冬季低温胁迫对油菜抗寒生理特性的影响

以4个甘蓝型油菜品种为试验材料,在大田栽培条件下研究冬季自然低温对油菜功能叶脯氨酸、可溶性糖(SS)、可溶性蛋白(SP)、丙二醛(MDA)含量以及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)酶活性的影响。结果表明,日均温降至5℃以下,多数生理指标出现升高或降低现象,至3℃以下开始表现一定的生理性伤害,0℃以下则伤害加重。不同生理指标对低温的反应有不同,随着日均温降低至5℃以下,脯氨酸和可溶性糖含量上升,二者均在日均温降至0℃以下时达到最大值;而CAT活性在日均温降至5℃左右时明显升高并出现最大值,SOD活性则在3℃左右达到最高;SP、MDA含量在日均温降至10、5和0℃时呈先下降后上升的趋势。不同生理指标比较,以功能叶可溶性糖含量随环境温度下降而迅速升高的反应最明显;脯氨酸含量、SOD和CAT酶活性等指标能相对稳定地反应不同品种的抗寒性差异。根据不同品种在低温下的农艺性状表现及田间冻害指数,结合生理指标变化差异,认为4个品种中抗寒性相对较强的为‘华双5号’。