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蒜薹脯的制作
被引量:
2
1
作者
冯新策
赵建中
+1 位作者
朱春峰
王锋
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1997年第1期73-74,共2页
关键词
大蒜
蒜薹
菜脯
工艺
下载PDF
职称材料
绿色饮品──全天然核桃饮料的生产技术
2
作者
朱春峰
赵建中
冯新策
《致富之友》
1995年第5期25-25,共1页
绿色饮品──全天然核桃饮料的生产技术核桃仁营养丰富,含有蛋白质14.9%,脂肪58.8%,碳水化合物9.6%,其它微量成份有钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒及多种维生素B1、B2、E。据《本草纲目》记载:核桃补气养血润燥化...
绿色饮品──全天然核桃饮料的生产技术核桃仁营养丰富,含有蛋白质14.9%,脂肪58.8%,碳水化合物9.6%,其它微量成份有钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒及多种维生素B1、B2、E。据《本草纲目》记载:核桃补气养血润燥化痰,温肺润肠,治虚寒喘嗽。现代医学...
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关键词
核桃仁
核桃饮料
生产工艺
下载PDF
职称材料
题名
蒜薹脯的制作
被引量:
2
1
作者
冯新策
赵建中
朱春峰
王锋
机构
河北农业技术师范学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1997年第1期73-74,共2页
关键词
大蒜
蒜薹
菜脯
工艺
分类号
TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
绿色饮品──全天然核桃饮料的生产技术
2
作者
朱春峰
赵建中
冯新策
出处
《致富之友》
1995年第5期25-25,共1页
文摘
绿色饮品──全天然核桃饮料的生产技术核桃仁营养丰富,含有蛋白质14.9%,脂肪58.8%,碳水化合物9.6%,其它微量成份有钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒及多种维生素B1、B2、E。据《本草纲目》记载:核桃补气养血润燥化痰,温肺润肠,治虚寒喘嗽。现代医学...
关键词
核桃仁
核桃饮料
生产工艺
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
蒜薹脯的制作
冯新策
赵建中
朱春峰
王锋
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1997
2
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职称材料
2
绿色饮品──全天然核桃饮料的生产技术
朱春峰
赵建中
冯新策
《致富之友》
1995
0
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职称材料
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