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中药谱效学研究现状 被引量:11
1
作者 冯看 刘华钢 +1 位作者 雷欣潮 叶月华 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 2012年第6期103-105,共3页
中药谱效学是在中医药理论现代研究的基础上,以中药指纹图谱为基础,以效应及效应体学为主要内容,应用生物信息学方法,建立中药指纹图谱与中药质量疗效内在关系的一门学科[1-4]。"中药谱效学"一词出现在中药指纹图谱之后,从理论假想阶... 中药谱效学是在中医药理论现代研究的基础上,以中药指纹图谱为基础,以效应及效应体学为主要内容,应用生物信息学方法,建立中药指纹图谱与中药质量疗效内在关系的一门学科[1-4]。"中药谱效学"一词出现在中药指纹图谱之后,从理论假想阶段到理论系统提出以及进入实验研究也仅近10年的发展历程。 展开更多
关键词 中药 谱效学 综述
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HPLC测定四季三黄片中大黄素和大黄酚的含量 被引量:10
2
作者 冯看 杨黎 《广西中医学院学报》 2008年第2期50-52,共3页
[目的]建立四季三黄片中大黄素、大黄酚的含量测定方法。[方法]采用高效液相色谱法测定大黄素、大黄酚含量,用Lichrospher5-C18柱(250×4.6mm,5μm),以甲醇-0.2%磷酸(85:15)为流动相,流速为1.0ml/min,检测波长为254n... [目的]建立四季三黄片中大黄素、大黄酚的含量测定方法。[方法]采用高效液相色谱法测定大黄素、大黄酚含量,用Lichrospher5-C18柱(250×4.6mm,5μm),以甲醇-0.2%磷酸(85:15)为流动相,流速为1.0ml/min,检测波长为254nm,柱温为35℃。[结果]大黄素在20.14-100.70μg范围内与峰面积呈良好线性关系(r=0.9999),平均回收率为97.8%(RSD=1.34%,n=6);大黄酚在22.00~110.00μg范围内与峰面积呈良好线性关系(r=0.9999),平均回收率为98.2%(RSD=1.62%,n=6)。[结论]该方法简便、准确、重复性好,可用于该制剂的质量控制。 展开更多
关键词 四季三黄片 大黄素 大黄酚 HPLC
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星点设计-效应面法优选抗炎退热颗粒剂的成型工艺 被引量:12
3
作者 陈卫卫 何炜玲 +3 位作者 冯看 彭晶蕊 李艳 徐冬英 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2011年第9期1610-1612,共3页
目的优选抗炎退热颗粒剂的成型工艺。方法以清膏相对密度、辅料倍数为主要影响因素,以合格颗粒收率、溶化性、吸湿性为评价指标,用星点设计-效应面法优选成型工艺。结果最佳成型工艺是清膏相对密度为1.15~1.17(60~65℃),加入清膏量2.... 目的优选抗炎退热颗粒剂的成型工艺。方法以清膏相对密度、辅料倍数为主要影响因素,以合格颗粒收率、溶化性、吸湿性为评价指标,用星点设计-效应面法优选成型工艺。结果最佳成型工艺是清膏相对密度为1.15~1.17(60~65℃),加入清膏量2.4倍的糊精。结论用星点设计-效应面法优选抗炎退热颗粒剂的成型工艺方法简便,预测性好。 展开更多
关键词 抗炎退热颗粒 星点设计 效应面法 成型工艺
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正交试验优选白虎汤的提取工艺 被引量:6
4
作者 陈卫卫 邓超澄 +1 位作者 冯看 黄忆阳 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2007年第5期611-613,共3页
目的:优选白虎汤最佳水提工艺。方法:以得膏率和芒果苷含量为考察指标,以加水倍数、提取时间和提取次数为主要影响因素,用L9(34)正交法优选提取工艺。结果:筛选出的最佳提取工艺为加8倍量的水,煎煮2次,每次0.5 h。结论:该工艺合理可行,... 目的:优选白虎汤最佳水提工艺。方法:以得膏率和芒果苷含量为考察指标,以加水倍数、提取时间和提取次数为主要影响因素,用L9(34)正交法优选提取工艺。结果:筛选出的最佳提取工艺为加8倍量的水,煎煮2次,每次0.5 h。结论:该工艺合理可行,稳定可靠。 展开更多
关键词 正交试验 白虎汤 提取工艺 高效液相 芒果苷
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HPLC测定白虎退热栓中芒果苷含量 被引量:5
5
作者 邓超澄 陈卫卫 +4 位作者 韦秀芝 徐冬英 冯看 刁玲 杨黎 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期980-982,共3页
关键词 白虎退热栓 芒果苷 HPLC
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正交实验优选菊明降压颗粒剂的成型工艺 被引量:5
6
作者 邓超澄 冯看 +2 位作者 伦丽秋 卢澄生 蔡少芳 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期415-416,共2页
目的正交实验优选复方菊明颗粒剂的成型工艺。方法以加乙醇的浓度、加辅料倍数、混合辅料比例为主要影响因素,以合格颗粒的收率、颗粒的溶化性、吸湿性及蒙花苷的含量为考察指标,用L9(34)正交实验优选成型工艺。结果优选出最佳成型工艺... 目的正交实验优选复方菊明颗粒剂的成型工艺。方法以加乙醇的浓度、加辅料倍数、混合辅料比例为主要影响因素,以合格颗粒的收率、颗粒的溶化性、吸湿性及蒙花苷的含量为考察指标,用L9(34)正交实验优选成型工艺。结果优选出最佳成型工艺,辅料配比为乳糖∶糊精(1∶2)、药粉∶辅料为1∶2、85%乙醇为润湿剂。结论该工艺合理可行,稳定可靠,可为生产提供依据。 展开更多
关键词 正交实验 复方菊明颗粒剂 成型工艺
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星点设计-效应面法优选消疮凝胶剂的提取工艺 被引量:2
7
作者 陈卫卫 徐冬英 +2 位作者 邓超澄 冯看 朱小勇 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期426-429,共4页
目的:采用星点设计-效应面法优选消疮凝胶剂的提取工艺。方法:以乙醇倍量、乙醇浓度和提取时间为主要影响因素,以大黄素、大黄酚的含量和浸膏得率为评价指标,用星点设计-效应面法优选消疮凝胶剂的提取工艺。结果:最佳提取工艺为:加入10... 目的:采用星点设计-效应面法优选消疮凝胶剂的提取工艺。方法:以乙醇倍量、乙醇浓度和提取时间为主要影响因素,以大黄素、大黄酚的含量和浸膏得率为评价指标,用星点设计-效应面法优选消疮凝胶剂的提取工艺。结果:最佳提取工艺为:加入10倍量60%乙醇溶液,提取2次,每次2h。结论:采用星点设计-效应面法优选消疮凝胶剂的提取工艺方法简便,预测性好。 展开更多
关键词 消疮凝胶剂 星点设计-效应面法 提取工艺 大黄素 大黄酚
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人体血液中乙醇含量检测技术及质量控制研究进展 被引量:7
8
作者 李德洁 冯看 +3 位作者 覃芸 冯莲 李毅然 杨振兴 《应用预防医学》 2022年第1期84-88,共5页
酒精性饮料的过度饮用是导致交通事故、暴力性犯罪、死亡等案件发生的主要因素之一,涉事人员案发时血液中乙醇含量的司法鉴定结果作为证据,在案件处理、处罚及量刑上起着决定性作用。随着司法鉴定行业建设规模化发展及人们法律维权意识... 酒精性饮料的过度饮用是导致交通事故、暴力性犯罪、死亡等案件发生的主要因素之一,涉事人员案发时血液中乙醇含量的司法鉴定结果作为证据,在案件处理、处罚及量刑上起着决定性作用。随着司法鉴定行业建设规模化发展及人们法律维权意识的不断加强,特别是2011年新《道路交通安全法》将醉酒驾驶列入刑事案件后,对血液中乙醇含量检测这一司法鉴定工作的权威性、公正性及科学性提出了更高的要求。 展开更多
关键词 酒精性饮料 血液中乙醇 司法鉴定 刑事案件 案件处理 含量检测 醉酒驾驶 交通事故
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星点设计—效应面法优选两面针活性成分的提取工艺 被引量:5
9
作者 刘华钢 叶月华 冯看 《广西医科大学学报》 CAS 2011年第4期493-495,共3页
目的:优选两面针活性成分的最佳提取工艺。方法:以加氯仿倍量、提取时间为主要影响因素,以氯化两面针碱、乙氧基白屈菜红碱和L-芝麻素含量为评价指标,用星点设计—效应面法优选两面针活性成分的最佳提取工艺。结果:最佳提取工艺为加入6... 目的:优选两面针活性成分的最佳提取工艺。方法:以加氯仿倍量、提取时间为主要影响因素,以氯化两面针碱、乙氧基白屈菜红碱和L-芝麻素含量为评价指标,用星点设计—效应面法优选两面针活性成分的最佳提取工艺。结果:最佳提取工艺为加入60倍量氯仿,提取3次,每次提取120min。结论:用星点设计—效应面法优选两面针活性成分的提取工艺简便易行,预测性好。 展开更多
关键词 两面针 星点设计-效应面法 提取工艺
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两面针总生物碱HPLC指纹图谱研究 被引量:1
10
作者 刘华钢 冯看 +2 位作者 叶月华 雷欣潮 徐宏珍 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 2011年第9期62-64,共3页
目的对两面针总生物碱进行高效液相色谱法(HPLC)指纹图谱的研究,为科学评价及有效控制两面针质量提供可靠方法。方法采用HPLC梯度洗脱进行两面针总生物碱指纹图谱的研究,测定了33批两面针药材。色谱柱:UltimateTM×BC8柱(5μm,4.6 m... 目的对两面针总生物碱进行高效液相色谱法(HPLC)指纹图谱的研究,为科学评价及有效控制两面针质量提供可靠方法。方法采用HPLC梯度洗脱进行两面针总生物碱指纹图谱的研究,测定了33批两面针药材。色谱柱:UltimateTM×BC8柱(5μm,4.6 mm×250 mm);流动相:乙腈-水相(0.2%磷酸+0.2%三乙胺);分析时间:45 min;柱温:35℃;检测波长:250 nm。结果 HPLC指纹图谱标定了24个共有特征峰。结论方法学考察结果表明指纹图谱精密度较高,24 h稳定性较好,系统重复性良好,说明本法能有效控制两面针质量,为完善其质量评价提供依据。 展开更多
关键词 两面针 总生物碱 高效液相色谱 指纹图谱
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高效液相色谱法测定武打将军酒中大黄素的含量 被引量:2
11
作者 张青青 陈卫卫 冯看 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2007年第7期1712-1713,共2页
目的建立医院制剂武打将军酒中大黄素的含量测定方法,为控制武打将军酒的生产质量提供理论依据。方法采用高效液相色谱(HPLC)法,色谱柱为Lichrospher C18柱,流动相为甲醇∶0.1%磷酸(75∶25),检测波长254 nm,流速1.00 ml·min^-... 目的建立医院制剂武打将军酒中大黄素的含量测定方法,为控制武打将军酒的生产质量提供理论依据。方法采用高效液相色谱(HPLC)法,色谱柱为Lichrospher C18柱,流动相为甲醇∶0.1%磷酸(75∶25),检测波长254 nm,流速1.00 ml·min^-1。结果大黄素得到完全分离。线性范围为0.1306~1.3060μg,加样回收率为99.8%,RSD为0.82%。结论该法简便快速,精密度和稳定性良好,能有效控制武打将军酒的质量。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 武打将军酒 大黄素
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武打将军酒的稳定性研究
12
作者 张青青 邓汝铭 +1 位作者 陈卫卫 冯看 《广西中医学院学报》 2007年第3期70-72,共3页
[目的]考察武打将军酒的稳定性,推测其在室温下的有效期。[方法]采用经典恒温法,以大黄素含量为指标。[结果]武打将军酒中大黄素的含量随温度、时间变化而变化,符合一级降解反应。并由分解速度常数推算出该制剂在室温下的有效期为1.99年... [目的]考察武打将军酒的稳定性,推测其在室温下的有效期。[方法]采用经典恒温法,以大黄素含量为指标。[结果]武打将军酒中大黄素的含量随温度、时间变化而变化,符合一级降解反应。并由分解速度常数推算出该制剂在室温下的有效期为1.99年。[结论]武打将军酒在室温下贮存1.99年大黄素的含量是稳定的。 展开更多
关键词 武打将军酒 大黄素 稳定性:经典恒温法 有效期
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柳州市农村生活饮用水挥发性有机物和微生物检测及结果分析 被引量:4
13
作者 李毅然 李德洁 冯看 《应用预防医学》 2022年第6期521-526,共6页
目的了解柳州市农村生活饮用水中挥发性有机物污染情况及微生物指标情况,对检测出的挥发性有机物进行风险评估,为后续柳州市农村生活饮用水安全性评估提供基础数据。方法挥发性有机物采用吹扫捕集-气相色谱法测定,微生物指标按照《生活... 目的了解柳州市农村生活饮用水中挥发性有机物污染情况及微生物指标情况,对检测出的挥发性有机物进行风险评估,为后续柳州市农村生活饮用水安全性评估提供基础数据。方法挥发性有机物采用吹扫捕集-气相色谱法测定,微生物指标按照《生活饮用水标准检验方法微生物指标》(GB/T 5750.12—2006)的标准测定。应用美国环保局推荐的风险评估模型对挥发性有机物通过饮水途径所引起的健康风险进行评估。结果柳州市农村生活饮用水挥发性有机物检出率为40.19%,超标率为0.48%。其中出厂水检出8种挥发性有机物,末梢水检出9种挥发性有机物,两者均以一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷与三氯甲烷为主要检出成分。健康风险评估显示挥发性有机物污染风险较低;末梢水中挥发性有机物指标的致癌风险均在“风险不明显”和“有风险但可以接受”的范围。微生物指标的检出率为74.64%,超标率为46.41%。出厂水、末梢水挥发性有机物和微生物指标的检出率、超标率差异均无统计学意义(P值均>0.05)。结论柳州市农村居民通过饮用水途径的挥发性有机物暴露风险低于城市居民,但病原微生物暴露风险却高于城市居民。今后应加强柳州市农村集中式供水的消毒,同时注意保护水源水水质和防止供水污染,并逐步纳入更多的检测指标,为保障农村生活饮用水的饮用安全提供科学数据。 展开更多
关键词 农村 生活饮用水 挥发性有机物 微生物 安全性评估
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2018-2020年柳州市食源性疾病监测结果分析
14
作者 杨振兴 覃芸 +3 位作者 冯莲 冯看 李德洁 李毅然 《公共卫生与预防医学》 2024年第5期37-40,共4页
目的了解柳州市食源性疾病流行特征,为针对性的制定食源性疾病的防控措施提供参考依据。方法收集2018—2020年柳州市25家哨点医院食源性疾病监测数据进行统计分析。结果2018—2020年柳州市共报告食源性疾病病例9317例,采集病原学监测标... 目的了解柳州市食源性疾病流行特征,为针对性的制定食源性疾病的防控措施提供参考依据。方法收集2018—2020年柳州市25家哨点医院食源性疾病监测数据进行统计分析。结果2018—2020年柳州市共报告食源性疾病病例9317例,采集病原学监测标本2158份,阳性检出311例,检出率14.41%,诺如病毒检出率最高(8.63%),其次为沙门氏菌(4.08%)和致泻大肠埃希氏菌(3.10%)。7~10月为食源性疾病监测病例报告的高峰期(41.17%),60岁以上年龄组病例占比最高(18.49%),其次为30~39岁年龄组(18.03%),可疑暴露食品主要为肉与肉制品(22.35%)和水产动物及其制品(13.89%),可疑进食场所主要为家庭(40.43%)和饭店酒店(13.63%)。结论柳州市食源性疾病以夏秋季为高发期,主要的致病病原体为沙门氏菌和诺如病毒,发病年龄主要集中在60岁以上年龄组和30-39岁年龄组,家庭是发生食源性疾病的主要场所,其次是饭店酒店,可疑暴露食品主要为肉和肉制品和水产动物及其制品,需加强监测能力和食品安全知识宣传教育,减少食源性疾病的发生。 展开更多
关键词 食源性疾病 哨点医院 流行特征 监测结果
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2017—2018年柳州地区市售包装饮用水中19种挥发性卤代烃含量调查 被引量:3
15
作者 冯看 冯莲 +3 位作者 李毅然 覃芸 杨振兴 梁万超 《职业与健康》 CAS 2019年第11期1476-1479,共4页
目的了解2017—2018年柳州地区市售包装饮用水中挥发性卤代烃污染情况,为柳州市包装饮用水安全性评估及相关污染防控提供科学数据。方法收集2017—2018年柳州市及地区共49个品牌160份市售包装饮用水,采用吹扫捕集-气相色谱法测定柳州地... 目的了解2017—2018年柳州地区市售包装饮用水中挥发性卤代烃污染情况,为柳州市包装饮用水安全性评估及相关污染防控提供科学数据。方法收集2017—2018年柳州市及地区共49个品牌160份市售包装饮用水,采用吹扫捕集-气相色谱法测定柳州地区市售包装饮用水中19种挥发性卤代烃含量。结果 160份包装饮用水中共检出二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳、反1,2二氯乙烯、一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷、1,2-二氯乙烷、三溴甲烷8种挥发性卤代烃,有62份水样至少检出以上挥发性卤代烃中的一种,检出率为38.75%,有1份水中的三氯甲烷含量超标,超标率为0.62%。结论柳州市及地区市售包装饮用水挥发性卤代烃检出率较高,长期饮用对健康危害值得重视,应加强对包装饮用水中挥发性卤代烃的监测。 展开更多
关键词 包装饮用水 挥发性卤代烃 含量
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柳州市城市生活饮用水消毒安全性评价 被引量:2
16
作者 冯看 陈柳军 +4 位作者 覃芸 李毅然 郑文彬 琚赛琴 覃明林 《职业与健康》 CAS 2021年第7期951-955,共5页
目的了解2018—2019年柳州市城市生活饮用水中挥发性卤代烃及微生物污染情况,评估水消毒的灭菌效果及挥发性卤代烃的暴露风险,评价水消毒后的饮用安全性。方法采用吹扫捕集-气相色谱法测定柳州市城市生活饮用水中19种挥发性卤代烃的含量... 目的了解2018—2019年柳州市城市生活饮用水中挥发性卤代烃及微生物污染情况,评估水消毒的灭菌效果及挥发性卤代烃的暴露风险,评价水消毒后的饮用安全性。方法采用吹扫捕集-气相色谱法测定柳州市城市生活饮用水中19种挥发性卤代烃的含量,按照GB/T 5750.12—2006《生活饮用水标准检验方法微生物指标》测定水样中大肠杆菌、菌落总数、耐热大肠菌群、大肠埃希菌4个微生物指标,通过挥发性卤代烃健康风险评估和微生物检出及超标情况,评价水消毒后的饮用安全性。结果柳州市城市生活饮用水挥发性卤代烃致癌风险为4.43×10^(-7)~3.76×10^(-5),非致癌风险为1.85×10-3~1.41×10^(-1),微生物指标的检出率为19.45%,超标率为0.92%,末梢水和二次供水的致癌风险和非致癌风险比较,差异均有统计学意义(均P<0.05),而微生物检出率和超标率比较,差异均无统计学意义(均P>0.05)。结论柳州市城市生活饮用水挥发性卤代烃的致癌风险和非致癌风险均在可接受范围内,微生物指标有检出并超标,生活饮用水消毒后仍存一定的卤代烃致癌与微生物致病的健康风险,二次供水致癌和非致癌风险高于末梢水,需要对相关风险提出控制措施,提高饮水安全性。 展开更多
关键词 生活饮用水 消毒 挥发性卤代烃 微生物 安全性评估
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星点效应面法优化酒店公共用品中7种荧光增白剂的超声提取条件 被引量:2
17
作者 冯看 冯莲 +3 位作者 叶绍燕 李德洁 杨振兴 琚赛琴 《职业与健康》 CAS 2019年第20期2768-2772,共5页
目的优化酒店公共用品中7种荧光增白剂的超声提取条件,为相关检测方法的建立提供前处理参考依据。方法以混合溶剂中N,N-二甲基甲酰胺(DMF)体积百分比、溶剂用量和超声时间为主要影响因素,以所选的7种荧光增白剂含量的总评"归一值&q... 目的优化酒店公共用品中7种荧光增白剂的超声提取条件,为相关检测方法的建立提供前处理参考依据。方法以混合溶剂中N,N-二甲基甲酰胺(DMF)体积百分比、溶剂用量和超声时间为主要影响因素,以所选的7种荧光增白剂含量的总评"归一值"(OD值)为评价指标,采用星点效应面法优化高效液相色谱(HPLC)法测定酒店公共用品中7种荧光增白剂的超声的前处理条件。结果星点效应面的3D图可提供样品超声提取条件的选择,7种荧光增白剂的超声提取条件为:70%DMF、溶剂用量为30 mL和超声时间40 min。结论星点设计理论的模式适合酒店公共用品中7种荧光增白剂超声提取条件的优化及选择。 展开更多
关键词 星点效应面法 酒店公共用品 荧光增白剂
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星点设计-效应面法在顶空气相色谱法检测酒中氰化物顶空参数优化上的应用 被引量:1
18
作者 冯看 冯莲 +3 位作者 杨振兴 覃芸 李德洁 蒋玉娟 《公共卫生与预防医学》 2018年第6期41-43,共3页
目的采用星点设计-效应面法优选顶空气相色谱法检测酒中氰化物的顶空参数条件,得出最佳顶空参数条件。方法 以顶空平衡时间、顶空平衡温度为主要影响因素,以氰化物衍生物氯化氰的峰面积为评价指标,采用星点-效应面法优选顶空气相色谱法... 目的采用星点设计-效应面法优选顶空气相色谱法检测酒中氰化物的顶空参数条件,得出最佳顶空参数条件。方法 以顶空平衡时间、顶空平衡温度为主要影响因素,以氰化物衍生物氯化氰的峰面积为评价指标,采用星点-效应面法优选顶空气相色谱法测定酒中氰化物的顶空参数。结果 星点效应面的3D图可提供顶空条件参数的选择,顶空气相色谱法检测酒中氰化物的最优顶空参数条件为:顶空平衡温度65℃,顶空平衡时间15min。结论 星点设计理论的模式适合顶空气相色谱法测定酒中氰化物顶空参数的优化及选择。 展开更多
关键词 星点设计 效应面法 顶空气相色谱法 酒中氰化物 顶空参数优化
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两面针提取物抗胃癌谱-效关系研究 被引量:11
19
作者 申庆荣 黄慧学 +4 位作者 王宏虹 曹利娟 冯看 叶月华 刘华钢 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2011年第19期2693-2696,共4页
目的:探讨两面针提取物抗胃癌谱-效关系的建立方法。方法:用MTT和HPLC分别测定两面针肿瘤抑制率和指纹峰数据,再用适合的统计学方法建立谱-效关系。结果:用逐步后退法建立了两面针抗胃癌谱-效关系式。结论:该关系式具有统计学意义和实... 目的:探讨两面针提取物抗胃癌谱-效关系的建立方法。方法:用MTT和HPLC分别测定两面针肿瘤抑制率和指纹峰数据,再用适合的统计学方法建立谱-效关系。结果:用逐步后退法建立了两面针抗胃癌谱-效关系式。结论:该关系式具有统计学意义和实际意义,因此具有一定的参考价值。 展开更多
关键词 两面针 MTT 高效液相色谱法 逐步后退法 谱-效关系
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2016—2017年柳州市市售大米镉污染状况及其健康风险评估 被引量:15
20
作者 覃芸 冯莲 +2 位作者 冯看 李德洁 杨振兴 《职业与健康》 CAS 2018年第22期3068-3070,共3页
目的了解2016—2017年柳州市市售大米镉含量水平,评估市售大米的镉暴露带来的健康风险。方法 2016—2017年采集柳州市区及6县流通领域销售的大米样品154份,进行镉含量检测,并对检测结果进行数据处理和统计分析,使用健康风险评估模型对... 目的了解2016—2017年柳州市市售大米镉含量水平,评估市售大米的镉暴露带来的健康风险。方法 2016—2017年采集柳州市区及6县流通领域销售的大米样品154份,进行镉含量检测,并对检测结果进行数据处理和统计分析,使用健康风险评估模型对大米中镉含量进行健康风险评估。结果 154份大米中镉含量的平均值为0.101 mg/kg,中位数为0.085 mg/kg,其中14份大米镉含量超标,超标率为9.09%,不同区县市售大米的超标率比较差异有统计学意义(P<0.05)。柳州市大米镉平均每日摄入量为36.46μg/(kg·d),低于允许值72μg/(kg·d),经大米摄入镉的健康风险目标风险系数(THQ)均小于1,大米中镉对人体的暴露值处于安全范围。结论 2016—2017年柳州市居民来源于大米的镉摄入水平处于安全范围,对健康的潜在风险较低。 展开更多
关键词 大米 镉污染 健康风险评估
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