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高温放线菌属研究进展 被引量:15
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作者 冯慧军 翟磊 +2 位作者 程坤 于学健 姚粟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期257-261,共5页
回顾了高温放线菌属(Thermoactinomyces)的分类学地位变迁,阐述了不同分类特征对高温放线菌属分类变迁的影响,并简要概述了高温放线菌属的分类现状和功能性研究情况。
关键词 高温放线菌属 分类变迁 功能性研究
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大曲高温放线菌CICC 10681在不同温度下的脂肪酸代谢变化 被引量:3
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作者 冯慧军 翟磊 +3 位作者 于学健 程坤 刘洋 姚粟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期49-54,共6页
通过RNA-seq结合实时荧光定量PCR研究了不同温度下大曲高温放线菌脂肪酸代谢相关基因差异表达,并利用气相色谱结合Sherolock全自动细菌鉴定系统研究了不同温度大曲高温放线菌脂肪酸的组成变化。结果表明:与45℃相比,大曲高温放线菌CICC ... 通过RNA-seq结合实时荧光定量PCR研究了不同温度下大曲高温放线菌脂肪酸代谢相关基因差异表达,并利用气相色谱结合Sherolock全自动细菌鉴定系统研究了不同温度大曲高温放线菌脂肪酸的组成变化。结果表明:与45℃相比,大曲高温放线菌CICC 10681在55℃和60℃时与脂肪酸合成相关基因平均上调表达7. 3和8. 4倍,与脂肪酸分解相关基因平均下调表达7. 3和7. 6倍,与支链氨基酸分解相关基因平均下调表达5. 3和6. 0倍,与乙酰辅酶A合成相关基因平均上调表达2. 7和3. 1倍。大曲高温放线菌主要以饱和的直链和支链脂肪酸为主,随着温度升高,支链饱和脂肪酸呈下降趋势,直链饱和脂肪酸呈上升趋势。与45℃相比,大曲高温放线菌在60℃条件下的C_(16∶0)和C_(18∶0)的含量分别升高了1. 6和10倍。 展开更多
关键词 脂肪酸 大曲高温放线菌 耐热性能
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中国传统发酵食品用微生物菌种名单的研究 被引量:30
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作者 姚粟 于学健 +12 位作者 白飞荣 曹艳花 赵婷 翟磊 刘洋 葛媛媛 程坤 冯慧军 凌空 史晓萌 王永芳 张小霞 程池 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2017年第9期238-258,共21页
食品用微生物菌种是传统发酵食品产业的重要资源,文章通过对应用于中国传统发酵食品如乳制品、白酒、茶、酱油、醋、腐乳、泡菜等的微生物相关研究文献进行收集分析,归纳了评价发酵食品用功能菌种的科学标准,提出了第一批我国传统发酵... 食品用微生物菌种是传统发酵食品产业的重要资源,文章通过对应用于中国传统发酵食品如乳制品、白酒、茶、酱油、醋、腐乳、泡菜等的微生物相关研究文献进行收集分析,归纳了评价发酵食品用功能菌种的科学标准,提出了第一批我国传统发酵食品用功能菌种名单,共30个属75种菌种,包括细菌42种,酵母12种,丝状真菌21种;对菌种在关键发酵工艺中发挥的主要功能进行总结分析,表明其功能主要集中于产风味物质、产功能酶系、产健康因子、抑制杂菌及改善食品质地,为完善我国食品用微生物菌种的使用及管理提供参考和依据。 展开更多
关键词 传统发酵食品 食品用功能菌种 认定原则 菌种名单
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《化妆品安全技术规范》(2015年版)耐热大肠菌群检验方法中目标菌的研究 被引量:5
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作者 葛媛媛 张奇 +2 位作者 冯慧军 姚粟 程池 《日用化学品科学》 CAS 2017年第4期1-6,共6页
为研究《化妆品安全技术规范》(201 5年版)耐热大肠菌群检验方法的目标菌,收集常见耐热大肠菌群的埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和克雷伯菌属等4个属的全部54株模式菌株,其中45株为国外引进,采用16S rDNA序列分析和Vitek Compact ... 为研究《化妆品安全技术规范》(201 5年版)耐热大肠菌群检验方法的目标菌,收集常见耐热大肠菌群的埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和克雷伯菌属等4个属的全部54株模式菌株,其中45株为国外引进,采用16S rDNA序列分析和Vitek Compact 2细菌鉴定系统复核鉴定。根据《化妆品安全技术规范》检验方法,将(44.5±0.5)℃双倍乳糖胆盐培养基发酵产酸产气、(36±1)℃伊红美兰琼脂平板培养典型菌落特征和(44.5±0.5)℃靛基质试验阳性设为3项关键判定指标,以1.0×10~3 CFU·mL^(-1)的起始菌悬液按规范程序进行检验。研究发现,在54株模式菌中,共有4个属的10株菌可在高温下发酵乳糖生长,其中4株为粪源菌,但只有大肠埃希氏菌的3项关键判定指标为阳性。结果表明,在实验样本范围内,上述检验方法的目标菌为具耐热性能的大肠埃希氏菌。 展开更多
关键词 化妆品 耐热大肠菌群 大肠埃希氏菌 目标菌
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抗血吸虫感染服装面料药物整理工艺研究 被引量:2
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作者 陆必泰 王振东 +3 位作者 陈明珍 冯慧军 吴春江 刘国生 《武汉纺织工学院学报》 1999年第1期17-21,共5页
简述了防血吸虫感染防护服面料的研制过程,包括血防药物、面料规格的确定、药物整理以及染整工艺的选择,药物整理织物耐疲劳模拟试验和药物含量的测定,并通过动物试验以检测其防护效果。
关键词 血吸虫感染 防护服面料 抗血吸虫感染 药物整理
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基于能量最小的拉普拉斯流域分割算法
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作者 冯慧军 陈斌 +1 位作者 赵向辉 夏凡 《计算机应用》 CSCD 北大核心 2009年第2期462-464,共3页
针对拉普拉斯流域分割边界处分割效果不好的缺点,根据能量区域集中性原理,定义了一个差异度函数。当两个区域间的差异度大于它们其中任何一个,则认为它们之间有边缘存在,否则它们属于同一个区域,应进行合并。通过在vs2008环境进行仿真,... 针对拉普拉斯流域分割边界处分割效果不好的缺点,根据能量区域集中性原理,定义了一个差异度函数。当两个区域间的差异度大于它们其中任何一个,则认为它们之间有边缘存在,否则它们属于同一个区域,应进行合并。通过在vs2008环境进行仿真,对蝴蝶图像进行分割,最终分割成蝴蝶和三个背景区域,不同的区域用不同的颜色表示。实验表明该算法分割效果较好,速度也比较快。 展开更多
关键词 差异度 拉普拉斯金字塔 流域分割 图像分割
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防血吸虫感染的特种服装的研制
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作者 陆必泰 陈明珍 +1 位作者 冯慧军 吴春江 《印染》 北大核心 2001年第6期9-11,共3页
简述了血吸虫病的发生机制及其感染途径 ,以纯棉织物作为服装的基材 ,通过药物染色法整理制得特种防护服。经疲劳模拟试验及动物防护试验表明 ,当药物整理的浓度为 5 %时 ,其防护率可达到 10 0 %。相同浓度下 ,在工厂批量生产的防护服... 简述了血吸虫病的发生机制及其感染途径 ,以纯棉织物作为服装的基材 ,通过药物染色法整理制得特种防护服。经疲劳模拟试验及动物防护试验表明 ,当药物整理的浓度为 5 %时 ,其防护率可达到 10 0 %。相同浓度下 ,在工厂批量生产的防护服面料的药载量比实验室样品高出约 43%。现场试验的检查结果表明具有良好的防护血吸虫病性能。 展开更多
关键词 防护整理 防护服 棉织物 防血吸虫病 药物整理
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菌株CICC 33077的鉴定及培养基组分的响应面优化 被引量:5
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作者 孙思佳 翟磊 +3 位作者 白飞荣 于学健 冯慧军 姚粟 《中国酿造》 CAS 北大核心 2018年第4期44-50,共7页
以扳倒井芝麻香型白酒高温大曲中分离的菌株CICC 33077为研究对象,采用多相分类学技术确定该菌株的分类学地位;以生物量(OD_(600nm))为响应值,并通过Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验以及Box-Behnken试验对其培养基组分进行优化。研... 以扳倒井芝麻香型白酒高温大曲中分离的菌株CICC 33077为研究对象,采用多相分类学技术确定该菌株的分类学地位;以生物量(OD_(600nm))为响应值,并通过Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验以及Box-Behnken试验对其培养基组分进行优化。研究结果表明,菌株CICC 33077鉴定为扣囊复膜孢酵母(Saccharomycopsis fibuligera),最优培养基组分为:麦芽浸粉3.586%,大豆蛋白胨1.216%,蛋白胨1.470%,磷酸氢二钾1.148%;最适生长温度为30℃,最适生长pH值为6.0。菌株CICC 33077优化后的培养基中生长的生物量(OD_(600nm)值)能够达到(8.136±0.102),比优化前提高了170%。 展开更多
关键词 菌种鉴定 扣囊复膜孢酵母 培养基组分 响应面优化
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加强防治艾滋病的综合治理浅谈
9
作者 冯慧军 《中国卫生事业管理》 1994年第5期259-260,262,共3页
加强防治艾滋病的综合治理浅谈交通部长江航务管理局卫生处(430010)冯慧军艾滋病即获得性免疫缺陷综合征,是由人类免疫缺陷病毒──艾滋病毒(HIV)感染所致,其流传快,危害性大,死亡率高。因缺乏针对性的防治方法,被称... 加强防治艾滋病的综合治理浅谈交通部长江航务管理局卫生处(430010)冯慧军艾滋病即获得性免疫缺陷综合征,是由人类免疫缺陷病毒──艾滋病毒(HIV)感染所致,其流传快,危害性大,死亡率高。因缺乏针对性的防治方法,被称为“超级癌症”,“人类的新瘟疫”。... 展开更多
关键词 艾滋病 防治 综合防治
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宜宾产区浓香型白酒酿造生境中细菌的群落结构 被引量:31
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作者 翟磊 于学健 +4 位作者 冯慧军 张彩文 周立光 邱声强 姚粟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期18-24,共7页
该文利用高通量测序技术全面解析宜宾产区浓香型白酒酿造生境中的微生物菌群结构,并对窖泥、大曲、酒醅和黄水中的细菌种类和丰度进行对比分析。结果表明,从宜宾产区白酒酿造生境的26个样品中共注释到来自于201个属的1493个OTUs,主要分... 该文利用高通量测序技术全面解析宜宾产区浓香型白酒酿造生境中的微生物菌群结构,并对窖泥、大曲、酒醅和黄水中的细菌种类和丰度进行对比分析。结果表明,从宜宾产区白酒酿造生境的26个样品中共注释到来自于201个属的1493个OTUs,主要分布于拟杆菌门(Bacteroidete)、变形菌门(Proteobacteria)和厚壁菌门(Firmicutes),其中5个属来自于古菌域的广古菌门(Euryarchaeota)。窖泥样品中微生物菌种的多样性最高,主要以古菌、瘤胃球菌和乳酸菌为主;大曲的多样性次之,主要包括未鉴定到属水平的细菌,芽胞杆菌、乳酸菌和高温放线菌等;酒醅和黄水中的微生物多样性最低,其主要微生物类群以乳酸菌和瘤胃球菌为主。宜宾产区浓香型白酒酿造过程微生物群落结构呈现出从多种微生物共同作用到功能微生物主要发挥作用的趋势。该研究为探究浓香型白酒酿造过程中功能微生物,解析白酒酿造机理,提升白酒品质奠定了基础。 展开更多
关键词 宜宾产区 浓香型白酒 酿造生境 细菌群落结构 功能微生物
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芝麻香型白酒高温大曲中高温放线菌及其功能基因的动态变化规律 被引量:9
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作者 于学健 冯慧军 +5 位作者 翟磊 白秀彬 许玲 于盼盼 程池 姚粟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第13期71-77,共7页
为揭示高温放线菌及其功能基因与大曲理化性质的关系,进而为揭示微生物及高温大曲在白酒酿造中的功能作用,以及为定向调控提供技术支撑,通过宏基因组技术解析了芝麻香型白酒高温大曲中高温放线菌及其功能基因的分布及动态变化规律。结... 为揭示高温放线菌及其功能基因与大曲理化性质的关系,进而为揭示微生物及高温大曲在白酒酿造中的功能作用,以及为定向调控提供技术支撑,通过宏基因组技术解析了芝麻香型白酒高温大曲中高温放线菌及其功能基因的分布及动态变化规律。结果表明,高温放线菌丰度与大曲品温显著正相关。随大曲品温升高,高温放线菌碱性磷酸酶蛋白(Clp,K03695)、groEL分子伴侣(K04077)、磷酸转运系统ATP结合蛋白(pstB,K02036)等耐热基因富集成为优势基因,并与大曲品温呈显著正相关关系,有效提升该菌属在高温下的生存能力。入房时间与CZAy注释基因、糖化力及酯化力均显著正相关,糖基水解酶、糖基转移酶基因与大曲糖化力与酯化力显著正相关,说明大曲发酵过程中高温放线菌丰度上升,碳水化合物降解相关基因逐渐富集,促进大曲糖化力与酯化力提升。 展开更多
关键词 高温大曲 宏基因组测序 高温放线菌 功能基因
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一株分离自婴儿肠道的乳双歧杆菌BL-99的菌株鉴定 被引量:5
12
作者 于学健 刘锦浲 +12 位作者 赵婷 马霞 刘艺茹 刘伟贤 程坤 张欣 曹艳花 辛迪 冯慧军 刘福东 赵雯 洪维鍊 姚粟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第21期32-38,共7页
以婴儿肠道来源的乳双歧杆菌BL-99为研究对象,收集9株其他来源的动物双歧杆菌作为参考菌株,涵盖8株动物双歧杆菌乳亚种,1株动物双歧杆菌动物亚种。采用形态学、生理生化、基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(matrix-assisted laser desor... 以婴儿肠道来源的乳双歧杆菌BL-99为研究对象,收集9株其他来源的动物双歧杆菌作为参考菌株,涵盖8株动物双歧杆菌乳亚种,1株动物双歧杆菌动物亚种。采用形态学、生理生化、基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry,MALDI-TOF MS)鉴定技术和全基因组测序技术,建立了适用于菌株BL-99的菌株鉴定方法。结果表明,菌株BL-99的MALDI-TOF MS鉴定比对值为2.38,与模式菌株的平均核苷酸一致性值为99.97%,鉴定为动物双歧杆菌(Bifidobacterium animalis),通过全基因组中groEL基因序列分析,进一步确定菌株BL-99为动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp.lactis)。对B.animalis subsp.lactis BL-99和参考菌株的1562个共有核心基因开展多位点序列分型分析,该菌株可与其他参考菌株有效区分。以该菌株的基因组序列为参考,开展单核苷酸多态性分析,不同培养代数的B.animalis subsp.lactis BL-99间的单核苷酸位点差异为0,各参考菌株与B.animalis subsp.lactis BL-99的单核苷酸位点差异均大于32,系统发育分析表明该方法可以有效区分B.animalis subsp.lactis BL-99与其他参考菌株。益生菌的安全性和功能性评价均在菌株水平具有特异性,研究建立的表型、基因型相结合的菌株鉴定方法可为菌株鉴定标准提供有效技术支撑,对促进益生菌在食品行业更加安全和广泛的应用具有重要意义。 展开更多
关键词 乳双歧杆菌 动物双歧杆菌乳亚种 菌株鉴定 多位点序列分型 单核苷酸多态性
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分离自人体肠道的副干酪乳杆菌K56和ET-22的菌株鉴定 被引量:4
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作者 刘艺茹 马霞 +12 位作者 赵婷 刘锦浲 于学健 刘伟贤 程坤 张欣 曹艳花 辛迪 冯慧军 刘福东 赵雯 洪维鍊 姚粟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期62-69,共8页
以婴儿和成人肠道来源的菌株K56和ET-22为研究对象,选取8株其他来源菌株作为参考,采用形态学、生理生化、基质辅助激光解析电离飞行时间质谱、全基因组测序、多位点序列分型分析和单核苷酸多态性(single nucleotide polymophism,SNP)分... 以婴儿和成人肠道来源的菌株K56和ET-22为研究对象,选取8株其他来源菌株作为参考,采用形态学、生理生化、基质辅助激光解析电离飞行时间质谱、全基因组测序、多位点序列分型分析和单核苷酸多态性(single nucleotide polymophism,SNP)分析,建立了适用于菌株K56和ET-22的鉴定方法。结果表明,菌株K56和ET-22及参考菌株的基质辅助激光解吸/电离飞行时间鉴定比对值大于2,平均核苷酸一致性值(average nucleotide identity,ANI)达到95%以上,在种水平均鉴定为副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei);对副干酪乳杆菌K56、ET-22和参考菌株的1701个共有核心基因开展基于全基因组测序的多基因序列位点分析,菌株K56和ET-22可与其他参考菌株有效区分,SNP分析表明不同培养代数间副干酪乳杆菌K56的SNP差异为103、ET-22的SNP差异为49,系统发育分析表明该方法可以有效区分副干酪乳杆菌K56、ET-22与其他参考菌株。益生菌的安全性和功能性均在菌株水平具有特异性,已成为业内新的科学共识。该研究建立的益生菌K56和ET-22菌株水平精准鉴定方法体系,对促进其在乳品行业的广泛应用具有重要意义。 展开更多
关键词 副干酪乳杆菌 菌株鉴定 全基因组测序 多位点序列分型 单核苷酸多态性
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提高农村中学英语家庭作业有效性的策略分析
14
作者 冯慧军 《中华活页文选(高中版)》 2022年第5期130-132,共3页
家庭作业设计作为英语教学过程中重要的环节之一,关系着学生对知识的记忆理解及掌握情况,也检验着学生应用英语知识分析和解决相关问题的能力,且对于学生英语学科素养的培养与提升有着积极的价值,特别是对于笔者所在地区的大多数农村中... 家庭作业设计作为英语教学过程中重要的环节之一,关系着学生对知识的记忆理解及掌握情况,也检验着学生应用英语知识分析和解决相关问题的能力,且对于学生英语学科素养的培养与提升有着积极的价值,特别是对于笔者所在地区的大多数农村中学生而言,重视家庭作业的设计优化也能在很大程度上弥补其英语学习中存在的先天不足。为此,本文中笔者立足于所在学校的英语具体学情,结合自身多年的中学英语教育教学工作经验及相关学者对英语家庭作业的研究,分别从作业目标、作业形式、作业难度、作业数量以及作业批阅等方面就农村中学英语家庭作业的有效性进行了一定的策略分析,以期在总结经验的基础上,帮助区域内中学生在一定程度上提升其英语学习的水平与质量,助推其更好的学习和发展。 展开更多
关键词 家庭作业 有效性 中学英语 农村
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幼儿园体育活动中轻器械操的研究综述 被引量:3
15
作者 冯静 冯慧军 秦燕 《当代体育科技》 2015年第26期216-217,219,共3页
该文通过文献资料法、逻辑分析法、总结归纳法等在中国期刊全文数据库(CNKI)检索2000—2015年的核心期刊、优秀博硕士论文数据库;查阅幼儿体育活动的开展现状与对策研究,幼儿园体育游戏以及体育活动中轻器械操等方面的文章进行总结归纳... 该文通过文献资料法、逻辑分析法、总结归纳法等在中国期刊全文数据库(CNKI)检索2000—2015年的核心期刊、优秀博硕士论文数据库;查阅幼儿体育活动的开展现状与对策研究,幼儿园体育游戏以及体育活动中轻器械操等方面的文章进行总结归纳,了解幼儿园体育活动中轻器械素质操的创编研究,进而发现其不足及存在的问题,旨在提高幼儿参与体育活动锻炼的兴趣和主动性参与,完善幼儿人格和个性,发展智力,不断开发幼儿的创造潜能,促进幼儿身心健康的全面发展。为幼儿体育活动内容的开展提供良好的借鉴与参考。 展开更多
关键词 幼儿园 体育活动 轻器械 素质操
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体重差异双胎新生儿粪便样本DNA提取的优化及分析 被引量:1
16
作者 张欣 杨静 +3 位作者 程坤 冯慧军 崔香香 姚粟 《中国微生态学杂志》 CAS CSCD 2019年第12期1372-1377,共6页
目的优化新生儿粪便样本DNA提取方法,提取及分析体重差异双胎新生儿粪便样本DNA。方法从7种DNA提取试剂盒方法中选择对成人粪便样本DNA提取效果最佳的QIAamp DNA Stool Mini Kit法为基准方法,通过钢珠打断前处理、DNA吸附柱收集全部裂... 目的优化新生儿粪便样本DNA提取方法,提取及分析体重差异双胎新生儿粪便样本DNA。方法从7种DNA提取试剂盒方法中选择对成人粪便样本DNA提取效果最佳的QIAamp DNA Stool Mini Kit法为基准方法,通过钢珠打断前处理、DNA吸附柱收集全部裂解液上清和洗脱液重复洗脱的优化,建立了用于新生儿粪便样本DNA的提取方法。结果该优化方法用于婴儿(出生1个月)粪便样本,结果显示DNA提取浓度平均提高了2.4倍。用于48对双胞胎新生儿出生第1天和第3天粪便样本DNA的提取,经酶标仪及PCR扩增检测,结果显示出生第1天粪便样本DNA提取率为32%,出生3天提取率达83%。RT-PCR显示新生儿第1天到第3天肠道微生物量呈现增长趋势。结论优化的QIAamp DNA Stool Mini Kit法适用于新生儿粪便样本DNA的快速提取,为后续扩增子高通量测序和研究体重差异双胎新生儿肠道菌群构成规律奠定基础。 展开更多
关键词 DNA提取 粪便 体重差异双胎新生儿
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让法治托起孩子七彩的明天——梧州市龙圩区人民检察院未成年人检察工作纪实
17
作者 余静 李玲 +1 位作者 冯慧军 蒙振强 《公诉人》 2015年第8期48-50,共3页
2015年5月29日下午2点30分,平常这个时间,梧州市龙圩区第一实验小学是刚打上课铃。此时,该校的大礼堂早已被学生们挤坐得满满当当。同学们都竖起耳朵认真地聆听台上的讲课,生怕漏掉了一个细节,眼睛还时不时地瞄一下站在他们当中的... 2015年5月29日下午2点30分,平常这个时间,梧州市龙圩区第一实验小学是刚打上课铃。此时,该校的大礼堂早已被学生们挤坐得满满当当。同学们都竖起耳朵认真地聆听台上的讲课,生怕漏掉了一个细节,眼睛还时不时地瞄一下站在他们当中的检察官姐姐们手中的奖品…… 展开更多
关键词 梧州市 人民检察院 检察工作 未成年人 纪实 孩子 法治 第一实验小学
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