鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留分析方法

采用超高效液相色谱-串联质谱技术,以鸡蛋为研究对象,建立一种高效测定鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留测定方法。样品用乙腈提取,并通过固相萃取技术对样品进行净化处理,供超高效液相色谱-串联质谱仪进行检测。实验结果表明,该方法能够有效地分离和测定氟虫腈及其代谢物残留。在3个不同的添加水平(0.005、0.010、0.020 mg/kg)下,4种农药的回收率范围为81.3%~92.5%,相对标准偏差均低于5.5%。;在0.001~0.050μg/mL浓度范围内,线性关系良好,相关系数均大于0.990 4;氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜与氟虫腈亚砜的检出限分别为0.001、0.002、0.002、0.002 mg/kg。该方法准确、灵敏、快速,可满足对鸡蛋中氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜与氟虫腈亚砜4种药物残留的检测需要。

超高效液相色谱-串联质谱法测定菠萝中11种酚酸

为了探明菠萝中酚酸的种类及含量,本研究采用超高效液相色谱-串联质谱法对菠萝果肉样品进行分析。结果表明:该方法灵敏性高、线性范围宽、检出限低,可以有效提高检测效率。菠萝中存在多种酚酸,包括游离型、游离酯型和结合型,且菠萝中的不同酚酸含量存在明显差异。其中异阿魏酸和反式肉桂酸含量较高,芥子酸、对香豆酸、咖啡酸、丁香酸、对羟基苯甲酸、3,5-二羟基苯甲酸、香草酸、鞣花酸和水杨酸含量次之。本研究对菠萝中的酚酸进行了定量分析,为评价菠萝的营养成分和功能活性物质提供了一定的参考。

酸解法青稞糊精理化性质及表征结构研究

采用酸解法制备青稞糊精,并对青稞淀粉和青稞糊精的理化性质、形貌结构、短长程有序结构、热特性和葡萄糖当量进行探究。结果表明:青稞淀粉的休止角、膨胀势、溶解率、析水率均大于青稞糊精,而青稞糊精的堆积密度大于青稞淀粉。扫描电子显微镜图像显示,青稞糊精展现出粗糙的表面、杂乱的微结构形态和更小的颗粒尺寸;红外光谱中发现青稞糊精在(1537±235)cm-1处产生了1个新峰,且青稞糊精的结晶度低于青稞淀粉;通过葡萄糖当量(DE)值可以发现,青稞糊精DE值明显高于青稞淀粉。

薏仁米糠膳食纤维酶法制备工艺优化及品质研究

目的:优选薏仁米糠制备膳食纤维工艺,并对其品质进行研究。方法:以薏仁米糠为原料,考察料液比、淀粉酶添加量和碱性蛋白酶添加量对薏仁米糠膳食纤维提取率的影响,并对最优制备条件下所得的膳食纤维进行化学组成和物化特性分析。结果:薏仁米糠膳食纤维最佳工艺条件为料液比(m薏仁米糠∶V水)1∶10(g/mL),淀粉酶添加量100 U/g,碱性蛋白酶添加量100 U/g,此时薏仁米糠膳食纤维提取率为84.39%。薏仁米糠膳食纤维中的不溶性膳食纤维含量明显提高,达64.49%;可溶性膳食纤维含量为0%,水分、脂肪、淀粉和蛋白质含量明显降低;膨胀力、持水力和持油力随温度的增高相应增大,分别为3.12 mL/g、4.02 g/g、4.29 g/g。结论:该方法可作为提取薏仁米糠膳食纤维的可靠方法,具有较大的实用价值。

超高效液相色谱-串联质谱法测定葡萄中桔青霉素、链格孢酚和链格孢酚甲基乙醚的残留量

采用超高效液相色谱-串联质谱法测定葡萄中桔青霉素、链格孢酚和链格孢酚甲基乙醚的残留量。葡萄样品经乙腈提取,氯化钠和无水硫酸镁除水,C18粉末净化除杂,有机滤膜过滤。以ACQUITY UPLC BEH C_(18)色谱柱为分离柱,以不同体积比的乙腈和5mmol·L^(-1)乙酸铵溶液的混合液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾正、负离子源多反应监测模式检测。3种化合物的质量浓度均在5~100μg·L^(-1)内与其对应的峰面积呈线性关系,方法的检出限(3S/N)为0.3~0.6μg·kg^(-1)。以空白样品为基体进行加标回收试验,所得回收率为79.0%~97.0%,测定值的相对标准偏差(n=5)为0.80%~5.2%。

草莓主要污染微生物类群抑菌清洗方法研究

为寻找新型安全的草莓抑菌清洗剂及其清洗方法,选用自来水、0.02%次氯酸钠、2.0%乳酸、2.0%苹果酸、2.0%柠檬酸、0.1%亚氯酸钠和0.1%酸化亚氯酸钠(p H 2.3)分别浸泡清洗草莓2和10 min,检测其对草莓表面菌落总数、大肠杆菌、酵母、霉菌和鼠伤寒沙门氏菌的去除效果。然后根据各抑菌清洗剂对草莓表面微生物的去除效果,获得最佳的草莓抑菌清洗方法。研究结果表明,0.1%酸化亚氯酸钠清洗2 min抑菌效果最佳,其次为2.0%乳酸、2.0%苹果酸和2.0%柠檬酸清洗10 min,柠檬酸酸化亚氯酸钠为草莓及其同类果蔬抑菌清洗的最佳候选方法之一。

市售香蕉15种酚酸化合物含量的分析

为了探明香蕉中酚酸化合物的种类及含量,本研究采用超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)法对香蕉果肉样品进行分析,并对色谱、质谱条件进行优化。结果表明,香蕉富含多种酚酸化合物,且酚酸化合物主要以游离酯型和结合型存在。含量较高的2种酚酸为异阿魏酸(112.54～370.34μg/g)、阿魏酸(83.96～157.54μg/g)。酚酸含量由高至低依次为异阿魏酸>阿魏酸>对香豆酸>3,5-二羟基苯甲酸>芥子酸>香草酸>咖啡酸>对羟基苯甲酸>鞣花酸>丁香酸>反式肉桂酸>水杨酸。方法验证结果表明该方法检出限低、线性范围宽、灵敏度高,定量结果准确、可靠,适用于实际样品检测;香蕉样品酚酸组分与含量检测结果可为香蕉的营养成分和功能活性物质评价提供参考。

加工方式对芒果干制过程中保鲜类农药残留量的影响

为研究不同加工方式对芒果干制过程中保鲜类农药残留量的影响,以芒果干的加工过程为例,研究清洗、去皮、护色、硬化、热烫及干燥等各个加工环节对芒果中常用保鲜类农药咪鲜胺、多菌灵、甲基硫菌灵及代谢物2-氨基苯并咪唑残留量变化规律的影响。结果表明:在芒果干制的过程中,随着加工环节的增加,芒果中常用保鲜类农药总体呈逐渐下降的趋势;去皮对咪鲜胺的影响最大,降解率达94.82%;干燥脱水的过程使得芒果干中4种农药的残留量增加,与真空干燥相比,恒温干燥箱干燥可以较大程度的去除芒果干制过程中的大部分农药残留,农药去除效果较好。

匹多莫德治疗小儿反复下呼吸道感染的疗效及对患儿免疫功能的影响

目的 浅析匹多莫德治疗小儿反复下呼吸道感染的临床效果,并分析该药物对患儿免疫功能的影响.方法 择取本院于2013年2月-2015年1月儿科所收治的110例反复呼吸道感染患儿作为本次研究对象,将其按入院先后顺序平均分为两组即研究组与对照组,对照组行常规治疗,研究组在行以常规治疗基础上给予匹多莫德治疗,对两组患儿治疗前后血清免疫球蛋白与T淋巴细胞亚群的变化及临床的不良反应进行观察与分析.结果 经过2个月的治疗,110例患儿的血清免疫球蛋白与T淋巴细胞亚群指标较治疗前均有所改善,即P<0.05,经观察与分析研究组患儿临床治疗效果明显优于对照组,两组患儿在治疗过程中未出现药物不良反应.结论 在临床中匹多莫德治疗小儿反复呼吸道感染效果显著,用药安全性高,无不良反应发生,有效改善患儿免疫功能,予以临床使用及推广.

雷公藤多苷治疗小儿紫癜性肾炎的疗效及安全性评价

目的:探究雷公藤多苷治疗小儿紫癜性肾炎的疗效及安全性。方法:选择本院2015年11月至2016年11月100例小儿紫癜性肾炎患者,采取随机方式,分为对照组(采取常规治疗)和观察组(采取雷公藤多苷治疗),对比两组小儿紫癜性肾炎患者临床症状消失时间、不良反应发生情况及免疫球蛋白。结果:观察组患者临床症状消失时间(腹痛、关节肿痛、水肿、尿蛋白)均优于对照组,P<0.05;观察组小儿紫癜性肾炎患者不良反应发生率6.00%,与对照组相比,观察组患者不良反应发生情况明显较低,P<0.05;观察组患者免疫球蛋白(lgA、lgG)优于对照组,P<0.05。结论:对小儿紫癜性肾炎采取雷公藤多苷治疗,能够改善患者腹痛的情况,且不良反应发生较少,安全性高。

血清乳酸脱氢酶检测在巨幼细胞性贫血诊断中的应用价值分析

目的:分析血清乳酸脱氢酶(LDH)检测在巨幼细胞性贫血(MA)诊断中的应用价值。方法:选择我院2015年3月至2016年12月收治的30例巨幼细胞性贫血患者设置为A组,另同期分别收集30例骨髓异常增生综合征(MDS)患者与健康体检人群设置为B组与C组,对三组受检者均行临床相关指标检测,对其检测结果进行分析探讨。结果:A组患者的LDH、总胆红素、间接与直接胆红素、同型半胱氨酸水平相比其他两组受检者均有明显的差异;A组LDH增高的阳性率相比B组明显较高,P<0.05。结论:巨幼细胞性贫血的一类敏感指标为血清乳酸脱氢酶,可将其视为实验室一类常规的检验指标。

建筑工程结算纠纷问题探讨

在工程结算过程中,结算造价和承包商在工程施工过程中的支付金额会出现不一致的情况。这不仅与施工管理水平有关,更与投标预算和竣工结算工作有着密切的关系。部分施工单位在投标报价和送审结算时只看重预、结算的总数,但预、结算的组成是否能真实、准确、全面的反映该工程及整个施工过程更为重要,直接影响到工程的审计结果。

苯并咪唑类杀菌剂性质及检测技术

自20世纪60年代以来,苯并咪唑类杀菌剂由于具有良好的杀菌效果,被广泛应用于农产品中,至今在芒果、香蕉等热带作物的杀菌保鲜中仍广泛使用。主要综述了多菌灵、苯菌灵、噻菌灵、硫菌灵、甲基硫菌灵、麦穗宁等苯并咪唑类杀菌剂及其主要代谢产物2-氨基苯并咪唑的理化性质、毒理学性质及检测技术,在此基础上,对未来苯并咪唑类杀菌剂的研究方向进行展望。

不同品种橡胶籽中氨基酸及无机元素定性与定量分析

橡胶籽作为橡胶树的副产物在很长一段时间里仅少量被用来育种,大部分均未被开发利用。本文利用ICP-MS等设备对不同品种橡胶籽中的氨基酸和无机元素进行定性和定量分析,比较不同品种橡胶籽中氨基酸和无机元素种类与含量的差异,从而为下一步的研究及橡胶籽产品的开发提供理论依据。测定分析结果表明,橡胶籽中含有赖氨酸、组氨酸、缬氨酸、苏氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等饲料必需氨基酸,适合作动物性饲料的原料;不同品种橡胶籽中均含有较丰富的无机元素,其与品种等因素具有一定的相关性。因此,橡胶籽可用于植物蛋白粉和优质蛋白饲料的生产。