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10kV配电系统的几个问题
1
作者 刘伯钧 《科技资讯》 2009年第30期96-96,共1页
结合实例就配电系统继电保护中普遍存在的几个问题进行阐述,供读者参考。
关键词 配电 系统 问题
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肉粒阶段斩拌在颗粒灌肠生产中的工艺研究 被引量:6
2
作者 刘伯钧 《肉品卫生》 2001年第7期1-3,共3页
本文对肉颗粒阶段斩拌工艺操作过程进行了应用研究,说明了该工艺在颗粒灌肠生产中的优势与可行性。
关键词 肉粒 阶段斩拌 颗粒灌肠 生产工艺 滚揉 腌制 乳化馅
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浅谈肉的腌制 被引量:10
3
作者 刘伯钧 《肉类研究》 2002年第1期28-29,25,共3页
本文对肉腌制的目的意义、腌制材料、腌制方法及肉在腌制过程的生化变化、影响因素等进行了详细论述。
关键词 腌制 肉制品 质量控制
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软包装五香牛肉常见质量问题分析 被引量:3
4
作者 刘伯钧 赵敏 《肉类研究》 1999年第4期50-51,共2页
详细分析了软包装五香牛肉质量问题产生原因, 并提出了预防和解决措施。
关键词 软包装 五香牛肉 发软 质量控制
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三缸球铁曲轴铁型覆砂铸造工艺改进 被引量:2
5
作者 刘伯钧 严水娟 《现代铸铁》 CAS 2006年第3期50-52,共3页
介绍了三缸球铁曲轴铁型覆砂铸造工艺,以TJ370Q曲轴为例,分析了生产过程中产生的主要铸造缺陷,并通过相应的铸造工艺改进,铸废率大大降低,取得了较好经济效益。
关键词 佚型覆砂 铸造工艺改进 铸废率
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ERP实施项目咨询服务管理体会 被引量:4
6
作者 刘伯钧 《电子商务》 2005年第1期55-55,共1页
思博公司是较早就进入中国的公司之一,真正开始做ERP实施项目是从1992年底开始的,那时候称四班公司,在公司初创时期采用集中管理模式,不论客户在哪里,参加课堂培训都要来到天津总部,需要现场支持服务都由总部派人过去.随着客户的增加,... 思博公司是较早就进入中国的公司之一,真正开始做ERP实施项目是从1992年底开始的,那时候称四班公司,在公司初创时期采用集中管理模式,不论客户在哪里,参加课堂培训都要来到天津总部,需要现场支持服务都由总部派人过去.随着客户的增加,为了快速反映客户的需求,并且使管理成本降低,我们采用了分区域的管理模式.但是在这种情况下出现的问题是资源共享不好解决,另外不便于统一调配,同时管理流程也较难落实.最近为了加强服务的质量,贯彻管理流程又开始把服务集中管理.目的在于向客户提供贴近服务的同时,不断地加强专业化管理,贯彻落实服务管理流程,提高客户满意度.当然了这样的缺点就是管理成本比较高. 展开更多
关键词 ERP项目 咨询服务管理 集中管理模式 分区域管理模式 思博公司 业绩标准
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肉品加工中的烘烤 被引量:2
7
作者 刘伯钧 《肉类研究》 2003年第4期18-19,14,共3页
就肉品加工中烘烤机理与方法、烘烤过程肉的变化以及烘烤在几种典型的肉制品加工中的应用作了论述。
关键词 肉品加工 烘烤机理 烘烤方法 低温火炕烘烤 自动烟熏烘烤室 明火烤制法
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肉的腌制概述 被引量:1
8
作者 刘伯钧 《肉品卫生》 2001年第10期19-22,共4页
本文对肉的腌制的目的意义、腌制材料及作用、肉腌制过程的生化变化、肉的腌制方法、影响肉的腌制质量因素及预防进行了详细论述。
关键词 腌制 保水性 材料 质量 生化变化
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肉的腌制概述 被引量:8
9
作者 刘伯钧 《肉类工业》 2001年第11期17-20,共4页
文章对肉的腌制的目的意义、腌制材料及作用、肉腌制过程的生化变化、肉的腌制方法。
关键词 腌制 保水性 质量 腌制材料 生化变化
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肉品加工中的烘烤 被引量:1
10
作者 刘伯钧 《肉品卫生》 2003年第6期23-25,共3页
烘烤是肉品加工中的重要的工艺手段,许多品种的肉制品在加工中都要通过烘烤这一工艺过程来完成。本文就肉品在烘烤过程中烘烤机理与方法、烘烤过程肉的变化以及烘烤在几种典型的肉制品加工中的应用做一论述,仅供同行参改。
关键词 肉品加工 机理 烘烤方法 应用
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驴肉标准化问题的思考 被引量:1
11
作者 刘伯钧 《肉类研究》 2000年第2期10-10,19,共2页
本文就驴肉的生产和肉品质量标准化问题进引了探讨和呼吁
关键词 驴肉 标准化 卫生质量 屠宰生产
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肉的腌制技术 被引量:4
12
作者 刘伯钧 《山东食品科技》 2001年第10期9-11,共3页
本文对肉的腌制的目的意义、腌制材料及作用、肉腌制过程的生化变化、肉的腌制方法、影响肉的腌制质量因素及预防进行了详细论述。
关键词 腌制 保水性 质量 腌制材料
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肉品加工中的烘烤 被引量:1
13
作者 刘伯钧 《肉类工业》 2003年第7期5-6,共2页
烘烤是肉品加工中重要的工艺工序,许多品种的肉制品在加工中都要通过烘烤这一工艺过程来完成。论述了肉品在烘烤过程中烘烤机理与方法、烘烤过程中肉的变化以及烘烤在几种典型的肉制品加工中的应用。
关键词 肉品加工 烘烤工艺 肉制品 烘烤机理 应用
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数字化全自动铁覆生产线在铸造生产中的应用
14
作者 刘伯钧 严水娟 朱乾锋 《现代铸铁》 CAS 2014年第4期35-37,共3页
介绍了采用数字化全自动覆砂铁型生产线以前所面临的问题,对生产线的主要设备及作用进行了描述,阐述了该生产线的工艺流程,并详细介绍了覆砂铁型生产工艺:在铁型内腔上覆盖5-7mm厚的树脂覆膜砂,按球墨铸铁高C低Si低S低P的化学成分进行... 介绍了采用数字化全自动覆砂铁型生产线以前所面临的问题,对生产线的主要设备及作用进行了描述,阐述了该生产线的工艺流程,并详细介绍了覆砂铁型生产工艺:在铁型内腔上覆盖5-7mm厚的树脂覆膜砂,按球墨铸铁高C低Si低S低P的化学成分进行配料;采用半封闭式浇注系统,浇口比为∑F直:∑F横:∑F内=1.1:1.65:1,一箱4件造型,纤维过滤网置于直浇道上方,铸件的加工余量由单侧余量4-5mm减少到3-4mm;浇注温度为1350-1420℃,整个浇注过程控制控制在15min内完成。采用该生产线后,工人的劳动强度大幅下降,生产效率大大提高,铸件表面粗糙度也大幅提高,综合废品率大幅下降,各项力学性能也符合技术要求。 展开更多
关键词 球墨铸铁 曲轴 全自动覆砂铁型生产线 铸造工艺
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螺杆空压机阴阳转子铸件的两种生产工艺对比
15
作者 刘伯钧 严水娟 +1 位作者 徐永鑫 朱乾锋 《现代铸铁》 CAS 2013年第1期36-39,共4页
介绍了空气压缩机阴阳转子铸件的结构及生产要求;比较冷硬砂型和覆砂铁型两种铸造工艺后认为两种工艺各有优劣。采用冷硬树脂砂工艺生产的铸件虽然工艺出品率低、加工余量大、生产效率低和外观质量差,但是工装投入较低,生产投入快,型号... 介绍了空气压缩机阴阳转子铸件的结构及生产要求;比较冷硬砂型和覆砂铁型两种铸造工艺后认为两种工艺各有优劣。采用冷硬树脂砂工艺生产的铸件虽然工艺出品率低、加工余量大、生产效率低和外观质量差,但是工装投入较低,生产投入快,型号更换容易;而采用覆砂铁型生产工艺虽然工装投入较大、通用性差,但却可以生产出工艺出品率高、表面粗糙度好、废品率低的铸件,且可以大批量的生产,降低生产成本,提高生产效率。 展开更多
关键词 球墨铸铁 阴阳转子 冷硬砂型 覆砂铁型
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谈肉制品生产的“三率”问题
16
作者 刘伯钧 《肉类研究》 2000年第3期14-15,共2页
本文阐述了肉制品生产中原料利用率、产品出品率和产品合格率的概念及其在企业中的重要性。
关键词 原料利用率 产品出品率 产品合格率 肉制品
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肉制品生产管理的三率问题
17
作者 刘伯钧 《肉类工业》 2000年第11期4-5,共2页
关键词 生产管理 原料利用率 产品出品率 成品合格率 肉类加工企业 肉制品加工
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肉粒阶段斩拌在颗粒灌肠中的试验
18
作者 刘伯钧 《肉类工业》 2001年第10期19-20,共2页
对肉颗粒阶段斩拌工艺及操作过程进行了应用试验 ,说明了该工艺在颗粒灌肠生产中的优势与可行性。
关键词 肉粒 阶段斩拌 颗粒灌肠 生产工艺 应用试验
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肉制品生产管理的“三率”问题
19
作者 刘伯钧 《山东食品科技》 2000年第6期16-17,共2页
“三率”即原料利用率、产品出品率及成品合格率,是肉类加工企业的重要的经济技术指标。它是肉品加工企业生产成本管理,生产技术管理水平的体现。在肉晶生产过程中,强化“三率”考核,严格“三率”指标控制,对企业经济效益的提高具有极... “三率”即原料利用率、产品出品率及成品合格率,是肉类加工企业的重要的经济技术指标。它是肉品加工企业生产成本管理,生产技术管理水平的体现。在肉晶生产过程中,强化“三率”考核,严格“三率”指标控制,对企业经济效益的提高具有极其重大的作用。 1 肉制品加工的“三率”——原料利用率、产品出品串、产品合格率 1.1 原料利用率 原料肉是肉品加工最重要的原材料,其利用率计算公式: 原料肉利用率(%) 展开更多
关键词 肉类加工厂 生产管理 原料利用率 出品率 合格率
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软包装五香牛肉常见质量问题分析
20
作者 刘伯钧 赵敏 《肉类工业》 1999年第11期37-38,共2页
通过对软包装五香牛肉发软,胀袋等常见质量问题产生原因的分析,提出预防和解决产品发软,胀袋及砂眼的措施.
关键词 质量问题 原因 预防措施 五香牛肉 软包装
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