饮食疗法在炎性肠病中的应用进展

炎性肠病(IBD)是胃肠道的慢性疾病,作为最重要的环境因素,饮食可以通过改变肠道通透性、引起微生物生态失衡以及造成免疫系统失调促进肠道炎症,进而影响IBD的发病及严重程度。关于饮食治疗IBD的证据正在增加,一些饮食干预治疗发现可获得IBD缓解,包括全肠内营养(EEN)、克罗恩病的排除饮食(CDED)、地中海饮食(MD)、特定碳水化合物饮食(SCD)以及植物性饮食(PBD)。文章就饮食在IBD发病机制中的作用以及目前常见的治疗IBD饮食策略进行综述。