红芝组成型漆酶酶学性质的研究

研究了温度、pH值、金属离子和抑制剂对红芝漆酶活性和稳定性的影响，测定该漆酶的Km值和Vmax。结果表明：红芝漆酶最适反应温度为60℃，低于50℃时较稳定；最适pH值为3．0，在pH2．5～4．0的范围表现出较强的稳定性；Cu^2＋、Mn^2＋、Mg^2＋对酶活有促进作用，而Cr^3＋、Hg^2＋、Fe^2＋和抑制剂EDTA、DMSO、SDS对酶活有抑制作用；以愈创木酚为底物时Km值为0．13mmol／L，最大反应速率Vmax为234nmol·mL^-1·min^-1。