石斛鲜汁加工方法对总生物碱溶出量影响研究

以铁皮石斛鲜条压榨汁为试验对象,研究不同加工方法对鲜汁中总生物碱溶出量的影响。结果表明:冷冻预处理及超声波辅助浸提对石斛汁中总生物碱溶出量影响较大。石斛鲜条宜切段冷冻处理后加入30倍40 ℃酸水(pH 4.0)压榨制汁,且辅以400 W超声波处理10 min,此时石斛汁中总生物碱溶出量达到10.24 μg/g,较常规榨汁(5.26 μg/g)提高94.68 %。石斛汁经巴氏杀菌处理(80 ℃,30 min)后,其总生物碱溶出量降低8.00 %,但保存期可延长至6周~7周;冷藏7周的石斛汁中总生物碱溶出量仍高于常规榨汁52.47 %。该研究促进了石斛资源合理利用,并为石斛汁保健饮品开发提供技术支持。

基于Proteus与Keil C的单片机教学实践探索

针对单片机教学中存在的问题及弊端，提出了基于Proteus与KeilC的单片机教学实践探索。将单片机硬件电路设计与软件程序编写结合，通过实例仿真操作演示，教学效果良好，非常适合单片机课程的教学。

基于谐波小波带通滤波的动不平衡信号提取研究

为了准确提取转子动不平衡信号,提出了一种基于谐波小波带通滤波的提纯方法。谐波小波具有盒形频谱和相位锁定特性,可以将信号分解到相互独立的频带空间,特定频率的成分与其他频率的信号成功被分离,再进行重构即可获得特定频率的信号。

RP-HPLC法测定石斛鲜汁中纳他霉素残留量研究

为研究纳他霉素在石斛汁中的降解规律,试验建立一种快速、准确检测石斛汁中纳他霉素含量的方法。石斛汁中纳他霉素采用甲醇超声萃取10 min进行高效液相检测,使用SGE protecol C_(18)(5μm, 4.6 mm×250 mm)色谱柱,流动相为V_甲醇︰V_0.5%乙酸水溶液=57:43,检测波长为305 nm。纳他霉素在1.0～20.0μg/m L范围内线性关系良好,定量检出限为0.5 mg/L (S/N=10)。基质对纳他霉素降解影响较大,石斛汁冷藏1周,在纳他霉素初始添加量为24及48 mg/L的石斛汁样品中,纳他霉素含量分别降低62.99%及56.67%;在贮藏1及2周后,其残留量符合国标GB 2760—2014规定的最大残留量(10 mg/kg)要求。此次研究为纳他霉素在石斛鲜汁中的安全使用提供了技术支持。