2008年第3期408-409,共2页
目的:探讨胆道镜联合钬激光碎石治疗肝胆管结石的疗效。方法:分析在胆道镜下联合钬激光碎石治疗肝胆管结石36例的临床资料。结果:36例中经胆道镜、B超、MRI及"T"管造影证实,一次结石取净者29例(占80.5%),二次取净者3例(占8.3%... 目的:探讨胆道镜联合钬激光碎石治疗肝胆管结石的疗效。方法:分析在胆道镜下联合钬激光碎石治疗肝胆管结石36例的临床资料。结果:36例中经胆道镜、B超、MRI及"T"管造影证实,一次结石取净者29例(占80.5%),二次取净者3例(占8.3%)、三次取净者2例(占5.6%),三次以上仍未取净者2例(占5.6%),结石取净总有效率94.4%。结论:胆道镜联合钬激光碎石治疗肝胆管结石是一种经济、安全、疗效不错的治疗方法。 展开更多
关键词 钬激光碎石 肝胆管结石 胆道镜
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三阶段分期处理原则治疗外伤性肝损伤的效果研究
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作者 冯德伟 李玉洁 +1 位作者 方美琪 张乃夫 《当代医学》 2015年第30期29-30,共2页
目的探讨采用三阶段分期处理原则治疗外伤性肝损伤的临床疗效,分析三阶段分期处理原则与患者病死率之间的关系。方法选取外伤性肝损伤患者100例,随机均分为对照组和观察组(n=50),对照组患者采用早期确定性手术治疗,观察组采用三阶段分... 目的探讨采用三阶段分期处理原则治疗外伤性肝损伤的临床疗效,分析三阶段分期处理原则与患者病死率之间的关系。方法选取外伤性肝损伤患者100例,随机均分为对照组和观察组(n=50),对照组患者采用早期确定性手术治疗,观察组采用三阶段分期损伤控制性手术治疗,治疗后观察比较2组患者住院时间、病死率以及并发症情况。结果观察组患者住院时间为(17.98±4.23)d,并发症发生率为10.0%,对照组患者住院时间为(18.02±3.15)d,并发症发生率为12.0%,2组患者住院时间和并发症发生率比较差异无统计学意义。观察组患者病死率显著低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论采用三阶段分期处理原则治疗外伤性肝损伤,能够有效降低患者病死率,改善预后,临床疗效显著。 展开更多
关键词 外伤性肝损伤 三阶段分期处理原则 早期确定性手术 临床疗效
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甲硝唑与头孢替安对化脓性阑尾炎患者术后预防感染的临床疗效评价 被引量:2
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作者 冯德伟 钟菊娇 《抗感染药学》 2018年第9期1614-1616,共3页
目的:评价甲硝唑与头孢替安预防化脓性阑尾炎术后感染的临床疗效。方法:选取2015年3月—2018年2月间收治的化脓性阑尾炎患者62例资料,将其随机分为对照组和治疗组,每组31例;对照组患者给予甲硝唑预防化脓性阑尾炎术后感染,治疗组患者在... 目的:评价甲硝唑与头孢替安预防化脓性阑尾炎术后感染的临床疗效。方法:选取2015年3月—2018年2月间收治的化脓性阑尾炎患者62例资料,将其随机分为对照组和治疗组,每组31例;对照组患者给予甲硝唑预防化脓性阑尾炎术后感染,治疗组患者在对照基础上加用头孢替安预防化脓性阑尾炎术后感染,比较两组患者用药后术后感染的总有效率和切口愈合时间的差异。结果:治疗组患者用药后切口愈合时间早于对照组(P<0.05),治疗的总有效率明显低于对照组(P<0.05)。结论:在预防化脓性阑尾炎术后感染过程中,采用甲硝唑与头孢替安联用的疗效优于单用甲硝唑,有效促进了切口的愈合。 展开更多
关键词 甲硝唑 头孢替安 预防 化脓性阑尾炎 术后感染
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小切口分层置管术联合甲硝唑康复新混合液冲洗在高位肛周脓肿中的临床应用
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作者 黄卫新 李玉洁 +3 位作者 包拓 冯德伟 汤鑫 黄晋杰 《黑龙江医学》 2015年第3期305-306,共2页
目的探讨小切口分层置管术联合甲硝唑康复新混合液冲洗在高位肛周脓肿的临床疗效。方法选取2014-07-2014-12间于我院普外科就诊的高位肛周脓肿患者30例,施行小切口切开分层置管引流术,并配合甲硝唑康复新混合液冲洗,回顾性分析30例患者... 目的探讨小切口分层置管术联合甲硝唑康复新混合液冲洗在高位肛周脓肿的临床疗效。方法选取2014-07-2014-12间于我院普外科就诊的高位肛周脓肿患者30例,施行小切口切开分层置管引流术,并配合甲硝唑康复新混合液冲洗,回顾性分析30例患者手术时间、住院时间、术后疼痛情况及创面愈合情况。所有患者门诊随访观察肛门失禁、畸形等后遗症情况。结果 30例患者中仅1例患者进行二次治疗后治愈,余患者均一次性治愈。此方法具有创伤小、疼痛轻、愈合快、恢复好、复发率及并发症发生低等特点,且对肛周结构破坏小。结论小切口分层置管术联合甲硝唑康复新混合液冲洗治疗高位肛周脓肿疗效好,愈合佳,值得在临床推广应用。 展开更多
关键词 小切口 分层置管 甲硝唑 高位肛周脓肿
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“育德”工作路径初探
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作者 冯德伟 《生活教育》 2015年第1期61-62,共2页
本文以"育德"的现状引出必须"将育德进行到底"。在此基础上,提出要修"心"养"行"、与"校"同行、活动导行、与生同行、全程伴行,做到"五行""将育德进行到底"。
关键词 育德之心 育德方向 育德途径 人人育德 全程育德
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信息技术环境下的小学数学问题研究课堂教学模式初探
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作者 冯德伟 《生活教育》 2015年第17期91-92,共2页
本文研究基于信息技术环境下的小学数学问题研究课堂教学模式,初步制定“创设问题情景,制造认知冲突一自主合作探究,协作解决问题一丰富资源信息,揭示知识规律一指导变式练习,实现教学目标”四个基本教学流程,在教学实践中探究如... 本文研究基于信息技术环境下的小学数学问题研究课堂教学模式,初步制定“创设问题情景,制造认知冲突一自主合作探究,协作解决问题一丰富资源信息,揭示知识规律一指导变式练习,实现教学目标”四个基本教学流程,在教学实践中探究如何实现信息技术与小学数学课程的有机结合,实现课堂教学的最优化。 展开更多
关键词 信息技术环境 小学数学 问题研究 教学模式 教学流程
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腹腔镜下阑尾切除术对穿孔性阑尾炎患者围术期氧化应激反应的影响 被引量:5
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作者 汤鑫 冯德伟 李玉洁 《实用临床医学(江西)》 CAS 2022年第6期18-20,共3页
目的分析腹腔镜下阑尾切除术对穿孔性阑尾炎患者围术期氧化应激反应的影响。方法选取2020年6月至2021年10月于赣南医学院第三附属医院普外二科行开腹阑尾切除术治疗的穿孔性阑尾炎患者38例(归为对照组)和同期行腹腔镜下阑尾切除术治疗... 目的分析腹腔镜下阑尾切除术对穿孔性阑尾炎患者围术期氧化应激反应的影响。方法选取2020年6月至2021年10月于赣南医学院第三附属医院普外二科行开腹阑尾切除术治疗的穿孔性阑尾炎患者38例(归为对照组)和同期行腹腔镜下阑尾切除术治疗的穿孔性阑尾炎患者38例(归为观察组)。比较2组临床指标、术前术后氧化应激反应指标及手术并发症情况。结果观察组手术时间长于对照组,术中出血量低于对照组,术后首次下床时间及住院时间均短于对照组(均P<0.05);术后1 d,2组MDA均高于术前,SOD均低于术前(均P<0.05),且观察组MDA低于对照组,SOD高于对照组(P<0.001);观察组手术并发症发生率低于对照组(P<0.05)。结论腹腔镜下阑尾切除术可减轻对穿孔性阑尾炎患者术后氧化应激反应,降低术后并发症风险,促进术后康复。 展开更多
关键词 穿孔性阑尾炎 腹腔镜下阑尾切除术 氧化应激反应 并发症
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盐酸催化甘蔗渣水解制备木糖工艺及动力学研究
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作者 黄志钰 张荣立 +4 位作者 王元春 牙冬梅 冯德伟 易立鹏 谢承孟 《纤维素科学与技术》 CAS 2023年第2期19-27,共9页
在200L反应釜中,以盐酸为催化剂、水解液中木糖的浓度(w/V)和木糖占可溶性物质的百分含量(%)为指标,采用单因素法和正交试验法考察反应温度、盐酸浓度(w/w)、固液比对甘蔗渣水解效率的影响,获得了甘蔗渣水解制备木糖的最佳工艺条件,同... 在200L反应釜中,以盐酸为催化剂、水解液中木糖的浓度(w/V)和木糖占可溶性物质的百分含量(%)为指标,采用单因素法和正交试验法考察反应温度、盐酸浓度(w/w)、固液比对甘蔗渣水解效率的影响,获得了甘蔗渣水解制备木糖的最佳工艺条件,同时建立了盐酸催化甘蔗渣水解制备木糖的动力学模型,经过拟合计算得到木糖的生成反应表观活化能为46.03 kJ/mol,木糖降解反应的表观活化能34.58 kJ/mol,引入修正的反应速率常数表达式,对不同酸浓度下木糖质量浓度曲线进行拟合,得到木糖生成反应的修正指前因子为1.087×10^(5),木糖降解反应的修正指前因子为2.139×10^(2)。 展开更多
关键词 水解 木糖 催化 动力学
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HPLC法测定盐酸催化甘蔗渣水解产物中的糖组分
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作者 牙冬梅 王元春 +4 位作者 张荣立 黄志钰 冯德伟 易立鹏 谢承孟 《甘蔗糖业》 2023年第3期48-54,共7页
建立高效液相色谱法测定甘蔗渣盐酸催化水解液中的糖组分。采用Aminex HPX-87P色谱柱(300mm×7.8 mm,粒径9μm,交联率8%),以超纯水为流动相,流速为0.60 mL/min,柱温75℃,进样量10μL。以峰面积定量,结果表明:D-葡萄糖、D-木糖、D-... 建立高效液相色谱法测定甘蔗渣盐酸催化水解液中的糖组分。采用Aminex HPX-87P色谱柱(300mm×7.8 mm,粒径9μm,交联率8%),以超纯水为流动相,流速为0.60 mL/min,柱温75℃,进样量10μL。以峰面积定量,结果表明:D-葡萄糖、D-木糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖分别在0.5000~5.000 mg/mL(R=0.9996),2.000~20.00 mg/mL (R=0.9999),0.0260~0.2600 mg/mL (R=0.9991),0.2000~2.000 mg/mL(R=0.9996)范围内有良好的线性关系,平均回收率(n=9)分别为99.05%、99.53%,98.50%、98.63%,重复性实验中,4种糖含量的RSD(n=5)分别为0.13%、0.05%、0.86%、0.46%。本试验方法效率高、重现性及回收率好,可有效应用于甘蔗渣盐酸水解液糖组分的检测。 展开更多
关键词 HPLC 甘蔗渣 水解液 D-葡萄糖 D-木糖 D-半乳糖 L-阿拉伯糖
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骨填充网袋治疗老年性骨质疏松性椎体压缩骨折的特点 被引量:16
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作者 黄浩然 冯丽 +3 位作者 梁华 冯德伟 滕学仁 于桦 《中国组织工程研究》 CAS 北大核心 2018年第26期4110-4115,共6页
背景:应用骨填充网袋治疗椎体压缩骨折,不仅可有效恢复椎体的高度及生物力学功能,还可明显减少骨水泥渗漏,提高手术的成功率,是当前组织工程学研究及治疗椎体压缩性骨折的热点。目的:评价骨填充网袋治疗老年椎体压缩骨折的临床效果。方... 背景:应用骨填充网袋治疗椎体压缩骨折,不仅可有效恢复椎体的高度及生物力学功能,还可明显减少骨水泥渗漏,提高手术的成功率,是当前组织工程学研究及治疗椎体压缩性骨折的热点。目的:评价骨填充网袋治疗老年椎体压缩骨折的临床效果。方法:前瞻性分析30例老年性骨质疏松性椎体压缩骨折患者的临床资料,年龄56-78岁,所有患者均为单一节段椎体压缩骨折,均采取双侧经皮椎体后凸成形技术置入骨填充网袋,随后向其内注射骨水泥。治疗后1 d、1周、1个月、6个月,检测患者目测类比评分、椎体中部及前缘椎体抬升百分比、后凸畸形Cobb's角及Oswestry功能障碍指数评分。结果与结论:30例患者均顺利完成手术,无骨水泥渗漏。患者治疗后1 d、1周、1个月、6个月的目测类比评分明显低于治疗前(P<0.05),治疗后1 d、1周、1个月、6个月的Oswestry功能障碍指数评分明显低于治疗前(P<0.05),治疗后1 d、1周、1个月、6个月的后凸畸形Cobb’s角明显低于治疗前(P<0.05),治疗后不同时间点的椎体中部及前缘椎体抬升百分比无差异。结果表明对于老年性骨质疏松性椎体压缩骨折的治疗,骨填充网袋可明显改善患者的疼痛、椎体高度及后凸畸形,显著减少椎体骨水泥外渗。 展开更多
关键词 经皮椎体后凸成形术 球囊 椎体压缩性骨折 骨填充网袋 骨水泥 生物材料
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复配改良剂对馒头品质的影响以及质构分析 被引量:2
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作者 冯德伟 张家伟 +2 位作者 谢晓航 韩宏明 付玲丽 《大众科技》 2020年第2期44-47,共4页
高脂果胶、大豆磷脂、SE-15蔗糖脂肪酸酯、α-淀粉酶对馒头的品质上都具有一些改善作用,通过单因素实验和正交实验,将高脂果胶、大豆磷脂、SE-15蔗糖脂肪酸酯、α-淀粉酶复配优化,确定最佳配方,达到改善馒头的硬度、弹性和口感的目标。... 高脂果胶、大豆磷脂、SE-15蔗糖脂肪酸酯、α-淀粉酶对馒头的品质上都具有一些改善作用,通过单因素实验和正交实验,将高脂果胶、大豆磷脂、SE-15蔗糖脂肪酸酯、α-淀粉酶复配优化,确定最佳配方,达到改善馒头的硬度、弹性和口感的目标。经过优化实验,对于本试验所用中筋粉,其馒头改良剂最佳工艺配方为高脂果胶添加量为0.05%,大豆磷脂添加量为0.5%,SE-15蔗糖脂肪酸酯添加量为0.4%,α-淀粉酶添加量为0.02%。 展开更多
关键词 馒头 正交实验 改良剂 比容分析
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椎间孔镜与开放手术治疗腰椎间盘突出症的效果观察
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作者 冯德伟 张路超 尚显文 《中国社区医师》 2019年第6期17-17,21,共2页
目的:对两种手术方式治疗腰椎间盘突出症患者的疗效进行评价。方法:2017年1-12月收治腰椎间盘突出症患者80例,根据患者入院先后分为两组。对照组于俯卧位进行开放髓核摘除术,观察组实施经皮椎间孔镜下手术,分析不同方式的手术结果。结果... 目的:对两种手术方式治疗腰椎间盘突出症患者的疗效进行评价。方法:2017年1-12月收治腰椎间盘突出症患者80例,根据患者入院先后分为两组。对照组于俯卧位进行开放髓核摘除术,观察组实施经皮椎间孔镜下手术,分析不同方式的手术结果。结果:观察组在手术基础情况上,如切口太小、术中出血量、住院时间等方面均优于对照组,组间对比差异有统计学意义(P<0.05)。与此同时,观察组在VAS疼痛对比分析上也较好,说明椎间孔镜下手术疼痛度更低。在ODI功能障碍指数的分析上,观察组也表现出了相对满意度的效果。两组患者的优良率情况对比,对照组77.5%,观察组90%,明确显示观察组的情况更好。结论:采用经皮椎间孔镜下手术治疗腰椎间盘突出症的效果是显而易见的,在微创手术的支持下能够提升患者的耐受度,疼痛度更低,手术治疗时间缩短,患者的生活质量得到改善。 展开更多
关键词 椎间孔镜 开放髓核摘除术 腰椎间盘突出症 疼痛度
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典型汽车用簇绒地毯复合材料性能与构成 被引量:1
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作者 冯德伟 《中小企业管理与科技》 2015年第7期322-323,共2页
汽车用地毯与整车钣金接触面积比较大,因而对于整车的声学性能起着非常重要的作用,文章通过对典型汽车用簇绒地毯复合材料性能与构成的阐述,以期为业界开发乘用车簇绒地毯起到一定的参考意义。
关键词 簇绒地毯 声学性能 复合材料 性能与构成
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提高初中生写作能力的有效途径
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作者 冯德伟 《广西教育》 2017年第29期48-49,共2页
本文论述初中语文教师提高学生写作能力的有效途径。初中语文教师要引领学生领悟写作的真正意义,认识到写作是很重要的表达与交流渠道,是一种情感的宣泄、思想的传播、事实的表达;要探索有效的教学方式,通过厚实的阅读、循序渐进的... 本文论述初中语文教师提高学生写作能力的有效途径。初中语文教师要引领学生领悟写作的真正意义,认识到写作是很重要的表达与交流渠道,是一种情感的宣泄、思想的传播、事实的表达;要探索有效的教学方式,通过厚实的阅读、循序渐进的训练、先仿写后创作等途径,助推学生提高写作能力;要注重辅助教学,多方融合促进。 展开更多
关键词 初中生 写作能力 意义步骤 辅助教学
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膝关节镜下松解髌骨外侧支持带治疗髌股疼痛综合征 被引量:1
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作者 张路超 冯德伟 范建楠 《中国社区医师》 2019年第6期68-68,70,共2页
目的:探究膝关节镜下松解髌骨外侧支持带治疗髌股疼痛综合征的疗效。方法:2017年8月-2018年8月收治髌股疼痛综合征患者50例,均接受膝关节镜下松解髌骨外侧支持带治疗及清理术,术后并实施相应的康复训练,评估患者疗效。结果:患者术前Lysh... 目的:探究膝关节镜下松解髌骨外侧支持带治疗髌股疼痛综合征的疗效。方法:2017年8月-2018年8月收治髌股疼痛综合征患者50例,均接受膝关节镜下松解髌骨外侧支持带治疗及清理术,术后并实施相应的康复训练,评估患者疗效。结果:患者术前Lysholm膝关节功能评分(77.61±2.62)分,较术后对应值(94.36±2.94)分低,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:膝关节镜下松解髌骨外侧支持带治疗髌股疼痛综合征,效果理想,可显著缓解患者的疼痛症状,此法值得在临床中推荐使用。 展开更多
关键词 膝关节镜 松解髌骨外侧支持带治疗 髌股疼痛综合征
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中泰木薯全粉的理化和质构特性比较及其食品开发 被引量:1
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作者 苏键 覃晓 +7 位作者 YONKOKSUNG Usa CHOTINEERANAT Sunee 韦丽婷 李振玉 冯德伟 李红柳 吴华妙 PIYACHOMKWAN Kuakoon 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2020年第4期77-83,共7页
为充分开发利用中泰两国的木薯资源,延伸扩大木薯深加工价值链和产业链。采用理化分析和质构分析相结合的方法,比较了中泰两国的木薯全粉基本组成、理化性质、糊化和质构特性,并利用中泰两国的木薯全粉作为主要原料研发一系列中泰木薯... 为充分开发利用中泰两国的木薯资源,延伸扩大木薯深加工价值链和产业链。采用理化分析和质构分析相结合的方法,比较了中泰两国的木薯全粉基本组成、理化性质、糊化和质构特性,并利用中泰两国的木薯全粉作为主要原料研发一系列中泰木薯全粉食品,运用质构仪法分析比较了中泰两国的木薯全粉系列食品的质构差异。结果表明:在主要理化性质上,中国木薯全粉的亮度要显著高于泰国木薯全粉的亮度(P<0.01),而其容积密度则显著低于泰国木薯全粉的容积密度(P<0.01);中国木薯全粉B(CCF-B)和泰国木薯全粉C(TCF-C)有较高的吸水能力和吸油能力;中国木薯全粉(CCF-A和CCF-B)的峰值黏度(208.4~276.2 RVU)显著小于泰国木薯全粉的峰值黏度(346.7~386.0 RVU)(P<0.01);在产品主要质构特性上,中国木薯全粉巧克力蛋糕的内聚性、黏性和咀嚼性显著高于泰国木薯全粉巧克力蛋糕(P<0.01),而木薯全粉戚风蛋糕和木薯全粉华夫饼则呈现相反的趋势。因此,中泰两国的木薯全粉在基本组成、色泽、吸水和吸油能力、糊化峰值黏度上都存在着显著差异,而不同的中泰木薯全粉系列食品的部分质构特性也呈现出一定的差异性,木薯全粉系列食品的研发为今后木薯深加工和薯类食品开发提供了参考。 展开更多
关键词 木薯全粉 理化特性 质构特性 食品开发
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超高效液相色谱法快速测定茶多酚中儿茶素类化合物的含量 被引量:7
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作者 曹敏 王元春 +3 位作者 蒙秋艳 冯德伟 黄志钰 韦丽婷 《轻工科技》 2021年第4期5-7,77,共4页
目的:建立快速测定茶多酚中儿茶素类化合物含量的方法。方法:采用超高效液相色谱法,色谱柱为ZORBAX Eclipse Plus C18(2.1×50 mm,1.8μm),流动相为甲醇-1%醋酸,梯度洗脱,检测波长为276 nm。结果:GA、GC、C、EGC、CAF、EGCG、EC、GC... 目的:建立快速测定茶多酚中儿茶素类化合物含量的方法。方法:采用超高效液相色谱法,色谱柱为ZORBAX Eclipse Plus C18(2.1×50 mm,1.8μm),流动相为甲醇-1%醋酸,梯度洗脱,检测波长为276 nm。结果:GA、GC、C、EGC、CAF、EGCG、EC、GCG、ECG进样量分别在0.007μg-0.108μg(r=0.99995)、0.016μg-0.126μg(r=0.99995)、0.009μg-0.131μg(r=0.99992)、0.019μg-0.149μg(r=0.99998)、0.002μg-0.028μg(r=0.99995)、0.052μg-0.261μg(r=0.99993)、0.013μg-0.104μg(r=0.99995)、0.015μg-0.120μg(r=0.99998)、0.016μg-0.128μg(r=0.99991)范围内呈良好的线性关系,加样回收率为96.81-99.12%(n=3),RSD为0.12%-1.91%。结论:本法简单快速,精密度好,结果准确可靠,可用于茶多酚中儿茶素类化合物含量的快速测定。 展开更多
关键词 超高效液相色谱 茶多酚 儿茶素 EGCG CAF EC 含量测定
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