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题名三种葛根食品加工技术
被引量:1
- 1
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作者
冯甲庭
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机构
安徽省潜山县逆水舒潭葛粉示范园
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出处
《农技服务》
2003年第8期39-39,共1页
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文摘
葛根是国家卫生部认可的药食两用植物,具有清热解毒、滋补营养、防暑降温功效.目前,葛根大多粗加工成葛粉,若深加工,效益更佳.
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关键词
葛根食品
加工技术
即食葛粉
葛粉果冻
葛根饮料
保健食品
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分类号
TS218
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名凉粉草制作美味豆腐技术
被引量:1
- 2
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作者
冯甲庭
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机构
安徽潜山县逆水舒潭粉葛示范园
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出处
《农村新技术》
2003年第11期41-41,共1页
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文摘
凉粉草,又称仙人草,用其加工出的食品属绿色保健品,常食具有清热解毒、降压抗癌等功效.用凉粉草加工美味豆腐,产量高、品质佳,深受市场青睐,且加工方法十分简易.
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关键词
凉粉草
美味豆腐
制作技术
凝固剂
产品质量
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分类号
TS214.2
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名葛根深加工综合技术
- 3
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作者
冯甲庭
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机构
安徽
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出处
《农村百事通》
2004年第2期18-19,共2页
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关键词
综合技术
深加工技术
葛根饮料
柠檬酸
白砂糖
保健酒
药食两用植物
果糖浆
汁液制备
果冻
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分类号
TS255
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名用凉粉草制作美味豆腐
- 4
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作者
冯甲庭
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机构
安徽省潜山县逆水舒潭粉葛示范园
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出处
《致富之友》
2004年第12期32-32,共1页
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文摘
凉粉草,又称仙人草。用它加工出的食品属绿色保健食品,具有清热解毒,降压抗癌等功效。近年来,许多农民利用它加工凉粉,经济效益高,如用它加工美味豆腐,产量高、品质佳,更受市场青睐。其加工方法十分简易。
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关键词
美味
凉粉草
豆腐
加工方法
绿色保健食品
功效
简易
清热解毒
降压
抗癌
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分类号
F326
[经济管理—产业经济]
TS214.2
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名凉粉草制作美味豆腐技术
- 5
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作者
冯甲庭
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机构
安徽省潜山县逆水舒潭粉葛示范园
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出处
《农村百事通》
2004年第12期17-17,共1页
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关键词
凉粉草
豆腐
木灰
凝固剂
木盆
仙人草
绿色保健食品
制作步骤
去叶
鲜草
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分类号
TS214
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名葛根加工四法
- 6
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作者
冯甲庭
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出处
《农家科技》
2013年第1期44-44,共1页
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文摘
葛根具有清热解毒、滋补营养、防暑降温功效,能促进儿童骨骼发育、智力增长,对高血压、冠心病等有独特疗效,开发前景广阔。近年许多地区种植了粉葛,因它生长快、
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关键词
葛根
加工
清热解毒
防暑降温
骨骼发育
高血压
冠心病
营养
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分类号
S632.9
[农业科学—蔬菜学]
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题名葛根深加工综合技术
- 7
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作者
冯甲庭
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机构
安徽潜山县逆水舒潭粉葛示范园
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出处
《农村新技术》
2004年第2期38-39,共2页
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文摘
葛根是国家卫生部认可的药食两用植物,具有清热解毒、滋补营养、防暑降温功效,含有10多种人体必需微量元素,能促进儿童骨骼发育,智力增长,对高血压、冠心病等有独特疗效,开发前景广阔.葛根用来粗加工成葛粉,再进一步深加工成系列产品效益更佳.
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关键词
葛根
深加工综合技术
即食葛粉
葛粉果冻
葛粉软糖
葛根饮料
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分类号
TS255.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名凉粉草制作美味豆腐技术
- 8
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作者
冯甲庭
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机构
安徽省潜山县逆水舒潭粉葛示范园
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出处
《专业户》
2003年第9期35-35,共1页
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文摘
凉粉草,又称仙人草。可加工美味豆腐很受市场青睐,其方法是:(一)用具及原料:容器(如木盆)、糙石板、草木灰等。(二)制作方法:(1)制取凉粉草汁液。在木盆内放适量清水,依盆沿内置一平糙石板,取新鲜草叶。
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关键词
凉粉草
豆腐
制作技术
用具
原料
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分类号
TS214.2
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名用凉粉草制作美味豆腐
- 9
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作者
冯甲庭
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机构
安徽潜山县逆水舒潭粉葛示范园
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出处
《中小企业科技》
2004年第7期24-24,共1页
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文摘
凉粉草,又称仙人草,用其加工出的食品属绿色保健品,常食具有清热解毒、降压抗癌等功效.用凉粉草加工美味豆腐,产量高、品质佳,深受市场青睐,且加工方法十分简易.
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关键词
凉粉草
豆腐
制作步骤
成品特色
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分类号
TS972.123.3
[轻工技术与工程]
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题名粉葛种苗繁殖技术
- 10
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作者
冯甲庭
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机构
安徽省潜山县逆水乡舒潭粉葛示范园
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出处
《专业户》
2004年第11期19-19,共1页
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文摘
一、扦插繁殖 1、扦插时间:6—8月,当年生新藤蔓生长的中后期扦插最好。2、插床准备:苗床要求光照好,排灌方便,土壤疏松肥沃,保湿性好。苗地须清除杂草精耕细作,掺入农家土杂有机肥。做成1—1.2米宽的插床。3。
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关键词
粉葛种苗
繁殖技术
扦插繁殖
自然繁殖
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分类号
S632.9
[农业科学—蔬菜学]
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