黑曲霉菌丝体及发酵液抗菌活性初步研究

对黑曲霉(Aspergillus niger xj)抗菌活性进行研究以筛选天然抗菌药物。利用PDA液体发酵培养黑曲霉,菌丝体用90%乙醇加热回流提取,减压回收溶剂得浸膏,浸膏用水分散,依次用石油醚和醋酸乙酯萃取,分别回收溶剂得到石油醚、醋酸乙酯和水部分。另设发酵液直接用石油醚和醋酸乙酯萃取,分别回收溶剂得到石油醚、醋酸乙酯和水部分。采用滤纸片扩散法对得到的粗提物进行抗菌活性测定。结果表明,在供试浓度为50 mg/mL、指示菌为金黄色葡萄球菌的检测条件下,发酵液醋酸乙酯部分具有明显的抗菌活性,菌丝体及发酵液石油醚部分的抗菌活性相对较弱,其余粗提物未检测到抗菌活性。

黑曲霉发酵液中脂肪酸化学成分的研究

目的:分析黑曲霉(Aspergillus niger x)j发酵液中的脂肪酸成分。方法:液体发酵培养黑曲霉(Aspergillus niger x)j,发酵液通过石油醚萃取,硅胶柱层析,石油醚-乙酸乙酯洗脱,得到的脂肪酸经甲酯化处理,通过气相色谱-质谱联用技术对其进行鉴定。结果:鉴定出4种脂肪酸成分。结论:黑曲霉(Aspergillus niger x)j发酵液中的脂肪酸成分主要为亚油酸、6-十八碳烯酸、14-甲基十五烷酸和硬脂酸。

黑曲霉菌丝体抗菌活性及石油醚部分化学成分

目的:对黑曲霉Aspergillus niger xj抗菌活性及化学成分进行研究以筛选天然抗菌药物。方法:采用滤纸片扩散法对黑曲霉菌丝体石油醚、醋酸乙酯和水提取物进行抗菌活性测定,并对石油醚部位活性部位进行硅胶柱色谱,甲酯化,通过气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对其化学成分进行分析。结果:菌丝体石油醚部分具有一定抗菌活性,从中鉴定出10个化合物。结论:黑曲霉菌丝体的石油醚部分存在抗菌活性物质,其化学成分以脂肪酸占较大比例。