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洗瓶机漂洗池结垢影响因素 被引量：1
1
作者 刁兹花 《啤酒科技》 2008年第6期57-58,共2页
洗瓶机漂洗区结垢历来是令人头疼的问题之一，本文从漂洗区垢种鉴别开始，分析了其形成机理和影响因素。
关键词 污垢 碳酸钙 暂时硬度 溶解度 水质 温度 碱液、PH值
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影响装瓶压盖质量的因素
2
作者 刁兹花 《啤酒科技》 2002年第2期45-46,共2页
介绍原材料、设备、操作、卫生在装瓶压盖过程中对啤酒质量的影响,提出一些预防及处理措施.
关键词 瓶 清酒 瓶盖 液位 喷涌 瓶颈空气 卫生
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