青海麻麦

麻麦是流传于青海,特别是河湟地区的风味小吃,主要原料有小麦、青稞等。上世纪80年代以前,生活在河湟的人们对麻麦有特殊情感,把它当作临时的干果随时随地食用。在冬日,一群人坐在阳洼旮旯里,其中一人从衣兜里抓出几把麻麦分给大家,轻轻地揉揉、馋馋地吹吹、脆脆地嚼嚼,麦香在两腮打着旋,百分之百的味蕾都被激发后,缓缓滑入食道进入胃,感觉顿时浑身暖和,神采飞扬,于是大家相互抬杠,谈天说地,好不热闹!

小学语文教学中快乐教学法的实施策略

小学语文教学始终坚持“不能让学生输在起跑线”这一理念,更倾向于向学生灌输课堂知识,给学生施加压力,以提高学生学习动力。在这样一个语文课堂教育环境下,学生不仅失去了很多快乐,也渐渐形成了消极的学习情绪,无法高效学习语文课堂知识。为改善语文教学现况,应积极采用快乐教学法。

山城今昔铸造文化

说起河湟翻砂铸造文化，不得不说民和回族土族自治县山城翻砂铸造手工业（旧称炉院），这是山城李氏家族独家经营的行业。这一行业过去在青海省为数不多，在民和县也是仅有的年代久远的行业之一。