螺旋藻片的制作技术

螺旋藻作为一种全天然、高蛋白、营养丰富的功能性食品日益风靡世界。螺旋藻中丰富的生理活性成分,如β—胡萝卜素、叶绿素、α—γ—亚麻酸、多糖藻蓝蛋白、维生素、糖酯、微量元素等,都具有很好的医疗保健作用。 螺旋藻片的制作工艺复杂,干燥、灌装以及旋盖的技术要求较为严格。

小米粥罐头制作的主要技术

随着人民生活节奏的加快,各类方便食品应运而生,小米粥罐头是其中一种。小米药用功效独特,有补虚损、健脾胃、清虚热等功效,而小米粥罐头内除小米外,还添加了花生和红豆,两者富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁及各种维生素等,是一种健康的绿色食品。