饮食与地方的具身:以委国客的汤为例

地方具身于人,而人迁移时的饮食变化是两地相遇互动的显现。对委国客的汤进行观察,不仅能为移民饮食研究补充具身维度的分析,也能为思考饮食、地方与身体的关系提供动态跨域时空的样本。“地方”不仅是一系列地理气候、风土人情、政治经济等特征的集合,也是该地区历史上诸多要素的互动过程。以委国客的身体为媒介,恩平和委内瑞拉两地的饮食习惯及其背后沉淀的地理气候、历史变迁与文化观念持续相遇互动,互动显现在汤的变化中。为安抚身体与合理化饮食选择,委国客把食材挪动到家乡饮食分类体系的另一类别之中,重新与具身经验相关联。

社会语言学视角下的口音、口音歧视及影响

口音歧视的本质只是一种人为的阶层化概念,却演变成了英语学习者真实的学习障碍。探讨口音的本质、了解口音歧视的负面影响,对减少广大英语学习者的学习障碍以及公平看待英语语言相关从业人员至关重要。

“理想英语教师”:社会语言学下的种族—语言歧视分析

在英语成为全球通用语和攫取社会资本和经济机遇的重要工具的今天,白人优等主义(white supremacy)和语言主义(linguicism)在不同的历史文化背景的国家都对非英语母语教师产生了负面影响。Grant和Lee提出的"理想英语说话者"是一个糅合了种族歧视与语言歧视的虚拟概念,而与他们研究中出现的相类似的案例还出现在美国和委内瑞拉等地。一份投放给英语兴趣班学生家长的关于"理想英语教师"的问卷调查表明,种族—语言歧视也出现在中国,虽然与别国的歧视状况有差别,但仍引导着公众、抹杀着非英语母语、非白人英语教师的职业生存空间。最可怕的是,种族歧视是潜移默化的,语言歧视又是义正词严的,而两者都是在复制和强化着人为制造的不公。