地衣芽孢杆菌W10在苹果和柑橘果实表面的定殖

地衣芽孢杆菌W10是一株具有防病潜力的生防细菌,研究该菌株在苹果、柑橘果实表面的定殖能力,为利用该生防菌防治水果贮藏期病害提供理论基础。用利福平标记W10菌株,在不同条件下施用,再以含利福平的培养基检测细菌数量。结果表明,W10能在苹果和柑橘果实表面定殖,时间分别达15d和30d,高浓度(1010cfu·mL-1)下更有利于细菌定殖;W10定殖能力在15℃时强于在10℃与5℃时;水果贮藏环境中相对湿度高(RH95%～100%)有利于W10定殖,回收的菌量最多;接种病菌对W10定殖有一定影响,特别是在接种病菌24h后再接种W10,或将病菌与W10同时接种的情况下,W10定殖能力显著下降。

地衣芽孢杆菌对苹果轮纹病菌和炭疽病菌的抑制及其对贮藏期苹果轮纹病的防治作用

为了明确地衣芽孢杆菌W10及其抗菌蛋白对苹果贮藏期重要病害的防治作用,进行了对苹果轮纹病菌、炭疽病菌的抑制以及对轮纹病的防治试验。结果表明,W10菌液、培养滤液、抗菌蛋白对2种病菌的形态、菌丝生长、产孢和分生孢子萌发都有明显的破坏或抑制作用,其中抗菌蛋白的作用最强,5倍稀释液可以完全抑制病菌菌丝生长,20倍液对病菌产孢或分生孢子萌发的抑制率均达100%。菌液、培养滤液与抗菌蛋白对病菌菌丝形态的破坏作用相似,都可以使菌丝细胞原生质收缩、肿大呈泡囊状、细胞壁破损导致原生质外泄,甚至菌丝断裂。W10细菌液或抗菌蛋白能够明显抑制果实病斑的扩展,用其浸果后接种病菌,贮藏90 d时,抗菌蛋白对轮纹病的防效仍达到50.0%,与多菌灵效果相当。

拮抗细菌对部分水果产后病原真菌的抑制及防腐作用

研究了桔抗细菌即地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)W10和多粘类芽孢杆菌(Paenibacilluspolymyxa)W3、Y2对苹果轮纹病菌、柑桔炭疽病菌和柑桔青霉病菌的抑制作用。结果表明,拮抗细菌对病菌菌丝生长、产孢和芽管伸长均有显著的抑制作用,其中W10菌株抑菌作用最强。显微镜观察显示,车抗细菌可引起病菌菌丝异常,即菌丝扭曲,菌丝细胞畸形,菌丝颜色变淡,菌丝断裂离解等。离体果实接种试验表明,菌株W10能明显推迟水果发病,降低果腐率,抑制病斑扩展。