早熟柿与晚熟柿在果实发育过程中的品质特性差异

【目的】对于成熟期差异较大的2个柿品种在发育过程中的重要品质特性进行测定分析,明确其变化规律,以期从表型以及生理层面阐释柿早晚熟性状的生物学特征,为早晚熟柿品种的栽培管理以及果实的开发利用提供参考。【方法】对早熟柿品种‘七月早’和晚熟柿品种‘吊柿’在果实发育成熟过程中的重要表型(单果质量、横纵径、色泽)及生理指标(叶绿素、类胡萝卜素、果糖、蔗糖、葡萄糖、抗坏血酸、可滴定酸、总酚、黄酮、单宁含量)进行测定分析,综合比较2个柿品种各指标在果实发育过程中形成特性及变化规律的差异,明晰柿早熟与晚熟果实的品种特性。【结果】在柿果实的发育成熟过程中,2个柿品种单果质量、横径、纵径的生长发育均符合“S”型生长曲线,其中‘七月早’花后60 d之前为第1快速生长期,60~80 d为缓慢生长期,80 d以后为第2快速生长期;而‘吊柿’花后110 d之前为第1快速生长期,110~140 d为缓慢生长期,之后进入第2快速生长期。在第1快速生长期,2个柿品种果实呈绿色,色泽指数变化较小,叶绿素、类胡萝卜素、糖、抗坏血酸、可滴定酸、总酚、黄酮等含量的变化趋势较为稳定;当果实发育进入缓慢生长期,单果质量和横纵径的增长速度变缓,果实开始转色,色泽指数发生明显变化,叶绿素、抗坏血酸、可滴定酸、总酚、黄酮、单宁等的含量开始显著降低,而类胡萝卜素、糖含量显著上升;当果实发育进入第2快速生长期,单果质量和横纵径又开始快速增长,而果实其他品质指标的变化速率又趋缓。早熟柿品种‘七月早’各品质指标的变化速率较快,变化起始节点均早于晚熟品种‘吊柿’;晚熟品种‘吊柿’具有较长的第1快速生长期,且其在果实生长发育过程中具有明显的蔗糖高峰现象。在果实成熟之后,晚熟品种‘吊柿’的糖类、抗坏血酸、可滴定酸、总酚、不溶性单宁等的含量均高于‘七月早’。【结论】缓慢生长期是柿果实多个重要性状变化的关键时期,2个柿品种主要品质特性的形成均开始于果实的缓慢生长期,并在第2个快速生长期变化速率减缓并趋于稳定。晚熟品种‘吊柿’在果实成熟后,主要影响果实风味的糖酸等的含量均高于早熟品种‘七月早’。

柿种质资源果实糖组分及含量多样性分析

【目的】探索不同柿种质资源成熟果实糖组分及构成比例,为柿资源的合理保存、有效利用提供理论依据。【方法】以41份柿种质资源成熟果实及1份CO_(2)脱涩处理的硬实期平核无果实为试材,采用高效液相色谱法测定果肉中果糖、山梨醇、葡萄糖和蔗糖含量,并采用离散特征分析、相关性分析和聚类分析等方法研究柿果实糖组分含量的多样性。【结果】41份柿种质资源均包含4种糖组分,其中山梨醇和蔗糖含量较低,果糖和葡萄糖含量较高,且各糖组分占总糖比例差异较大。相关性分析表明,总糖含量与4种糖组分含量均呈显著或极显著正相关,山梨醇与果糖、葡萄糖和蔗糖含量呈极显著正相关,甜度值与总糖、果糖和葡萄糖含量呈极显著正相关。聚类分析结果显示,将41份柿种质在遗传距离为15处划分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ3个类群,在遗传距离为5处将第Ⅰ类群划分为Ⅰ-a和Ⅰ-b亚类,其中Ⅰ-b亚类为果糖积累型,其余类群柿种质均为己糖积累型。基于糖组分及含量的多样性分析,筛选出了总糖含量较高的种质有休宁扁塌柿、暑黄柿和甜宝盖,甜度值较高种质有休宁扁塌柿和蛭干八月黄,并发现CO_(2)脱涩处理的平核无果实中果糖、葡萄糖、总糖和甜度值均明显高于自然软熟的果实。【结论】柿种质资源糖含量及构成比例多样性丰富,筛选出的特异资源为以风味多样化为目标的新品种杂交育种提供了亲本。

套袋处理对涩柿果实品质性状的影响

【目的】明确套袋遮光处理对柿果实外观品质和风味品质等重要性状的影响,为涩柿“提质增效”的栽培模式提供理论参考,为深入研究光信号对涩柿果实品质形成的调控机制提供参考。【方法】以3个涩柿品种‘新安牛心柿’‘中柿6号’‘红灯笼’的果实为试验材料,在各品种果实转色关键期之前进行套袋处理,在果实成熟后进行采样,通过测定单果质量、果实硬度、果皮色泽指数(红色值a*、黄色值b*、色调角h*、光泽度L*、色彩饱和值C)及果实中可溶性糖、可溶性固形物、叶绿素、类胡萝卜素的含量等,分析了套袋处理组和未套袋对照组的果实品质性状的差异。【结果】套袋显著降低了3个品种涩柿果实的单果质量、红色值、叶绿素含量、类胡萝卜含量、可溶性固形物含量和可溶性糖含量,提高了其果实的光泽度、色调角和硬度。此外,套袋显著提高了红色柿果实‘红灯笼’的黄色值和色彩饱和度,但显著降低了黄色柿果实‘新安牛心柿’和‘中柿6号’2个品种果实的黄色值和色彩饱和度。【结论】套袋能够提高柿的果面光洁度和果实硬度,改变果实颜色,但降低了果实的可溶性固形物、可溶性糖和类胡萝卜素等风味品质的含量。

基于种实性状的无患子天然群体表型多样性研究

无患子(Sapindus mukorossi Gaertn.)是我国长江以南地区传统的重要绿化树种,其果皮富含皂苷,种仁富含油脂,是国家林业局审定的新型木本油料树种之一。为揭示无患子群体间和群体内种实表型性状变异式样,采用单因素方差分析、巢式方差分析、相关分析和主成分分析等方法,对无患子13个天然群体的10个种实表型性状进行比较分析,研究其群体间和群体内种实表型多样性以及表型变异与地理生态因子间的相关性。结果表明:无患子种实表型性状变异系数平均为7.34%,在群体间和群体内均存在丰富的表型变异。表型性状分化系数平均为62.21%,群体间变异(39.93%)大于群体内(27.46%),是无患子种实表型性状变异的主要来源。多数性状在群体间差异显著,不同程度的表现出边缘群体易于分化的特点,但地理变化规律不连续,而在群体内不同性状的差异性亦不一致。种子形态受群体地理生态的影响较果实形态大,西北部群体种子趋于椭圆形,东部、南部则趋于圆球形;地理纬度、年平均气温与多数种实性状间呈显著相关,是无患子种实表型性状变异的主要地理生态影响因子。可见,无患子种实表型性状在群体间、群体内变异都较为丰富,这些变异是由遗传和环境因素共同作用的结果。群体间和群体内多层次的变异为无患子优良种质资源保育和利用提供了物质基础。

无患子光合生理日变化及其与生理生态因子的关系

以8年生无患子植株为试验材料，采用便携式Li-6400光合测定仪，分别于花期和果期测定了其净光合速率（Pn）、蒸腾速率（Tr）、气孔导度（Gs）、胞间CO2浓度（C）、空气温度（Ta）、叶片光合有效辐射（PAR）、空气相对湿度（RH）和空气C02浓度（Cn）等参数的日变化，以揭示无患子光合特征及其与主要环境因子的关系。结果显示：（1）无患子Pn和Tr在花期和果期日变化均呈“M”型双峰曲线，并存在“光合午休”现象，第1和第2峰值分别出现在10：00和14：00左右。（2）无患子花期Pn Tr Gs 水分利用效率（WUE）日均值高于果期，而果期的C．目均值高于花期。（3）在8：0。～14：00，无患子花期光能利用效率（LUE）大于果期，并在10：00左右出现峰值，而在14：00～18：00其果期LUE大于花期。（4）无患子叶片P。与Tr Gs、PAR具有极显著正相关关系，且与G，关系最为密切，与Ci呈极显著负相关关系，与Cn则表现为显著负相关关系。（5）影响无患子叶片P。变化的决定生理因子是Gs和Tr，主要限制生理因子是Ci；主要决定生态因子是RH，主要限制生态因子是Ts，且Gs是影响无患子Pn的最重要的生理生态因子。研究表明，无患子对光强有较强的适应能力，是喜光植物，这为其人工林定向培育，以及花期和果期的管理提供了一定理论依据。

无患子实生群体种实表型性状变异研究

【目的】阐明无患子（Sapindus mukorossi Gaertn.）种实表型性状间的关系及其变异规律。【方法】从浙江省天台县8年生无患子实生林分中,选择102棵无患子单株,连续2年观测102棵单株的15个种实性状,并对观测数据进行聚类、相关性和主成分等分析。【结果】102棵无患子的15个表型性状的遗传变异系数为4.91%~65.67%;基于15个种实性状划分的6个群组间性状差异明显,可为营建不同用途的无患子林提供基本材料;果实质量、单株产量、果皮皂苷含量和种仁油脂含量是无患子4个重要的经济性状,4个性状与其他性状有着不同程度的相关关系;表征产量、种实化学成分和种实形态因子的4个主成分累积方差贡献率为81.790%,其反映的信息与基于15个性状的聚类分析、相关分析结果基本一致。【结论】无患子实生群体表型变异丰富,这些多层次变异为不同利用目标的良种初选奠定了基础。

基于种实性状的无患子优良单株选择

应用主成分分析法，从样本相关矩阵出发，以102株8年生无患子（Sapindus mukurossi Gaertn．）初选优株的12个主要种实性状（果实质量、果指数、果体积、果皮厚、果皮质量、种子质量、种指数、种体积、种仁质量、单株产量、果皮皂苷质量分数、种仁油脂质量分数）进行分析．以性状累积方差贡献率大于80％为标准．确定了4个反映无患子种实主要经济性状的主成分（特征值〉1），即产量因子、油脂因子、产量皂苷因子和种实形态因子．其相应贡献率分别为47．271％、15．285％、10．206％和8．71】％．．通过对样本重要主成分值的比较分析，按5％入选率分别筛选出不同利用方向的6种类型的优良单株，即高产型、高油脂型、高皂苷型、高产高油脂型、高产高皂苷型和复合型。不同类型优良单株主成分得分值的现实增益为165％～311％．这说明利用主成分分析法选出的不同类型优良单株具有显著的优异性，可在生产中推广应用。

浙江低山地区多用途植物无患子的开花物候特征

无患子(Sapindus mukorossi Gaertn.)是我国长江以南地区传统的重要绿化树种,其果皮富含皂苷,种仁富含油脂,是国家林业局审定的新型木本油料树种之一。为研究多用途树种无患子在浙江低山地区的开花特征,2012年和2013年连续两年对位于浙江省天台县9年生无患子人工林在群体、个体、花序和单花水平进行开花物候观测和比较,并运用开花日期、相对开花强度和同步性等指数研究了无患子开花物候特征。观察结果显示:无患子花呈浅黄白色,花的类型有雄花和两性花,没有发现雌花。雄花较两性花大(花径分别为5.09 mm和3.72 mm),雄蕊多为8枚,个别7或9、10枚;雌蕊退化仅留下浅绿色凸起。两性花花萼稍抱拢,花药藏于花被片下,雄蕊大多8枚,极少数7枚或9枚,柱头高于花药并伸出花苞,子房一般具3室,极少数4室或仅2室。无患子2012年的开花进程略早于2013年,其花期集中在在5月中旬至6月上旬,单花从花蕾膨大到花朵凋谢一般为8—9 d。在2012年和2013年,无患子在群体、个体和花序水平的花期约为30 d、20 d、11 d和28 d、19 d、13 d。个体水平的开花振幅均呈单峰曲线,年际间相似性较高;开花同步性在个体水平同步性较高(同步指数为0.868),表现出一种大量、集中的开花式样;相对开花强度在单株间分布范围相对宽泛,但主要分布在30%—40%,在年际间和年际内均呈现极显著差异。花期同步指数在两年的变异范围分别是0.81—0.97和0.70—0.98,不同单株开花同步性在年际内差异极显著,但在年际间差异性则不显著。由此可见,无患子的生殖资源分配存在明显的时空差异,较长的花期可以减少非法花粉的干扰、保持其种群基因多样性,遗传因子是决定无患子开花物候的主要因素,生态环境对无患子开花物候的影响还需进一步研究,本研究以期为探索无患子开花的主要限制因子奠定基础。

无患子天然居群遗传多样性研究

[目的]通过我国无患子主要分布区的居群样本,研究无患子天然居群的遗传多样性和遗传结构。[方法]采用ISSR分子标记技术,利用12条ISSR引物分析18个天然居群的265株个体样本。[结果]表明无患子遗传多样性水平较高,物种和居群水平上的多态位点百分率(PPB)分别为95.37%和57.82%,Shannon’s信息指数(I)分别为0.256 9和0.199 8,Nei’s遗传多样性指数(H)分别为0.390 9和0.298 0。AMOVA分析表明,18个居群间出现一定程度的遗传分化,且遗传变异主要发生在居群内。UPGMA聚类和Mantel检验结果表明,18个天然居群可分为2大组群,且居群间的地理距离与遗传距离之间不存在显著相关性(r=0.066 7,P=0.541 7>0.05)。[结论]无患子以自交为主,其天然居群遗传多样性丰富,居群内的遗传多样性高于居群间。研究结果可为无患子育种策略的科学制定和种质资源的有效保护及利用提供理论依据。

多用途树种无患子ISSR-PCR体系建立与检测

无患子(Sapindus mukorossi)是我国长江以南地区传统的重要绿化树种,其果皮富含皂苷,种仁富含油脂,为新型木本油料树种之一。为了获得基于KOD FX高保真DNA聚合酶试剂盒的无患子ISSR-PCR的最佳反应体系,该文采用正交优化设计相结合的方法,研究了引物浓度、d NTPs浓度、KOD FX酶、模板DNA浓度和Mg2+浓度对无患子ISSR-PCR反应体系的影响,并在此基础上对退火温度进一步优化,最终确立了适合无患子的ISSR-PCR反应的最佳体系和程序,即20μL PCR反应体系中,引物0.5μmol·L-1、d NTPs 0.05 mmol·L-1、KOD FX酶0.06 U·μL-1、模板DNA浓度1.0 ng·μL-1和Mg2+1.0 mmol·L-1。当以UBC841为引物时,PCR扩增程序为94℃预变性2 min,98℃变性10 s,48.6℃退火30 s,68℃延伸90 s,35个循环,68℃延伸7 min,4℃保存。这一优化的ISSR-PCR反应体系的建立,为无患子种质资源的遗传多样性、亲缘关系及遗传结构研究、种质创新与分子辅助育种等奠定了良好的基础。

无患子关联分析实生群体的表型性状

为寻找适于进行关联分析的无患子（Sapindus mukorossi Gaertn．）群体，寻找开发与主要经济性状紧密关联的分子标记，在无患子主要分布区选出一个由110棵实生单株组成的满足关联分析的群体。对群体内每单株的25个表型性状利用单因素方差分析、主成分分析和相关性分析等方法进行分析。结果表明：该群体25个表型性状中23个性状变异为显著（P〈0．05），其中7个表征经济的性状变异达到极显著（P〈0．01），25个性状的变异程度差异较大，变异系数范围为5．53％～65．67％；主成分分析表明种实性状、树体性状和果枝性状是主要的性状变异；表型变异在群体内分布均匀、无明显层次结构，但性状间存在不同层次的相关性。结果表明，该群体是进行无患子关联分析研究的理想群体，可以以该群体为基础选择不同利用目标的优良单株，可以该种群为基础材料开展无患子分子辅助育种工作。

无患子果皮皂苷含量近红外光谱检测研究

为建立无患子(Sapindus mukorossi Gaertn.)果皮皂苷含量的快速检测模型,结合高效液相色谱法(HPLC),对采自浙江省天台县145份无患子果皮的皂苷含量进行检测。并依据近红外吸收光谱与HPLC测定数据的相关性,建立2个果皮皂苷含量估测模型,并对模型的准确性进行预测和评价。结果表明:A组(完整果皮)和B组(粉末状果皮)光谱数据分别基于'SNV+1stderivative'和'MSC+1st derivative'预处理法并利用PLS构建的光谱模型表现最佳,模型可靠性最强,预测精度最高,其中B组光谱数据建立的模型预测效果明显优于A组。基于A组和B组建立的模型与HPLC法的测量结果相关系数分别为0.654和0.993,预测标准偏差分别为0.982和0.294。以B组样品建立的模型基本可以代替HPLC法使用,而以A组样品建立的模型可用于测定精度要求不高、比较珍贵或样品量较少的样品。

祁门县生物质能源树种的调查与思考

通过实地调查与统计,介绍了安徽省祁门县可以作为生物质能源的栎类树种,如青冈栎、苦槠、甜槠等的资源分布状况,其中栎类(壳斗科)能源树种苦楮、甜楮、青冈栎、小叶青冈、大叶青冈、锥栗所占比例高达35.7%,为祁门县生物质能源开发与利用提供了重要的科学依据。

柿新品种中柿1号

中柿1号2014年通过了河南省林木品种审定委员会认定。1.特征特性。该品种树势较强,树姿开张,分枝角度大,树皮深红褐色至灰黑色,沟纹稀疏。老枝深褐色,一年生枝红褐色,皮孔狭长圆形,散生。果实扁方形,果顶广平微凹,十字沟浅,基部少棱。果实纵径50.3毫米、横径62.4毫米,单果重132.7克。果皮较薄,果肉柔软多汁,无核或极少核。

柿新品种——中柿2号

“中柿2号”是从柿的实生变异单株中选育出的新品种.2016年1月通过河南省林木品种审定委员会审定,同年12月获得国家林业局植物新品种权.

无患子种实形态及经济性状的地理变异

对我国无患子分布区7个产地的种实形态性状及种仁含油率进行取样测定。方差分析结果表明,种实各性状在产地内单株间的变异程度不同,但多数性状在多数产地内均存在丰富的变异,在产地内进行单株选择是可行的。在不同产地间,无患子种实各性状均存在显著差异,河南西峡产地果实和种子较大,与其它产地间差异显著。无患子种仁含油率产地间变异系数最小,与地理气候因子间不存在明显的相关性,而种子质量、种子出仁率在不同产地间变异系数相对较大,且与种实大小显著正相关,可以通过选择较大的果实、种子来提高产油量。聚类及相关性分析表明,在一定程度上,无患子种实大小和种子出仁率有从低纬度产地向高纬度产地变大的变异趋势,因此无患子高产油单株的选择应重点在较高纬度产地果实、种子较大的个体中进行。

不同产地无患子果皮皂苷含量的地理变异研究

通过对不同产地无患子果皮皂苷含量的测定分析,结果表明,14个产地间果皮皂苷含量差异显著,平均含量为8.85%。果皮皂苷含量与产地经度间存在显著性正相关,东西部产地果皮皂苷含量差异明显,西部产地平均含量高于东部产地。聚类分析结果亦表明,东西部产地间果皮皂苷含量出现明显分化,西南部产地的江西宜丰、贵州榕江、广西龙州分化尤为明显,表现出较高的皂苷含量,为无患子高皂苷含量筛选的优良产区。

6个杏李品种果实甜酸风味品质分析

【目的】分析6个杏李品种果实中的糖酸组分及甜酸风味特征,为杏李果实评价及品种改良提供依据。【方法】以‘风味玫瑰’‘恐龙蛋’‘味帝’‘味王’‘味厚’和‘风味皇后’6个杏李品种为试材,采用高效液相色谱法测定果实中的糖酸组分及含量。【结果】(1)6个杏李品种果实中总糖的平均含量(ω,下同)为105.44 mg?g-1,4种糖平均含量由高到低的顺序为葡萄糖>果糖>蔗糖>山梨醇,总糖含量的高低顺序为‘风味皇后’>‘味王’>‘恐龙蛋’>‘味帝’>‘味厚’>‘风味玫瑰’。(2)6个杏李品种果实中总酸的平均含量为8.57 mg?g-1,7种有机酸平均含量的高低顺序为苹果酸>酒石酸>奎宁酸>琥珀酸>草酸>枸橼酸>莽草酸,总酸含量的高低顺序为‘风味玫瑰’>‘味王>‘味帝’>‘味厚’>‘风味皇后’>‘恐龙蛋’,其中‘恐龙蛋’‘味帝’和‘风味皇后’3个品种不含酒石酸,‘风味皇后’中不含琥珀酸,‘味厚’中不含莽草酸。(3)6个杏李品种果实风味为甜或酸甜,甜酸比由高到低依次为:‘风味皇后’>‘恐龙蛋’>‘味帝’>‘味王’>‘味厚’>‘风味玫瑰’。【结论】杏李成熟果实中糖积累类型均属于己糖积累型,以积累果糖和葡萄糖为主;有机酸积累以苹果酸为主。筛选出2个高果糖品种‘味帝’‘风味皇后’和1个高山梨醇品种‘味厚’。

无患子果实发育动态及内含物含量变化

对无患子果实生长发育动态及果肉内含物含量变化进行研究,结果表明,无患子果实纵径、横径、侧径、鲜质量等性状发育进程呈现明显的S型生长曲线特征;以果实生长发育时期为横轴(x),分别以果实纵径、横径、侧径、鲜质量的均值为纵轴(y),构建的果实生长发育数学模型表明,无患子果实生长各性状与果实发育时期高度相关,数学模型可以正确地反映无患子果实生长发育动态变化规律。对无患子果实脱落规律、果肉含水量、可溶性糖含量、皂苷含量变化规律等综合分析表明,10月下旬,无患子果实发育成熟,生长性状趋于稳定,果肉含水量和可溶性糖含量从峰值下降至相对较低水平,而果肉皂苷含量相对较高,因此提出该时期为无患子果实采摘的适宜时期。

水分胁迫对毛红椿幼苗生长和生物量分配的影响

以我国亚热带落叶阔叶优势树种毛红椿的1年生幼苗为试验材料,设置4个水分胁迫处理,模拟研究不同水分胁迫强度下毛红椿幼苗生长和生物量分配规律。结果表明:水分胁迫对毛红椿幼苗根系生长的限制作用明显大于对苗高生长的限制作用,对地径生长限制作用不明显;随着水分胁迫程度增加,根质量比表现出先增大后减小的趋势;叶质量比在处理初期和中期增大,在处理后期和末期降低;在整个处理阶段,茎质量比始终保持增加趋势;根系平均直径在处理中期和后期逐渐减小,处理末期则有所上升;细根/总根长比值则在处理中期和后期逐渐增大,处理末期则有所降低;不同水分胁迫程度导致根尖数量差异显著。在整个处理阶段,水分首先保证苗高和叶片生长,根系生长受到限制;随着水分胁迫程度增加,通过落叶和根系二次生长来保障根系的水分需求和提高水分吸收效率,以此来缓解水分胁迫对生存的胁迫。