“芯”技术突破大黄鱼、大口黑鲈的“基因密码”

水产种业是水产行业的源头,近年来随着育种技术的发展,基于基因组信息的种质资源遗传评价和分子育种日益成为重要的育种技术路线。所谓“好的开始是成功的一半”,对于水产养殖来说,拥有优质的苗种可以提高养殖成功率。越来越多的养殖户重视苗种的选择,希望通过获取优质、抗病性强的苗种实现高效养殖。为了帮助养殖户获得优质苗种,厦门大学通过芯片选出了“优秀”的抗病大黄鱼、浙江省农业科学院水生生物研究所通过芯片选取优质大口黑鲈。他们是如何筛选优质苗种的?《科学养鱼》采访了厦门大学徐鹏教授、湖州市农业科学院张金鹏博士和浙江省农业科学院水生生物研究所关文志博士。

全国淡水养殖主要病害现状及防控模式分析

为了摸清全国淡水养殖主要病害现状及病害防控存在的问题,助力水产病害防控进一步完善。在淡水养殖地区以地级市为单位,对主要病害进行摸底调研,通过汇总、分析各地病害数据,明确了当前全国水养殖品种病害的种类(共101种,其中,病毒性病害25种、细菌性病害25种、真菌性和藻类病害6种、寄生虫病害32种、其他病害13种)、流行规律、危害程度和防治措施,通过进一步分析当前防控存在的弊端,提出针对性建议,为下一步水产病害防控发展提供参考。

河蟹产业高质量发展探讨

2022年11月11日,首届昆山阳澄湖大闸蟹产业绿色发展研讨会在昆山举办。本次论坛围绕“科技赋能、绿色发展”的主题,聚焦昆山特色农业产业,促进河蟹产业健康发展,邀请国内知名专家、学者集聚昆山,交流最新科研进展,研讨产业发展思路。论坛围绕稻渔综合产业、河蟹高质量发展以及新品种选育、养殖、饲料、病害等方面开展研讨。现将精彩内容整理如下,供广大从业者学习、参考。

乘用车结构正面抗撞性波形设计与目标分解

为使乘用车在概念设计阶段正面抗撞性能得到控制和优化,以某中级轿车为例,提出了目标简化双台阶波形重要参数G1和G2的确定方法,并基于能量管理技术实现了总目标条件下的子结构性能目标的有效分解,为进一步的结构断面设计和总目标的实现提供了充分的设计依据。

某商用车摆锤冲击安全性CAE分析与改进设计

针对某商用车在执行欧洲经济委员会法规《关于对商用车驾驶室乘员保护方面的车辆认证的统一规定》(ECER29)的试验中出现的驾驶室与车架连接机构断裂的情况,建立了该商用车驾驶室正面摆锤撞击的有限元分析模型,按ECER29要求进行了虚拟试验。经计算分析,提出了改进悬置结构和增加吸能器2种驾驶室结构改进方案,并在仿真分析中得到了验证,为改进该商用车的被动安全性提供了依据。

基于子结构性能的车体前端结构抗撞性设计

为改进某国产乘用车车体前端结构的抗撞性和验证目标分解方法的有效性,在其前端子结构特性目标确定的情况下,利用仿真试验和结构参数与结构特性之间的半经验关系进行了子结构及其结构断面参数设计方法的研究。整车正面碰撞有限元动态仿真结果表明,所设计的子结构使整车达到了总的目标要求。

虾青素在水产养殖中的应用

虾青素可提高水产动物的免疫与生长性能,改善体色,近年来作为饲料添加剂广泛应用于水产养殖中。文章介绍了虾青素的基本理化性质和特点,总结了天然虾青素的制取方式、与人工虾青素的区别,论述了虾青素作为饲料添加剂在水产养殖中着色、增强抵抗力、促性腺发育和提高生长性能等方面的应用,探讨虾青素应用于水产饲料领域未来的发展研究方向。

三种水产新品种育种及养殖情况浅析

2023年农业农村部印发《中华人民共和国农业农村部公告第687号》,公布环棱螺“蠡湖1号”、中华绒螯蟹“金农1号”、长吻鮠“川江1号”等17个经全国水产原种和良种审定委员会审定通过的水产新品种。为进一步了解水产新品种养殖情况,《科学养鱼》采访了环棱螺“蠡湖1号”、中华绒螯蟹“金农1号”、长吻鮠“川江1号”新品种培育的相关人员,以期助力水产养殖业发展。

渔业高质量发展现状及对策

由中国水产学会主办的2022中国水产学会范蠡学术大会于2022年12月29-30日在线上线下同期举办。本次大会主题为“科技创新促进渔业高质量发展”。本次大会涉及十大专题领域:水产绿色健康养殖新技术新模式,水产生物技术与遗传育种,水产养殖动物营养与饲料,水产病害防治与水产品质量安全,可持续捕捞,水生生物资源养护与水域生态修复,水产品加工与综合利用,休闲渔业与渔文化,现代渔业设施装备与信息化,渔业经济、政策与管理。大会共吸引专家学者近千人参会,可谓是群英汇聚,精彩纷呈。现将部分精彩报告整理如下,以供参考。

面临苗种、病害、尾水排放等问题的南美白对虾产业发展方向

作为当今世界养殖产量最高的三大虾类之一,南美白对虾壳薄体肥、肉质鲜美、营养丰富,深受人们喜爱。第四届全国虾蟹产业发展高峰论坛南美白对虾分论坛邀请了江苏省海洋水产研究所万夕和研究员、中国水产科学研究院黄海水产研究所栾生研究员、中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所张海耿副研究员、宁波大学钱冬教授、连云港市海洋渔业发展促进中心陈百尧研究员、中国水产科学研究院南海水产研究所张家松研究员6位专家作主题报告。分论坛现场从南美白对虾的苗种、养殖模式、病害防控、尾水排放等方面进行了详细分析,为其未来产业发展指明了方向。

江苏省淡水鱼养殖规模大户2022年养殖、经营现状调研

一、养殖户郭德良,主要养殖品种为四大家鱼和黄金鲫,养殖面积8000亩1.盈利情况高价饲料拉高了养殖成本,鱼价又非常低,2022年淡水鱼养殖户的经营情况不容乐观。根据2022年全年的情况,40%的养殖户亏本、40%的养殖户能勉强维持收支平衡,只有20%的养殖户能盈利。2022年每亩仅塘租和饲料成本就增加了近2000元,2022年养殖饲料成本7000元/亩。

中国淡水池塘养殖发展战略研究

淡水池塘养殖作为中国水产养殖的主要生产方式,其产业结构优化升级对于中国水产行业发展具有重要意义。本研究介绍了中国淡水池塘养殖现状和主要养殖品种,并详述了淡水池塘养殖在品种结构、养殖技术以及养殖方式等方面的变化,还概括了目前中国淡水池塘养殖的主要模式。从品种、饲料、病害、环境、养殖设备、水产品质量与安全以及养殖管理8个方面提出现阶段淡水池塘存在的主要问题,最后针对上述问题逐一提出相应发展建议,以期为中国现代化淡水池塘养殖的健康、高产、环保以及标准化发展提供思路。

南美白对虾产业现状分析及新技术应用

江苏省海洋水产研究所万夕和研究员:江苏南美白对虾产业现状及高质量发展思考江苏省南美白对虾养殖产业现状:产量30万吨,温棚15万只,精养池塘25万亩,鱼池套养模式30万~40万亩,“一产”产值150亿~180亿元,从业人员超10万人。目前的主要养殖模式可分为小棚养殖、大棚养殖、池塘精养、池塘混养、工厂化养殖、工厂化循环水养殖、高位池养殖、水库养殖、光伏养殖。

水产动物越冬常见病害及防控措施

随着气温逐渐降低,冬季到来,水温降低,水产养殖动物进入越冬期。越冬期的整个时间段内的各个环节的好坏决定着水产动物越冬的成败,因此养殖人员要做好这一阶段的管理工作。为了更好地帮助养殖动物顺利过冬,《科学养鱼》邀请了中国水产科学研究院长江水产研究所周勇副研究员、江苏农牧科技职业学院袁圣副教授、礼蓝(四川)动物保健有限公司张学申老师从不同的角度对越冬常见病害及防控进行分析解读。

孰优孰劣:河蟹后期育肥方法一线调研

"金秋九月蟹黄肥,品蟹赏月举盏杯",每年的农历九月正是品蟹赏月的最佳时机。为了能吃到"膏满黄肥"的大闸蟹,提升河蟹品质显得至关重要,进入9月也就进入了河蟹养殖的最后冲刺阶段——育肥。为此,科学养鱼杂志社调研了江苏、安徽、湖北等地河蟹育肥状况,还邀请了南京农业大学动物科技学院副院长蒋广震副教授对河蟹养殖后期育肥情况和尾水排放新政策的实施对河蟹育肥的影响进行了分析,并对今年的河蟹养成情况进行了预测,以期为河蟹养殖户提供参考。

高温期大宗淡水鱼病害的防与治

科学养鱼:近年来大宗淡水鱼总体的发病情况如何?袁圣:近年来大宗淡水鱼发病总体呈上升趋势,主要表现在发病期有所延长、新发疾病不断出现、危害程度越来越大、引起的损失越来越高。发病时间:原本几乎不发病的越冬期及春季成了发病的高峰期,从2019年起,春季开始暴发大宗淡水鱼越冬综合征,并在全国广泛流行,造成了很大损失(图1)。

2022年我国南美白对虾养殖情况分析及市场预测

南美白对虾是世界上养殖产量最高的虾类之一。目前我国广东、广西、江苏、福建、海南、浙江、山东、河北等省(自治区)已逐步推广养殖。南美白对虾肉质鲜美,加工出肉率可高达67%;适温范围广(18~32℃),适盐范围也广,可在盐度1~40条件下生长,是一种优良的淡化养殖品种。南美白对虾生长快、抗病能力强,是我国重要的养殖虾品种。2022年出现的寒潮、新冠疫情对南美白对虾养殖影响如何?哪种养殖模式更好?未来南美白对虾市场如何?科学养鱼杂志社分别邀请了江苏省海洋水产研究所万夕和研究员、江苏艾生牧饲料有限公司刘丙洲总经理、海大集团服务经理秦秀刚高级工程师对南美白对虾养殖情况进行分析,以期指导养殖户更好地进行生产,取得好的效益。

我国水产饲料的发展及新型蛋白质源研究进展

2021年10月11-15日,第十三届世界华人鱼虾营养学术研讨会(简称"世华会")于山东省青岛市召开,本次大会由世界华人鱼虾营养学术研讨会学术委员会主办,中国海洋大学承办,此次会议内容丰富,充分展示了我国水产养殖动物营养与饲料研究的最新进展。随着社会的不断进步,水产行业也经历了高速发展,从最初的粗放型养殖逐渐发展为精细化养殖,养殖产量也在不断增加。水产动物饲料的需求越来越大,行业人士对水产动物营养与饲料的研究也越来越深;面对有限的鱼粉、鱼油,要生产更多的饲料以供使用,寻找可替代鱼粉的可持续新型蛋白质源势在必行。为了让读者更好地了解我国水产动物营养与饲料的发展状况和目前新型蛋白质源的研究进展,特将"世华会"部分内容整理如下,供广大读者参考。

基于碰撞波形与约束系统耦合的汽车安全性改进

在汽车正面碰撞过程中,车体结构和约束系统的耦合作用对乘员伤害有直接影响。利用理论与经验结合的方式,通过碰撞波形和约束系统耦合关系评价方法,对某B级乘用车进行车体结构和约束系统耦合关系分析,并对车体吸能结构和乘员约束系统提出改进。最终结果表明,将该车型的正面碰撞评价星级从三星提高到了五星,有效提高了整车安全性。

2022年我国草鱼主产区养殖情况及市场预测

草鱼以其肉质细嫩、个大、肌间刺少、消费价格偏低的特质横扫全国消费市场,是当之无 愧的“国民鱼”。庞大的消费市场背后是巨大的养殖产业,据《2022 年中国渔业统计年鉴》显示,2021 年 我国草鱼总产量达 575.51 万吨,同比增长 3.3%,占淡水鱼产量的 21.80%,再次蝉联了淡水养殖鱼冠军的 宝座。其中广东(90.66 万吨)、湖北(90.47 万吨)、湖南(65.24 万吨)、江西(62.61 万吨)以及江苏 (43.00 万吨)等省份的体量较大,形成了各具特色的养殖模式与消费市场。2019 年和 2020 年这两年的草 鱼市场比较低迷,导致 2021 年初养殖户的投苗与养殖意愿锐减,市场苗量大幅减少,成鱼存塘也少,转 养风盛行。另外 2021 年 3、4 月华中地区还暴发了严重的出血病,造成了大量养殖草鱼的损耗,最终导致 市场缺鱼,这是 2021 年鱼价冲击高位的最直接原因。2021 年的草鱼行情是近年难以达到的高峰,最好的 时候塘头鱼价一度直逼 22 元/千克。据悉,在 2021 年暴发的大规模病害中草鱼损伤情况较轻、草鱼成活 率较高的养殖户在秋冬季基本获得了大丰收。这使得 2022 年养殖户投苗意愿较高,今年各主产区草鱼养 殖情况与行情如何?《科学养鱼》采访了专家以及一线工作者,对草鱼产量较大的广东、湖北、江西、浙 江以及江苏等省份的养殖情况和草鱼行情进行了整理分析,以供参考。