农户农产品质量安全认知及影响因素分析

本文在对全国7省份9个地区调查的基础上,对农户的农产品质量安全认知及影响因素进行了系统与实证分析。研究结果显示:广大农户的农产品质量安全意识和可追溯意识较差,对有关农业投入品合理使用规定及符合标准的生产操作规范不了解,急需政府的技术指导和服务;农户的农产品包装标识、打造品牌的意识有待于进一步加强,并需要对农产品标识标注进行规范;农户的农产品质量安全认知主要与农户的年龄、受教育程度及家庭收入状况有关。

建立中国农产品质量安全市场准入机制框架分析

笔者利用政府经济学的一般原理,通过规范性分析,提出了政府建立农产品质量安全市场准入机制的目标和原则,明确了农产品质量安全市场准入规制的主体、客体及范围,提出了农产品市场准入机制的构架建议,为中国政府建立农产品市场准入机制提供了理论参考。

中国农产品及农产品市场特点分析

目前,中国正在着力推进农产品质量安全市场准入管理。为探寻适合中国国情的农产品市场准入方式,找准入控制的关键点,在分析农产品商品特点及其信息供给和需求特性的基础上,对中国农产品的交易方式进行了理论和实证分析,同时对中国农产品及市场总体发展状况进行了总结分析。认为农产品具有消费时限性等自身特点,农产品销售方式和农产品市场也具有多样性和组织化程度低等特点,并据此提出了农产品市场准入规制的有关政策建议。

发达国家农产品质量安全市场准入的主要措施及启示

近年来,国际组织和各国政府,特别是发达国家,都在大力加强农产品质量安全监管和市场准入工作。由于各国国情不同,农产品质量安全市场准入也出现了多种管理形式。本文对美国、加拿大、法国和日本4个国家农产品市场准入规制措施进行了综合分析,同时对中国建立农产品质量安全市场准入制度提出了建议。

建立农产品质量安全市场准入机制的原则及措施分析

随着《中华人民共和国农产品质量安全法》的深入实施,中国农产品质量安全准入制度的建立势在必行,而建立良性的准入机制是各项制度有效运转的根本。该文从建立良性的农产品质量安全市场准入运行机制、建设有效的技术支撑体系、加强财政政策扶持等方面入手,提出了建立农产品质量安全市场准入机制的措施和建议。

农产品生产企业质量安全成本收益及决策机制分析

利用经济学的分析方法,对农产品生产企业的质量安全成本收益进行分析,探寻农产品质量安全成本与收益之间的关系。同时根据企业对质量安全行动经济效益的预期和企业服从管制成本与违抗管制成本之间的比较,将企业决策分为无质量安全行动、被动的质量安全行动和主动的质量安全行动3种类型。政府应该根据企业的不同行为决策采取不同的措施。对于无质量安全行动和采取被动质量安全行动的决策,政府要采取严厉的管制措施,提高其违抗管制成本,对于采取主动质量安全行动的决策,政府要采取激励措施。图5,参4。

推进无公害农产品产地认定与产品认证一体化

从无公害农产品产地认定和产品认证一体化推进的背景和成因入手,指出了当前无公害农产品认证面临的主要问题,解析了“一体化”推进的主要内容、措施和推进过程中需要注意的主要问题。

农产品质量安全市场准入过程中利益相关者的博弈分析

应用博弈论的基本方法,建立了农产品质量安全利益相关者的博弈模型,并对其求解和分析。结果表明,在目前我国农产品信息不对称的条件下,难以实现安全农产品的供给。为确保农产品的消费安全,需要采取政府介入,实施市场准入规制,加强农产品质量安全标准体系的建设,加大惩罚力度等一系列措施。图8,参6。

中国兽药行业人力资源分析及职业技能鉴定发展方略

在数据统计的基础上,分析了我国兽药生产领域人力资源现状,阐述了兽药职业技能鉴定的基本概念和体系建设情况,探讨了兽药职业技能鉴定的发展模式及其对行业发展和在人力资源管理中的功能作用。

中国农产品质量安全市场准入的内涵和阶段性发展分析

对农产品质量安全市场准入及相关概念进行了归纳和界定,分析了农产品市场准入规制的产生与阶段性发展规律,将中国农产品质量安全市场准入分为数量管理阶段、产品结构调整阶段、安全水平提升阶段和质量安全依法监管阶段4个阶段。对农产品市场准入和加工食品市场准入制度进行了对比分析,并对各地先期开展的农产品质量安全市场准入进行了归纳,为我国农产品质量安全市场准入机制的建立提出了建议。图2,表2,参8。

我国兽用中化药产业供给侧结构调整与公共服务方式转变解析

利用统计和调查数据,对我国兽用中化药供给总量规模、产能利用率、供给结构、技术创新等进行了分析,提出了兽用中化药供给侧存在的主要问题,分析了结构性矛盾的主要成因,并提出了政府公共服务方式转变的政策建议。

努力构建质量安全市场准入机制

农产品质量安全市场准入机制，是以农产品交易为核心，政府、市场经营主体、生产者、消费者、中介组织等多种行为主体参与并相互作用的组织方式和运行规则。只有建立起运转有效、科学规范的农产品质量安全市场准入机制，才能使各项农产品质量安全准入制度得以顺利实施，从而逐步提升我国农产品质量安全水平。

可追溯体系在食品供应链中的应用与探讨

食品可追溯体系是一种旨在加强食品安全信息传递,控制食源性疾病危害和保障消费者利益的信息记录体系,目前已成为很多国家管理食品质量安全的重要手段。本文在介绍可追溯体系内涵和在食品供应链中应用现状的基础上,探讨了在我国食品行业实施可追溯体系存在的问题,并提出对策建议。

我国兽用抗菌药物使用调查分析

利用调查和统计数据,对我国兽用抗菌药物生产、使用情况进行了汇总统计和分析,发现我国畜禽养殖中存在规模化程度低、环境设施差、缺乏技术指导和宣传培训等问题,并提出了改变经营模式、提升现代化养殖水平、加强兽用抗菌药物从生产到使用的全程监管、建立和完善兽医服务体系、加大宣传培训和技术指导力度等对策建议。

水产品质量安全可追溯技术体系在市场准入制度建设中的应用研究

我国水产品生产、流通环节仍存在诸多隐患、水产品质量安全形势不容乐观。建设和实施市场准入制度成为水产品质量安全监管的一项必然要求。水产品质量安全可追溯技术体系是市场准入制度建设的重要技术支撑和有效抓手。在市场准入制度中,可追溯技术体系在解决市场失灵和政府失灵问题上具有保证产品信息有效记录和传递、快速准确识别责任主体、满足多方获取信息的能力等作用。因此,可追溯技术体系需具备信息记录、信息传递、信息载体和产品追溯信息平台四方面要素,并需要面对水产品特性和行业现状中的诸多难点。现有关于水产品质量安全可追溯技术体系的研究,在这些方面可以满足市场准入制度和可追溯技术体系建设的基本要求。

消费者对无公害农产品认知与行为的计量经济分析

利用计量经济的研究方法,分析消费者对无公害农产品的认知及行为。当前消费者对农产品质量安全的总体状况较为满意;消费者主要是通过电视了解无公害农产品标识,其次是通过报纸和网络。无公害农产品价格与普通农产品价格相比,不应高于20%;消费者遇到农产品质量安全问题时,67.2%的消费者并不向有关部门投诉;有50%以上的消费者根本不知道农产品质量安全的可追溯性。建议政府要不断加强对农产品质量安全工作的监管力度和宣传力度。

我国兽药残留标准现状和问题研究

兽药残留标准作为兽药残留监控的技术性法规。是残留监控工作的基础和技术指南。因此，为了保护消费者的健康．也作为国际动物性食品贸易中的一项技术性贸易壁垒措施．各国政府都非常重视动物性产品兽药残留标准体系建设。目前．我国兽药残留标准体系主要由兽药残留检测方法标准、兽药残留限量标准和兽药使用规范3部分组成。本文结合我国兽药残留标准体系的发展和现状．提出了目前存在的问题和改进工作的建议。