闻香识名厨 好厨师就是要做好每一道菜 专访济南鲁能希尔顿酒店及公寓行政总厨冯智林先生

Q:您是什么时候开始自己的餐饮业从业之路的?怎样开始的?A:我的职业生涯是从1999年开始的,在济南的一家五星级外资品牌酒店。开始的原因,说到底,这是一门养家糊口的手艺。当时五星级酒店对于大众而言还是一个相对神秘的地方,由外国人管理的外资企业,我也十分好奇,所以就来了。来了后没有分到中餐厅而是去了西餐厅,我当时对西餐还没有什么概念,心里落差挺大,一开始还有一些小情绪。没想到歪打正着,从此打开了我的西餐之路。

浅析螺杆式蒸汽热泵机组仪表控制

碳四精细化工一体化装置脱氢单元汽轮机背压自产0.3MPa蒸汽严重过剩,利用螺杆式蒸汽热泵机组将0.3MPa蒸汽升压为0.55MPa;将升压后0.55MPa蒸汽用到甲基叔丁基醚(MTBE)单元催化蒸馏塔重沸器做热源,解决了过剩的0.3MPa蒸汽利用问题。主要对蒸汽热泵机组的仪表控制系统进行论述,为同类型机组的控制系统提供可借鉴的经验。

脱氢装置汽轮机启动升速控制的设计和应用

透平式离心压缩机是石化生产中的关键设备,而机组的启动、联锁停机、调速以及防喘振是机组控制的关键。本控制系统选用TRICON TS3000,对汽轮机的启动升速模式进行了设计和应用。

无人值守定量装车系统

介绍了采用西门子PLC系统和2台地磅,将河北新启元能源技术开发股份有限公司22个装车鹤位改造的无人值守定量装车系统。无人值守定量装车系统用计算机代替人力,消除了人工操作失误,节约了劳动力成本。展望了该无人值守定量装车系统未来的升级方向。