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乳清蛋白及其水解物对马铃薯淀粉体外消化性和理化性质的影响 被引量:2
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作者 刘佳松 刘青 +3 位作者 杨月月 徐露莲 焦爱权 金征宇 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第5期74-81,共8页
本文通过构建乳清蛋白及乳清蛋白水解物与马铃薯淀粉的共糊化体系来探究乳清蛋白及其水解物对马铃薯淀粉体外消化性和理化性质的影响。结果表明,经过胃蛋白酶和胰酶水解处理的乳清蛋白水解物对淀粉的消化率抑制效果最为明显。其中,天然... 本文通过构建乳清蛋白及乳清蛋白水解物与马铃薯淀粉的共糊化体系来探究乳清蛋白及其水解物对马铃薯淀粉体外消化性和理化性质的影响。结果表明,经过胃蛋白酶和胰酶水解处理的乳清蛋白水解物对淀粉的消化率抑制效果最为明显。其中,天然马铃薯淀粉中快消化淀粉(RDS)含量最高(94.54%),抗性淀粉(RS)含量最低(3.10%)。而经过胃蛋白酶处理后经胰酶处理120 min的样品中的RDS含量最低(67.51%),RS含量最高(12.69%)。乳清蛋白水解物对马铃薯淀粉的溶胀和糊化的抑制作用均强于乳清蛋白。这说明乳清蛋白水解物的分子量对马铃薯淀粉的理化特性和消化性均有较大影响。此外,乳清蛋白及其水解物增强了体系中的氢键作用并提高了淀粉结构的有序程度,表明乳清蛋白及其水解物与马铃薯淀粉之间的相互作用会降低淀粉的消化性。 展开更多
关键词 马铃薯淀粉 乳清蛋白 蛋白水解物 理化性质 消化性
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新课改背景下的中考数学命题研究 被引量:1
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作者 刘佳松 唐艳 《教育实践与研究(中学版)(B)》 2014年第6期59-62,共4页
中考作为初中学业考试和高中阶段学校招生考试,具有达标和选拔的双重功能。新课程改革背景下的中考数学命题研究十分必要。这可以从中考数学的命题原则、考试内容、试卷编制等方面进行深入探讨,以更有助于初中数学课改的发展与创新。
关键词 中考 数学命题 试卷编制 建议
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新课程背景下的数学基本技能 被引量:2
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作者 唐艳 刘佳松 《中学数学教学》 2006年第6期8-10,共3页
数学“双基”教学是我国数学教育的传统,在新课程改革的背景下,它应当被赋予新的内涵.本文以广义知识观为基点,对数学技能的层次、数学知识与技能的关系等问题进行分析,并探讨新课程背景下数学基本技能的内容及教学建议.
关键词 新课程背景 数学教育 基本技能 “双基”教学 新课程改革 数学技能 数学知识 教学建议
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中俄初中段数学课程标准几何内容的比较研究 被引量:1
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作者 唐艳 刘佳松 《宜宾学院学报》 2006年第6期30-32,共3页
This article focuses on the comparative research on the geometry content of junior middle school stage in the Mathematics Curriculum Standard of China and Russia. After the research,it easily finds that student’s dou... This article focuses on the comparative research on the geometry content of junior middle school stage in the Mathematics Curriculum Standard of China and Russia. After the research,it easily finds that student’s double-base training and emotion experience have been paid great attention to both in China and Russia. At the same time,especially mathematics culture is so important,and the knowledge system is quite perfect in Russia. According to the analysis,two proposals are put forward: to strengthen the mathematics cultural infiltration dynamics and to suitably introduce the modern information technique to the mathematics education. 展开更多
关键词 平面几何 数学课程标准 比较研究 中段 空间图形 数学内容 基本图形 现实生活 数学教学 生活空间
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如何进行中学数学问题的设计
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作者 唐艳 刘佳松 《上海中学数学》 2006年第12期14-15,共2页
关键词 中学数学 二元一次方程组 等比关系
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图形的证明
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作者 肖庆 李燕霞 刘佳松 《数学教学通讯(新课标中考数学)》 2007年第1期117-128,F0003,共13页
关键词 ACB 全等三角形 平分线 四边形 CF BCD 图形的
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关于房屋建筑工程施工技术及施工现场管理的探讨
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作者 刘佳松 《中文科技期刊数据库(文摘版)工程技术》 2021年第2期0030-0030,共1页
随着中国经济的快速发展,为了更好地满足市场和人类住房的需求,住房建设也得到了迅速的发展,建筑企业之间也存在着激烈的竞争。在建筑整个工程中,建筑寿命的基础就是施工质量,而确保质量关键因素在于施工技术。基于此,本文先概述了房屋... 随着中国经济的快速发展,为了更好地满足市场和人类住房的需求,住房建设也得到了迅速的发展,建筑企业之间也存在着激烈的竞争。在建筑整个工程中,建筑寿命的基础就是施工质量,而确保质量关键因素在于施工技术。基于此,本文先概述了房屋建筑工程施工技术,并对施工技术问题分析,提出了相对解决措施,以推进建筑工程的发展。 展开更多
关键词 房屋建筑工程 施工技术 施工管理
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Flux variations of cosmic ray air showers detected by LHAASO-KM2A during a thunderstorm on June 10,2021
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作者 F.Aharonian 安琪 +270 位作者 阿西克古 白立新 白云翔 包逸炜 D.Bastieri 毕效军 毕玉江 蔡金庭 曹喆 曹臻 常进 常劲帆 陈恩生 陈良 陈亮 陈龙 陈明君 陈玛丽 陈素弘 陈松战 陈天禄 陈学健 陈阳 程皓麟 程宁 程耀东 崔树旺 崔晓红 崔昱东 戴本忠 代洪亮 戴子高 单增罗布 D.della Volpe 段凯凯 樊军辉 范一中 范志香 方军 方堃 冯存峰 封莉 冯少辉 丰晓婷 冯有亮 高博 高川东 高林青 高启 高卫 高伟康 葛茂茂 耿利斯 龚光华 苟全补 顾旻皓 郭福来 郭俊广 郭晓磊 郭义庆 郭莹莹 韩毅昂 何会海 贺昊宁 何思乐 何新波 何钰 M.Heller 贺远强 侯超 侯贤 胡红波 胡铨 胡森 胡世聪 呼晓军 黄代绘 黄文昊 黄性涛 黄晓渊 黄勇 黄志成 季筱璐 贾焕玉 贾康 江琨 姜泽军 金敏 康明铭 柯通 D.Kuleshov 李兵兵 李澄 李骢 李飞 李海波 李会财 李华阳 李军 李剑 李捷 李凯 李文龙 李秀荣 李昕 李新 李一卓 李哲 黎卓 梁恩维 梁云峰 林苏杰 刘冰 刘成 刘栋 刘虎 刘海东 刘佳 刘江来 刘佳松 刘金艳 刘茂元 柳若愚 刘四明 刘伟 刘怡 刘以农 龙文杰 鲁睿 罗晴 吕洪魁 马伯强 马玲玲 马欣华 毛基荣 A.Masood 闵振 W.Mitthumsiri 南云程 区子维 庞彬宇 P.Pattarakijwanich 裴致远 齐孟尧 祁业情 乔冰强 秦家军 D.Ruffolo A.Sáiz 邵澄宇 邵琅 O.Shchegolev 盛祥东 石京燕 宋慧超 Yu.V.Stenkin V.Stepanov 苏扬 孙秦宁 孙晓娜 孙志斌 谭柏轩 唐泽波 田文武 王博东 王超 王辉 王洪光 王建成 王界双 王利苹 王玲玉 王冉 王润娜 王为 王祥高 王祥玉 王阳 王玉东 王岩谨 王亚平 王忠海 王仲翔 王振 王铮 韦大明 魏俊杰 魏永健 文韬 吴超勇 吴含荣 武莎 吴雪峰 吴雨生 席邵强 夏捷 夏君集 项光漫 肖迪泫 肖刚 辛广广 辛玉良 邢祎 熊峥 徐东莲 徐仁新 薛良 闫大海 颜景志 杨朝文 杨冯帆 杨何文 杨佳盈 杨莉莉 杨明洁 杨睿智 杨深邦 姚玉华 姚志国 叶一锰 尹丽巧 尹娜 游晓浩 游智勇 于艳红 袁强 岳华 曾厚敦 曾婷轩 曾玮 曾宗康 查敏 翟徐徐 张彬彬 张丰 张海明 张恒英 张建立 张丽霞 张力 张路 张鹏飞 张佩佩 张瑞 张少博 张少如 张寿山 张潇 张笑鹏 张云峰 张月雷 张毅 张勇 赵兵 赵静 赵雷 赵立志 赵世平 郑福 郑应 周斌 周浩 周佳能 周平 周荣 周勋秀 祝成光 祝凤荣 朱辉 朱科军 左雄 《Chinese Physics C》 SCIE CAS CSCD 2023年第1期193-203,共11页
The Large High Altitude Air Shower Observatory(LHAASO)has three sub-arrays,KM2A,WCDA,and WFCTA.The flux variations of cosmic ray air showers were studied by analyzing the KM2A data during a thunderstorm on June 10,202... The Large High Altitude Air Shower Observatory(LHAASO)has three sub-arrays,KM2A,WCDA,and WFCTA.The flux variations of cosmic ray air showers were studied by analyzing the KM2A data during a thunderstorm on June 10,2021.The number of shower events that meet the trigger conditions increases significantly in atmospheric electric fields,with a maximum fractional increase of 20%.The variations in trigger rates(increases or decreases)were found to be strongly dependent on the primary zenith angle.The flux of secondary particles increased significantly,following a trend similar to that of shower events.To better understand the observed behavior,Monte Carlo simulations were performed with CORSIKA and G4KM2A(a code based on GEANT4).We found that the experimental data(in saturated negative fields)were in good agreement with the simulations,assuming the presence of a uniform electric field of-700 V/cm with a thickness of 1500 m in the atmosphere above the observation level.Due to the acceleration/deceleration by the atmospheric electric field,the number of secondary particles with energy above the detector threshold was modified,resulting in the changes in shower detection rate. 展开更多
关键词 THUNDERSTORM cosmic rays extensive air showers LHAASO-KM2A
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智能环境监测系统在大棚的应用 被引量:2
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作者 刘佳松 《电子技术(上海)》 2020年第8期146-147,共2页
以大棚智能环境监测系统为例,阐述智能环境监测系统在大棚中的应用,采用前端传感器进行数据的收集,使用中端单片机、对上位机进行监控,通过末端上位机进行系统的控制。
关键词 控制系统 自动化 农业大棚 智能环境
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Performance of LHAASO-WCDA and observation of the Crab Nebula as a standard candle
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作者 F.Aharonian Q.An +257 位作者 阿西克古 白立新 白云翔 包逸炜 D.Bastieri 毕效军 毕玉江 蔡浩 蔡金庭 曹臻 曹喆 常进 常劲帆 常潇川 陈宝民 陈建 陈良 陈亮 陈龙 陈明君 陈玛丽 陈起辉 陈素弘 陈松战 陈天禄 陈秀林 陈阳 程宁 程辉东 崔树旺 崔晓红 崔昱东 戴本忠 代洪亮 戴子高 单增罗布 D.della Volpe B.D'Ettorre Piazzoli 董湘军 樊军辉 范一中 范志香 方军 方堃 冯存峰 封莉 冯少辉 冯有亮 高博 高川东 高启 高卫 葛茂茂 耿利斯 龚光华 苟全补 顾旻皓 郭俊广 郭晓磊 郭义庆 郭莹莹 韩毅昂 何会海 贺昊宁 何坚承 何思乐 何新波 何钰 M.Heller 贺远强 侯超 侯贤 胡红波 胡森 胡世聪 呼晓军 黄代绘 黄秋兰 黄文昊 黄性涛 黄志成 纪方 季筱璐 贾焕玉 江琨 姜泽军 靳超 D.Kuleshov K.Levochkin 李兵兵 李骢 李澄 李飞 李海波 李会财 李华阳 李捷 李凯 李文龙 李昕 李新 李秀荣 李尧 李一卓 李哲 徐卓 梁恩维 梁云峰 林苏杰 刘冰 刘成 刘栋 刘虎 刘海东 刘佳 刘江来 刘佳松 刘金艳 刘茂元 柳若愚 刘四明 刘伟 刘以农 刘彰兴 龙文杰 鲁睿 吕洪魁 马伯强 马玲玲 马欣华 毛基荣 A.Masood W.Mitthumsiri T.Montamli 南云程 庞彬宇 P.Pattarakijwanich 裴致远 齐孟尧 B.Q.Qiao D.Ruffolo V.Rulev A.Saiz 邵琅 O.Shchegolev 盛祥东 石京燕 宋慧超 Yu.V.Stenkin V.Stepanov 孙秦宁 孙晓娜 孙志斌 谭柏轩 唐泽波 田文武 王博东 王超 王辉 王洪光 王建成 王界双 王利苹 王玲玉 王润娜 王为 王伟 王祥高 王晓洁 王祥玉 王玉东 王岩谨 王亚平 王铮 王振 王忠海 王仲翔 韦大明 魏俊杰 魏永健 文韬 吴超勇 吴含荣 武莎 吴文雄 吴雪峰 席邵强 夏捷 夏君集 项光漫 肖刚 肖胡兵 辛广广 辛玉良 邢祎 徐东莲 徐仁新 薛良 闫大海 杨朝文 杨冯帆 杨佳盈 杨莉莉 杨明洁 杨睿智 杨深邦 姚玉华 姚志国 叶一锰 尹丽巧 尹娜 游晓浩 游智勇 于艳红 袁强 曾厚敦 曾婷轩 曾玮 曾宗康 查敏 翟徐徐 张彬彬 张海明 张恒英 张建立 张进文 张力 张路 张丽霞 张鹏飞 张佩佩 张瑞 张少如 张寿山 张潇 张笑鹏 张毅 张盈 张云峰 张月雷 赵兵 赵静 赵雷 赵立志 赵世平 郑福 郑应 周斌 周浩 周佳能 周平 周荣 周勋秀 祝成光 祝凤荣 朱辉 朱科军 左雄 《Chinese Physics C》 SCIE CAS CSCD 2021年第8期166-181,共16页
The first Water Cherenkov detector of the LHAASO experiment(WCDA-1)has been operating since April 2019.The data for the first year have been analyzed to test its performance by observing the Crab Nebula as a standard ... The first Water Cherenkov detector of the LHAASO experiment(WCDA-1)has been operating since April 2019.The data for the first year have been analyzed to test its performance by observing the Crab Nebula as a standard candle.The WCDA-1 achieves a sensitivity of 65 mCU per year,with a statistical threshold of 5 cr.To accomplish this,a 97.7%cosmic-ray background rejection rate around 1 TeV and 99.8%around 6 TeV with an ap proximate photon acceptance of 50%is achieved after applying an algorithm to separate gamma-induced showers.The angular resolution is measured using the Crab Nebula as a point source to be approximately 0.45°at 1 TeV and better than 0.2°above 6 TeV,with a pointing accuracy better than 0.05°.These values all match the design specifications.The energy resolution is found to be 33%for gamma rays around 6 TeV.The spectral energy distribution of the Crab Nebula in the range from 500 GeV to 15.8 TeV is measured and found to be in agreement with the results from other TeV gamma ray observatories. 展开更多
关键词 LHAASO-WCDA Crab Nebula angular resolution spectral energy distribution
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