PB试验和BBD响应面优化酶解鱼鳞制备抗菌肽工艺

以酶解液的多肽含量和抑菌活性作为考察指标,采用酸性蛋白酶酶解制备草鱼鱼鳞抗菌肽。在单因素的基础上,运用PB试验设计进行影响因素的显著性筛选,确定出显著性影响因素为pH、温度和时间,进而通过BBD试验得到草鱼鱼鳞抗菌肽制备的最佳工艺条件为:pH2.72、40.22℃、97.33min,在该条件下酶解液对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径为18.49mm,对大肠杆菌的抑菌圈直径为17.31mm。结果表明,利用酸性蛋白酶酶解制备草鱼鱼鳞抗菌肽是行得通的,为草鱼鱼鳞等下脚料实现低值原料高值化提供了新的思路。

石榴皮多酚提取方法、活性及其应用研究进展

石榴皮多酚是石榴内鞣质类、黄酮类等多酚类物质的总称,因其具有抗氧化、抑菌等多种生物学功能而在医药、食品和饲料生产中受到广泛关注。本文就近年来国内外学者在石榴皮多酚的提取及其抑菌、抗氧化活性和应用价值等方面的研究进行综述,旨在为石榴皮多酚的进一步开发应用提供一定的参考依据。

柚子皮生物吸附剂化学改性及其对Pb2+吸附性能的研究

以废弃物柚子皮作为原材料,分别制备了未改性的柚子皮吸附剂、碱改性柚子皮吸附剂和疏基乙酸改性柚子皮吸附剂。比较它们对铅离子的吸附效率,并通过比较各种因素对吸附剂吸附铅离子效果的影响,得出最佳的吸附条件:温度为45℃、pH为4的巯基乙酸改性柚子皮吸附能力最佳。

煎炸食用油调查报告

本文选取餐饮业的煎炸油为研究对象,以GB 5009.229检测样品成分,以GB 7102.1《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》作为判定油品质是否合格的标准,通过调研与统计分析相结合得到煎炸用油合格率。了解当地的食用油卫生质量以加强对餐饮行业的监管,并给学生及当地居民提出健康卫生的消费建议,从而保障人民群众的食品安全。

蜂王浆口腔崩解片的制备

口腔崩解片是一种不需要用水送服,在口腔中可迅速崩解的片剂。本实验就蜂王浆冻干粉制备蜂王浆口腔崩解片进行探究,寻找崩解剂和泡腾片的最适配方,加快口腔崩解片在体内崩解速度,增加适口性,并研究蜂王浆口腔崩解片压片工艺,减少压片在运输中的损失及缩短崩解时限。

探究阿苯达唑对猪带绦虫糖原的影响

为探究阿苯达唑对体外培养的猪带绦虫不同部位(头部、颈部、节片)的糖原作用效果,分别制备浓度为0μmol·mL-1、10μmol·mL-1、20μmol·mL-1、30μmol·mL-1、40μmol·mL-1的阿苯达唑溶液,并加入等量含营养液的生理盐水,在此条件下各培养24h、48h、72h、96h,最后采用石蜡切片法制片、染色,观察猪带绦虫糖原在头部、颈部、节片的情况。结果表明:阿苯达.破坏猪带绦虫的最佳浓度为20μmol.mL-1,且随着时间的延长,糖原可被完全破坏。此外,颈部糖原减少最明显,说明阿苯达.对颈部糖原破坏最大。