切实保障汛期食品安全 广西柳州市市场监管局开展汛期食品安全监督检查

为切实保障汛期食品安全,连日来,广西壮族自治区柳州市市场监管局组织开展汛期食品安全监督检查。柳州市市场监管局进一步压实食品安全主体责任,重点检查“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况,督促食品生产经营者全面开展场所环境、设施设备、原料采购、加工制作、贮存管理、温湿度条件、人员健康等风险隐患排查,严防生产经营过程中食品原料、半成品、成品出现腐败变质、霉变生虫等状况,认真做好食品原料清理、环境清洁、设备检修、用具消毒等工作,确保符合食品生产经营要求。