肉苁蓉总苷对HepG2肝癌荷瘤小鼠的影响

为研究肉苁蓉在荷瘤小鼠体内抗肿瘤的效应,采用HepG2肝癌细胞建立裸鼠皮下成瘤模型,灌胃不同剂量肉苁蓉总苷(total glycosides,TG)分析其抗肿瘤作用,检测小鼠肝脏和肿瘤病理结构变化、脾脏淋巴细胞增殖能力及肝脏抗氧化指标,并采用代谢组学和16S rDNA测序法分析小鼠肠道内容物代谢物和微生物组成变化。结果发现,TG可以抑制裸鼠体内肿瘤的生长,不影响小鼠的正常生长发育,无任何毒副作用;随着TG剂量的增加,肝脏组织肝细胞结构完整,病理变化程度逐渐减轻,并且肿瘤组织肿瘤细胞分布变得越来越稀疏,空泡变样程度增加,出现坏死状,表明TG在保护肝的同时,还可抑制肿瘤生长;对肝脏组织进行抗氧化指标检测,发现过氧化氢酶和谷丙转氨酶水平升高,谷草转氨酶和碱性磷酸酶水平下降,表明TG可以减轻小鼠肝脏病变程度;淋巴细胞增殖能力与TG剂量呈正相关,表明TG可提高小鼠的免疫能来起到抗肝癌的作用;TG还可通过调节代谢物水平、改善肠道微生物组成,抑制肝癌发展。综上,肉苁蓉TG通过提高机体氧化应激水平、调节免疫能力、改善机体代谢方式和调理肠道微生物平衡以发挥抗肝癌的作用。

阿卡波糖联合骨化三醇、钙剂治疗2型糖尿病伴骨质疏松症的效果及对骨代谢的影响

目的分析阿卡波糖联合骨化三醇、钙剂治疗2型糖尿病伴骨质疏松症的效果及对骨代谢的影响。方法选取2020年6月至2022年6月我院收治的90例2型糖尿病伴骨质疏松症患者,以随机数字表法将其分为对照组和观察组,各45例。对照组采用胰岛素联合骨化三醇、钙剂治疗,观察组采用阿卡波糖联合骨化三醇、钙剂治疗。比较两组的治疗效果。结果观察组的治疗总有效率显著高于对照组(P<0.05)。治疗后,观察组的Ⅰ型胶原羧基端肽β特殊序列(β-CTX)、miR-144、NOD样受体蛋白3(NLRP3)m RNA表达及单核细胞趋化蛋白-1(MCP-1)水平低于对照组,骨钙素(OC)、骨特异性碱性磷酸酶(B-ALP)水平及Ward's三角、L_(1~4)的骨密度高于对照组(P<0.05)。结论阿卡波糖联合骨化三醇、钙剂治疗2型糖尿病伴骨质疏松症能提高疗效,促进患者骨代谢改善和骨密度提高,也能下调miR-144、NLRP3 m RNA及MCP-1表达。

达格列净联合吡格列酮治疗2型糖尿病的效果及对FABP4、PPARγ的影响

目的分析达格列净联合吡格列酮治疗2型糖尿病(T2DM)的效果及对脂肪酸结合蛋白4(FABP4)、过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)的影响。方法选取2020年5月至2022年5月收治的90例T2DM患者为研究对象,按照随机数字表法将其分为对照组与观察组,每组45例。对照组采用吡格列酮治疗,观察组在对照组基础上加服达格列净治疗。比较两组的治疗效果。结果观察组的治疗总有效率明显高于对照组(P<0.05)。治疗后,观察组的FABP4水平低于对照组,PPARγ水平高于对照组(P<0.05)。治疗后,观察组的稳态模型胰岛β细胞分泌功能指数(HOMA-β)、胰岛素敏感指数(ISI)高于对照组,稳态模型评估-胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)低于对照组(P<0.05)。治疗后,观察组的糖化血红蛋白(HbA1c)、内脏脂肪面积、三酰甘油(TG)水平均低于对照组(P<0.05)。结论达格列净联合吡格列酮治疗T2DM不仅能够提升治疗效果,还能调节FABP4、PPARγ水平,改善胰岛素抵抗(IR),下调患者血糖、血脂水平,值得临床进一步推广应用。

双蛋白对大鼠骨密度的影响

为探究乳清蛋白与大豆蛋白复配的双蛋白对大鼠骨密度的影响,采用去除卵巢建立骨密度低下大鼠模型,分为假手术组、模型组、双蛋白组(10 g/kg)、阳性对照组(0.2 mg/kg)、碳酸钙对照组(1.3 g/kg)。连续灌胃90 d后,处死动物分离股骨,原子吸收分光光度计测定骨钙含量,骨密度仪测定骨密度。结果表明,与假手术组比,模型组骨密度极显著降低(P<0.01),骨钙含量显著降低(P<0.05);与模型组比较,双蛋白组中点骨密度显著提高(P<0.05),远心端骨密度极显著提高(P<0.01),股骨大体观察可见明显改善;阳性对照组骨密度及骨钙含量极显著提高(P<0.01);碳酸钙对照组远心端骨密度极显著提高(P<0.01)。双蛋白具有提高去卵巢大鼠骨密度的作用。

响应面法优化肉苁蓉水提物的制备工艺及其活性研究

为了研究肉苁蓉水提物制备工艺及其营养价值和活性功能研究,本实验采用水提取法,考察不同提取条件对肉苁蓉浸膏得率的影响,并进一步采用响应面法优化工艺,再测定提取物营养成分及功效成分含量,讨论其抗氧化功能及对秀丽隐杆线虫寿命和生殖力的影响。结果显示,当料液比为1:12 g/mL,煎煮时间为140 min,煎煮次数为4次,肉苁蓉水提物(Aqueous extract of Cistanche,AEC)浸膏得率为65.83%±0.87%。此外,检测AEC的营养成分和活性成分,发现其含有大量的营养成分,例如蛋白质(5.22±0.44 g/100 g)、脂肪(0.150±0.06 g/100 g)、氨基酸(0.640±0.05 g/100 g)等,以及松果菊苷(557±4.24 mg/100 g)、毛蕊花糖苷(169±7.07 mg/100 g)、总糖(22.1±0.64 g/100 g)、总黄酮(4.13±0.08 g/100 g)等多种功效成分。AEC还具有良好的DPPH·清除能力、抑制·OH能力、总抗氧化能力和还原能力,且均呈浓度依赖性。最后,AEC还可以延长秀丽隐杆线虫的寿命,其中8 mg/mL AEC效果最好,平均寿命可达10.95±2.40 d。由此可见,水提取后的AEC具有良好的抗氧化能力,富含多种营养成分和功效成分,这提示肉苁蓉具备开发食品抗氧化剂或功能食品的潜力,为日后肉苁蓉的临床应用研究提供一定的理论依据。

肉苁蓉总苷对HepG2细胞增殖、凋亡及Wnt/β-Catenin通路相关蛋白表达的影响

为了探讨肉苁蓉总苷(total glycosides of Cistanche deserticola,TG)对HepG2细胞的抑制作用及其机制研究。采用不同浓度(0、3.5、10.5、21、31.5、42μg/mL)TG处理HepG2细胞24 h后,使用CCK8法检测细胞存活率;应用Hoechst 33342/PI双染法及Annexin V-FITC/PI检测细胞凋亡;并通过细胞迁移试验检测细胞迁移现象;同时采用流式细胞仪检测细胞周期进展变化;通过Western blot法测定α-甲胎蛋白(α-fetoprotein,AFP)、β-连环蛋白(β-catenin)、蓬乱蛋白(Dishevelled,Dsh)、糖原合成酶激酶-3β(GSK-3β)的表达量。结果发现,TG可以降低HepG2细胞的增殖能力,且有浓度依赖性,当TG为42μg/mL时,细胞存活率仅有31.04%;此外,TG可以破坏细胞结构,诱导细胞凋亡,AV/PI检测后细胞凋亡率可高达32.44%;还可促使细胞坏死,限制细胞迁移,处理后的组别与对照组之间存在显著差异(P<0.05或P<0.01);同时,高浓度TG可以阻滞HepG2细胞在S期和G2/M期;与对照组相比,TG处理之后,β-catenin、Dsh表达下降,而GSK-3β表达量升高。由此可知,肉苁蓉总苷通过影响细胞周期进展、促进细胞凋亡、限制细胞迁移等方面抑制HepG2细胞增殖,其作用机制可能是通过Wnt/β-catenin信号通路,激活GSK-3β降解β-catenin来实现肝癌抑制作用的。

葡萄酒中生物活性物质与人体健康的研究进展

近年来,我国葡萄酒产业进入快速发展阶段,系列政策措施的支持推动了葡萄酒产业高质量发展,现已形成多个风格不同的葡萄酒产区和各具特色的葡萄酒品牌,葡萄酒在我国受到越来越广泛的喜爱和欢迎。在前期对葡萄品种、葡萄酒类型、产区、口感、风味、香气成分、发酵工艺等研究的基础上,葡萄酒相关研究目前更加集中在其营养价值及健康功效等方面。本文介绍了葡萄酒所含的主要生物活性成分,重点讨论了葡萄酒中不同种类多酚化合物与机体生理功能的关系,以及适度饮用葡萄酒对促进人体健康的益处,综述了葡萄酒在预防心血管疾病、改善脂代谢、调节糖代谢、抗氧化、预防肥胖等方面的作用,以期为进一步开展葡萄酒营养价值与人体健康相关研究提供理论支撑,同时为葡萄酒产品研发提供新思路,深化葡萄酒理论研究和应用研究,从而推动国内葡萄酒产业的营养健康化转型和高质量发展。

基于网络药理学与动物实验探究肉苁蓉总苷对炎症性肠病的作用机制

目的:通过网络药理学及动物实验研究,探讨肉苁蓉总苷对炎症性肠病(IBD)的潜在作用机制。方法:应用Pubchem数据库及文献收集肉苁蓉总苷中7种主要活性成分的三维结构。通过PharmMapper,UniProt,GeneCards等数据库获取活性成分相关靶点与IBD相关的基因靶点信息。再将肉苁蓉活性成分靶点和IBD的靶点绘制韦恩图,得到交集靶点,并将交集靶点上传到String数据库进行蛋白质-蛋白质相互作用(PPI)筛选分析。使用DAVID数据库将肉苁蓉总苷活性成分对IBD发挥保护作用的靶点进行基因本体(GO)功能富集、京都基因和基因组百科全书(KEGG)通路富集分析,采用Cytoscape 3.8.0软件构建“活性成分-靶点-通路网络”,预测肉苁蓉总苷治疗IBD的作用靶点与途径,并构建IBD小鼠模型进一步验证。结果:肉苁蓉总苷活性成分对IBD具有防护作用的靶点有254个,PPI分析筛选出核心靶点30个。GO功能富集和KEGG通路富集发现肉苁蓉总苷可能主要通过调控癌症通路、mTOR通路、TGF-β通路、JAK-STAT通路、AMPK通路等,进而影响细胞信号传导、增殖、分化、凋亡来发挥作用。动物实验结果表明,肉苁蓉总苷能有效缓解IBD小鼠体质量减轻及粪便出血,降低疾病活动指数,同时有效抑制脾脏中mTOR、TGF-β两个靶点蛋白的表达。通过对小鼠粪便的16S rDNA扩增子测序进行PICRUSt2基因功能注释,分析发现肉苁蓉总苷调控IBD疾病与小鼠体内细胞壁/细胞膜/包膜生物生成,脂代谢、糖代谢过程及相关防御信号转导机制有着密切关系,与网络药理学结果相符。结论:肉苁蓉总苷可以通过多成分、多靶点、多途径协同有效防止IBD,这为阐明肉苁蓉治疗IBD的临床应用提供了新方法和新思路。其具体机制及物质基础还需更深入的试验研究加以验证。

三七酚类成分特征图谱质量表征关联评价研究

采用HPLC-PDA法建立三七酚类成分特征图谱,筛选9个特征峰并通过相对保留时间表征其质量关联性,同时测定对羟基苯甲酸、槲皮素、山柰酚、异鼠李素含量,以对羟基苯甲酸为对照表征酚酸类含量,采用分光光度法测定三七中总酚含量,从而对三七酚类成分含量及其相对比值进行质量表征,然后对三七中各酚类成分含量进行关联分析,从而发现各成分含量的关联性、质量分布规律性,同时将不同批次的药材与经过药效验证的参比药材进行关联度分析,结合关联度分析,筛选出质量优佳三七药材;运用本方法可全面精确的控制和评价三七的质量。

失眠模型下女贞子红景天苷制备物药代动力学分析研究

目的阐明女贞子红景天苷制备物作为治疗失眠病症药物的药代动力学表征特性。方法采用超高效液相色谱法,PDA检测器,ACQUITY UPLC H-CLASS T3色谱柱(50 mm×2.1mm×1.8μm);流动相:乙腈—水(3∶97),流速0.3 m L/min;柱温25℃。结果失眠模型下,入血成分红景天苷Cmax20.24μg/m L、Tmax0.5 h、T1/22.53 h、K0.27,酪醇Cmax0.49μg/m L、Tmax0.75 h,血药浓度比值(酪醇∶红景天苷)最大值为3.90∶100,为体外含量比值的12.58倍。结论在失眠模型下,女贞子红景天苷制备物体内主要入血成分为红景天苷和酪醇,且表征出药代协同性;与正常状态比较,表现出体内成分生物利用度增加的药物亲和性。

正常大鼠体内女贞子红景天苷制备物药代动力学表征研究

目的建立超高效液相色谱法,PDA检测器同时测定大鼠血清中红景天苷及酪醇的含量分析方法,以研究女贞子红景天苷制备物药代动力学表征及其类药特性。方法采用UPLCPDA色谱法,ACQUITY UPLC H-CLASS T3色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.8μm);流动相:乙腈—水(3︰97),流速0.3 m L/min;柱温25℃。结果入血成分红景天苷Cmax19.29μg/m L、Tmax0.5 h、T1/23.28 h、K0.21,酪醇Cmax0.32μg/m L、Tmax0.75 h,血药浓度比值(酪醇︰红景天苷)最大为2.99︰100,为体外含量比值的9.65倍。结论所建方法简便经济、稳定易行;以入血成分体内外浓度、含量比值动态变化与药代动力学表征关联分析,揭示了女贞子红景天苷制备物类药特性。

基于抗心肌缺血作用的金花葵制备物药物质量表征分析

目的:优选金花葵最佳药物制备物形式,为金花葵抗心肌缺血药物的研究开发提供科学依据。方法:建立HPLC-PDA法测定金花葵制备物有效指标性成分的含量。抗心肌缺血作用考察采用垂体后叶素致大鼠急性心肌缺血模型。对金花葵制备物进行基于药学、药效的药物质量表征及关联分析。结果:所建立HPLC含量测定方法通过方法学验证,平均加样回收率在97.04%-102.44%之间;金花葵3种制备物均表现出不同程度的抗心肌缺血作用,其中富集物抗心肌缺血作用最强,而得率最低、药物用量最小,为金花葵抗心肌缺血药物最佳制备物形式。结论:基于药物体系架构的金花葵制备物富集物,有关药物成分的含量较高、相对比值较为合理,呈现优质药物质量表征。因此,基于药物体系导向药物制备,有针对性地提高有关药物成分含量、探寻其最佳组成比例是提升中药药物药效的关键。

低碳经济中完善农家乐旅游的思考——以天津市蓟县下营镇大平安村农家乐旅游为例

在全球气候变暖的条件下,低碳经济成为世界经济发展的必然趋势,经济发展的倾向也必然使农家乐旅游的发展走向低碳。以天津市蓟县下营镇大平安村为例,分析该村建设农家乐旅游的现状及其在低碳经济中的优势,并指出在农家乐旅游中所存在的问题。最后提出充分利用资源、保护生态环境、推出绿色建筑与旅游产品低碳化等相应的对策。

滨海新区“副中心”定位的思考

根据城市副中心的形成过程、特点和作用,天津滨海新区在行政、交通、产业和综合配套方面具有作为天津副中心的优势,定位滨海新区为天津的副中心条件充分。充分发挥滨海新区副中心的作用,要在培植低碳经济,加快发展第三产业,扩大就业和政府政策扶持等方面加大力度,促进滨海新区健康快速发展。

滨海新区定位的思考

根据城市副中心的形成过程、特点和作用,天津滨海新区在行政、交通、产业和综合配套方面具有作为天津副中心的优势,定位滨海新区为天津的副中心条件充分。充分发挥滨海新区副中心的作用,要在培植低碳经济,加快发展第三产业,扩大就业和政府政策扶持等方面加大力度,促进滨海新区健康快速发展。

动植物蛋白结构表征与功能特性研究进展

近年来,以动植物蛋白组成的混合蛋白体系逐渐受到研究人员的关注。目前,已有众多研究表明动植物蛋白在特定条件下可以改善蛋白质的加工功能特性,如凝胶性、乳化性、起泡性和成膜性。在营养功能特性研究方面,动植物蛋白也表现出相较于单一蛋白更好的消化吸收和氨基酸营养模式,其中以牛奶蛋白和大豆蛋白等优质动植物蛋白按照营养量效关系和精准互作获得的“双蛋白”展现出了显著的改善机体营养作用,如促进机体造血重建、提高免疫功能、增强肌肉水平、改善脂质代谢和预防骨质疏松等营养干预效果。本文对当前动植物蛋白的相互作用、结构表征与加工及营养功能特性进行了综述,并对未来动植物蛋白在食品加工领域中的研究趋势作出展望。

肉苁蓉抗衰老功能的研究进展

肉苁蓉属于药食同源物质,是列当科多年生草本寄生植物,具有抗氧化、抗疲劳等功效。肉苁蓉有"沙漠人参"之称,在许多传统中医药古籍中被描述为具有抗衰老特性。肉苁蓉抗衰老功效备受人们的关注,成为保健食品研究的热点之一。本文从自由基学说、端粒学说、免疫学说、脑中心学说以及干细胞移植、热量限制、中医衰老等方面阐述了抗衰老的机制,并分别从肉苁蓉多糖、总苷、苯乙醇苷类物质、提取物详细论述了肉苁蓉生物活性成分的抗衰老作用,以期为肉苁蓉抗衰老产品的开发提供一定的参考依据。

预处理辅助酶解制备多孔淀粉及其在食品领域中的应用

多孔淀粉是一种将淀粉颗粒适度水解后得到的具有蜂窝状多孔结构的改性淀粉,具有较大的比表面积和优良的吸附性能,兼具生物相容性好和生物可降解等优点。生物酶解法因其反应条件温和、水解效率高和底物特异性强等优点而被广泛应用于多孔淀粉的制备。一些常规预处理辅助方法(如超声波、热处理、交联、挤出、冻融和脉冲电场)与酶解的结合,可以进一步促进原淀粉颗粒表面孔道的形成,从而提高淀粉颗粒的酶解效率,显著提升多孔淀粉的生产效率和吸附性能,已被应用于食品领域中功能性油脂的吸附和缓释、生物活性物质的包埋和控释、益生菌的微胶囊和脂肪替代物等方面。

双蛋白对大鼠血脂的影响研究

目的探讨双蛋白对高脂模型大鼠血脂影响及作用机制。方法饲喂高脂饲料制备高脂模型,造模后根据血液生化指标分为空白组、高脂模型组、双蛋白低剂量组(0.83 g/kg)、双蛋白中剂量组(1.67 g/kg)、双蛋白高剂量组(5.00 g/kg)5组。连续灌胃6周后处死,检测胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(total glyceride,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(lowdensitylipoprotein,LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(highdensitylipteincholesterol,HDL-C)。酶联免疫吸附测定乙酰辅酶A羧化酶(acetyl-CoA carboxylase,ACC)、胰高血糖素(glucagon,GC)、胰岛素(insulin,INS)、3-羟基-3-甲酰基-CoA还原酶(3-hydroxy-3-methyl glutaryl coenzyme A reductase,HMG-CoA)含量。结果与空白组比较,模型组除HMG-CoA外其他指标均有显著差异(P<0.05);与模型组相比,高剂量组TG、LDL-C、TC含量显著下降(P<0.01、P<0.05),GC、HDL-C、INS含量显著提升(P<0.05、P<0.01),各组HMG-CoA水平无显著差异。结论双蛋白可降低模型大鼠血脂水平,具有降低血脂的功能。其作用机制可能与调节GC、ACC等水平有关。

淀粉中直链淀粉含量检测技术的研究进展

直链淀粉是淀粉的重要组成部分,其含量也是衡量淀粉的糊化、流变、老化和消化等功能性质的重要指标之一。直链淀粉含量的准确测定,对淀粉类制品的精深加工和高效应用有着重要的意义。基于直链淀粉的结构和性质,碘染法、光谱法、色谱法和热力学法等技术被应用于直链淀粉含量的检测中,并正在进一步朝着快速、方便、准确和灵敏的方向发展。目前的直链淀粉检测技术众多,还需根据其工作原理、测试场景和可及的设备与试剂,“因地制宜”地选择合适的检测技术,且在测试过程尽可能减少其他因素的干扰,才能得到精确度高、准确度高和重复性好的结果。