中草药提取液对柑橘溃疡病菌体外抑制活性

研究50种中草药水提取物和乙醇提取物对柑橘溃疡病菌的体外抑制活性.结果表明,山茱萸、诃子、地榆、枳实、蔓荆子、覆盆子和马兜铃7种中草药水提物和乙醇提取物对柑橘溃疡病菌具有明显抑制活性.其中以诃子提取物抑菌效果最好,水提液和醇提液在药物浓度5 g/m L时,抑菌圈直径可达3.8 cm和4.4 cm;地榆、枳实抑菌效果次之.该研究可为开发植物源控制柑橘溃疡病菌杀菌剂奠定基础.

江西赣南客家16种野生蔬菜营养成分的测定

对赣南客家地区16种野生蔬菜进行了营养成分进行了测定与分析,包括水分、可溶性总糖、粗纤维、粗蛋白、灰分、VC和铁元素。结果表明:在所测定的野菜中,VC、粗纤维、粗蛋白及铁元素含量高于蔬菜,但可溶性总糖含量略低于蔬菜。绝大多数种类可食部分营养价值较高,具有极大开发潜能。