随州市曾都区幼儿园中小学校学生饮水卫生质量分析

目的:了解随州市曾都区幼儿园、中小学校饮水卫生状况。规范学校学生饮用水卫生管理,防止因饮用水污染而引起的学生介水肠道传染病的发生。方法:对随州市曾都区61所幼儿园、中小学的生活饮用水,按国家生活饮用水相关卫生标准检验和评价。结果:本次调查的随州市曾都区内的幼儿园、中小学校饮用水水质合格率仅为11.1%,主要污染物有细菌总数、总大肠菌群、电导率、锰、浑浊度、铁;饮水机出水口纯净水与原桶装纯净水有显著差异。结论:随州市曾都区学校饮用水水质卫生质量不容乐观,应落实相应的消毒措施,加强校内饮水机卫生管理,保证饮用水安全。

2008年随州市疾控机构人力资源现状调查

[目的]了解随州市疾控机构人力资源现状,探索优化人力资源结构策略。[方法]以2008年随州市疾控中心人员构成和岗位设置为基准统计。[结果]2008年随州市疾控中心在岗职工159人,占辖区总人口的0.66/万;男性占58.49%,女性占41.51%,男女之比为1.41∶1;平均年龄40.70岁,50岁以上28人(占17.61%);无学历占10.06%,中专占15.72%,大专以上占74.21%,工作中还要承担曾都区和随县的工作职能,处在超负荷运转状态;在政府投入严重不足的前提下迫使非政府职能科室的存在,职工待遇明显低于同级和市直医疗卫生单位及乡(镇)卫生院职工收入;近年人员学历结构有明显改善。[结论]制定可持续发展战略,优化人力资源结构主线,培养、吸引、用好人才三大环节,优化岗位设置,强化激励机制是往后的工作重心。

2007年随州市卤菜食品中亚硝酸盐含量调查

[目的]检测不同种类卤菜食品中亚硝酸盐的含量,了解其中亚硝酸盐超标情况及调查分析其来源,为食品卫生监督提供指导。[方法]分类采集菜市场内各个卤菜摊点的卤菜样品,并对每份样品,针对其原料配方、制作工艺、生产流程等做详细调查。采用盐酸萘乙二胺法进行亚硝酸盐含量检测[1]。[结果]618份样品中,亚硝酸盐含量超标率为15.2%,其中卤肉超标较严重,为22.0%,卤牛肉尤其严重为38.6%,卤素菜中亚硝酸盐含量超标率相对较低为2.3%。[结论]卤肉制品中亚硝酸盐含量超标严重,特别是卤牛肉尤为突出。亚硝酸盐含量超标的卤菜在其加工过程中都使用过"老水","老水"是卤菜中亚硝酸盐含量超标,引起食物中毒的主要原因。