甘薯品种内涵品质与发酵酒精产量关系的初步研究

通过对不同甘薯品种的内涵品质分析，及糖化、ＣＯ２失重、出酒精率试验，结果表明，不同甘薯品种内涵品质存在差异，反映在酒精生产上出酒精率不同，反应速度不同。甘薯品种的干率、淀粉率、粉浆还原糖含量及反应时ＣＯ２释放量愈高，则出酒精率愈高；薯干水分和灰分含量愈高，则出酒精率愈低。

姜啤酒的试制

经过调研和试制，我们在啤酒生产过程中，按１．５％～３．０％的比例加入处理后的姜汁，制造成姜啤酒。这种啤酒能解决冬季喝啤酒凉的问题，还有利于身体健康。

媒介素养融入高中语文教学的必要性和途径

在信息化时代和新媒体背景下,媒介素养是语文素养内涵的延伸,媒介素养教育是语文课程教学的必然要求。高中语文教师应该在"新闻"内容教学、写作训练教学和综合实践活动中融入媒介素养教育,提高学生媒介文本的阅读、鉴赏和批判能力。

取消预洗瓶降低啤酒成本

取消预洗瓶降低啤酒成本刘保家（安徽蚌埠聚星（集团）公司啤酒厂）国内大多数啤酒厂，为降低成本采用旧瓶经预洗后用于生产。但预洗瓶除了费用高外，特别是旺季生产洗瓶满足不了生产要求。针对这一问题，考察了一些啤酒厂家，研究了不同种类的洗涤剂，经过多次小型试验、...

啤酒成品车间节能小技改

介绍了洗瓶机、杀菌机的技术参数，并对其能耗进行了分析，及改为直接加热的可行性进行了分析，改为直接加热后全年可节约费用23．5万元。（陆月霜）

沙钢5m宽厚板轧机工程基坑降水技术

针对在冶金建设中,轧钢设备基础占地面积广、埋置深、基坑施工难度大的特点,在大型深基坑降水技术方面,根据沙钢当地的水文地质条件,不断总结经验,结合现场试验,在5 000mm宽厚板轧机工程中,采用了大面积、大排距深井降水方案,开发了真空水平滤管降水技术,取得了非常好的效果,实现了在软土层中的无支护施工,节省了大量的支护费用,取得了十分可观的经济效益。